พาสต้าพร้อมเนื้อสับในเตาอบ - รวดเร็วอร่อยและดั้งเดิม🍝

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• เตาอบ;
• กระทะ;
• กระทะ;
• เครื่องชั่งครัว
• กระต่ายขูด;
• เครื่องผสมหรือปัด;
• มีด;
• เขียง;
• ช้อน;
• พลั่ว;
• กระชอน;
• จานอบทนความร้อน

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

ผักทั้งหมดจะต้องปอกเปลือกและล้าง ใช้เครื่องชั่งครัวเพื่อชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นอื่น ๆ

1. ตัดหัวหอมครึ่งแล้วแบ่งแต่ละครึ่งข้ามออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กันโดยประมาณและตัดเป็นหลอดบาง ขูดแครอทบนกระต่ายขูดปรับ
   
2. ใส่กระทะลงบนกองไฟเทน้ำมันพืชและความร้อนเล็กน้อย ในกระทะอุ่นให้ทอดหัวหอมจนเป็นสีทอง
   
3. จากนั้นเพิ่มเนื้อสับลงในกระทะผสมทุกอย่างเข้ากันดี เพิ่มเกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ ตามต้องการ
   
4. เมื่อเนื้อสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้ใส่แครอทขูดลงไปเพิ่มกระเทียมสับถ้าต้องการ ผสมให้เข้ากันอีกครั้งและปรุงอาหารอีก 2-3 นาทีจนกระทั่งแครอทนิ่ม
   
5. หลังจากนั้นใส่มะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศสักสองสามช้อนโต๊ะผสมและเอาหม้อออกจากไฟ
   
6. ในกระทะขนาดกลางใส่น้ำเดือด เมื่อน้ำเดือดเติมเกลือเล็กน้อยแล้วต้มพาสต้าจนสุกครึ่ง จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นและทิ้งให้ไหลลงในกระชอน คุณสามารถเลือกรูปร่างของพาสต้าตามดุลยพินิจของคุณ
   
7. สำหรับหม้อปรุงอาหารคุณต้องเตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ในชามแยกให้รวมไข่มายองเนสครีมและนมเข้าด้วยกันโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องตีจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
   
8. ทาจาระบีทนความร้อนสูงโดยใช้น้ำมันพืช
   
9. เทพาสต้าลงในพิมพ์ประมาณครึ่งหนึ่งแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้านล่าง
   
10. ใส่เนื้อสัตว์และผักสับลงไปทอดให้แบน
    
11. ครอบคลุมเนื้อสับที่มีชั้นพาสต้า, ให้ชั้นบนเรียบด้วยไม้พายหรือช้อน
    
12. เทที่เตรียมเป็นพิเศษบนพื้นผิวทั้งหมดแล้วโรยด้วยชั้นของเนยแข็งขูด
    
13. เปิดเตาอบที่ 180-200 °และส่งหม้อปรุงอาหารมาทำอาหารประมาณ 20-30 นาทีขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของเตาอบ หม้อตุ๋นที่พร้อมจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลทอง หลังจากการอบเสร็จสิ้นให้นำจานออกจากเตาอบตกแต่งด้วยสมุนไพรสับแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นสัดส่วนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบที่อบอุ่นหรือร้อน
    

คุณรู้หรือไม่ เพื่อให้เปลือกชีสบนหม้อตุ๋นไม่แห้งเกินไปและเปราะให้โรยชีสขูดประมาณ 2-3 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบ

สูตรวิดีโอ

วิดีโอนี้แสดงการทำอาหารขั้นตอนโดยขั้นตอนของพาสต้าและเนื้อบด