เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- เตา;
- กระทะ;
- ช้อน;
- ครอบคลุม;
- ภาชนะบรรจุสำหรับส่วนผสม
- มีด;
- กดกระเทียม
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| พาสต้า | 400 กรัม |
| น้ำมันพืช | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| เนื้อ | 500-600 กรัม |
| หัวหอม | 2 ชิ้น |
| แครอท | 2 ชิ้น |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| พริกไทยเครื่องเทศ | เพื่อลิ้มรส |
| มะเขือเทศ | 2-4 ชิ้น |
| ผักชีฝรั่ง | 1 พวง |
| กระเทียม | 3 กลีบ |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ล้างและหั่นเนื้อเป็นชิ้น ตั้งกระทะให้ร้อนเติมน้ำมันและปล่อยให้ร้อน เพิ่มเนื้อหั่นเป็นชิ้น ๆ และทอดกวนอย่างต่อเนื่อง เนื้อตุ๋นในน้ำผลไม้ของตัวเองหรือคุณสามารถทอดให้เป็นเปลือก - ตามที่คุณต้องการ
- หั่นหอมใหญ่เป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่เนื้อ สตูว์ทั้งหมดเข้าด้วยกัน ให้แน่ใจว่าได้ผสมทุกอย่าง
- ครอบคลุมส่วนผสมที่มีฝาปิดและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
- เอาฝาออกแล้วคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
- ตัดแครอทเป็นเส้นใหญ่ เพิ่มแครอทลงในหัวหอมและเนื้อสัตว์ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- เติมเกลือเพื่อลิ้มรส คุณสามารถพริกไทยและเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่คุณโปรดปราน
- เราปิดฝาหม้อและเคี่ยวในน้ำของเราเองจนนุ่ม เอาฝาออกเป็นระยะและกวนส่วนผสม
- เพิ่มน้ำถ้าจำเป็นถ้าคุณไม่มีของเหลวเพียงพอจากเนื้อสัตว์และผัก
- เพิ่มมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นใหญ่ คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศเชอร์รี่หรือมะเขือเทศปกติเพื่อลิ้มรสและปรารถนา ผสมให้เข้ากันและครอบคลุม ดำเนินการต่อเพื่อเคี่ยว
- เปิดฝาแล้วคนเป็นระยะ
- เมื่อคุณใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงหลังจากที่คุณเริ่มเคี่ยวเนื้อเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด เคี่ยวต่อไปอีก 20 นาที
- เราชิมซอสตรวจสอบเนื้อเพื่อความแข็ง หากเนื้อนิ่มแล้วทุกอย่างก็พร้อม หากจำเป็นให้เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดเพื่อลิ้มรสและปรารถนา
- ใช้พาสต้าแข็ง เพิ่มไปที่ซอสในรูปแบบดิบและผสมให้เข้ากัน อย่าปรุงอาหารล่วงหน้า! พาสต้าปรุงในซอสผักปรุงในกระทะ
- เพิ่มน้ำและปรุงพาสต้าในกระทะจนสุก
- ในตอนท้ายเมื่อพาสต้าถูกดึงเข้าไปในของเหลวและซอสทั้งหมดให้เพิ่มกระเทียมที่บีบผ่านสื่อ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วนำกระทะออกจากเตา
- ทำ! จานสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ ทานเล่น!
สูตรวิดีโอ
เพื่อให้เข้าใจถึงแต่ละขั้นตอนในการเตรียมพาสต้าในตาตาร์คุณสามารถดูวิดีโอนี้ได้ ผู้เขียนจะบอกรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการที่เป็นกรรมสิทธิ์ของเขาในการสร้างวาง เขาจะแบ่งปันความลับของเนื้อ stewing และบอกวิธีการทำพาสต้าเพื่อให้มันออกมาอร่อยและมีกลิ่นหอม หลังจากดูวิดีโอนี้คุณไม่สามารถต้านทานได้อย่างแน่นอนและคุณต้องการทำอาหารจานเดียวกันด้วยตัวเอง ขอให้มีมุมมองที่ดี!
ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงพาสต้าในตาตาร์แล้ว ตามสูตรนี้คุณไม่เพียง แต่สามารถสร้างจานอร่อยด้วยผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย แต่ยังเรียนรู้วิธีการปรุงพาสต้าด้วยวิธีพิเศษ มันเป็นวิธีการที่ช่วยให้คุณทำพาสต้าอร่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้เนื่องจากซอสผักและเครื่องเทศ เนื้อสัตว์กับพาสต้าดังกล่าวอร่อยมาก คุณจะแปลกใจที่คนที่คุณรักถ้าคุณทำอาหารจานนี้สำหรับมื้อค่ำคุณรู้สึกอย่างไรกับการปรุงพาสต้า คุณทำเพื่อญาติหรือแขกของคุณบ่อยแค่ไหน? แบ่งปันความลับของคุณในการสร้างพาสต้าแสนอร่อย บอกเราว่าคุณชอบใช้พาสต้าชนิดใดและซอสประเภทใดที่คุณชอบในการปรุงพาสต้า เขียนคำตอบของคุณด้านล่างในความคิดเห็นและระบุว่าคุณชอบสูตร!