เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: กำแพงหนา, กดกระเทียม, ประกอบอาหาร, ถ้วยตวง, กระต่ายขูด
ส่วนผสม
| พาสต้าใด ๆ | 200 กรัม |
| หัวหอม | 1 หัวกลาง |
| น้ำต้มสุก | 300 มล |
| แครอทขนาดกลาง | 1 ชิ้น |
| กระเทียม | 3 กลีบ |
| น้ำมันดอกทานตะวัน | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| เนย | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| เกลือพริกไทย | sp ช้อนชา |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราตัดหัวหอมขนาดกลางหนึ่งต้นในวงครึ่ง
- ถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
- ตั้งกระทะให้หนาและละลายเนยสองช้อนโต๊ะ ที่นั่นเราเติมน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ (ใดก็ได้ที่กลั่นแล้ว) กระจายหัวหอมสับหอมใหญ่ในแหวนทอดผ่านความร้อนต่ำจนเป็นสีเหลืองทอง
- หลังจากที่เราใส่แครอทขูดลงไปเราก็ผ่านไปสองสามนาที
- กระเทียมสามกลีบจะถูกส่งผ่านกดกระเทียมและโยนผัก
- เพิ่มพาสต้า 200 กรัมผสม คุณสามารถเลือกรูปร่างใด ๆ
- เทส่วนผสมด้วยน้ำต้ม 300 มล. พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน
- เคี่ยวจานภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 5 นาทีผ่านความร้อนต่ำ มักกะโรนีควรจะดับดีจากนั้นพวกเขาจะนุ่มและต้ม
- หลังจากเวลาผ่านไปให้ถอดฝาแล้วเคี่ยวต่ออีก 3 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินระเหยและพาสต้าจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ หลังจากนั้นอีกสามนาทีจานก็พร้อมที่จะกินและสามารถแยกเป็นจานได้
สูตรวิดีโอ
ในวิดีโอนี้คุณจะคุ้นเคยกับขั้นตอนการเตรียมอาหารจานง่าย ๆ - พาสต้าในกระทะ
ตัวเลือกสำหรับการประกอบอาหาร
สูตรพาสต้าที่เรียบง่ายนี้ในกระทะที่เตรียมในไม่กี่นาทีและแน่นอนจะช่วยออกเมื่อมีเวลาเหลือน้อยมากในการปรุงอาหาร อย่างไรก็ตามเช่นกับข้าวง่าย ๆ สามารถเสริมในหลายวิธีและทุกครั้งที่คุณได้รับผลงานชิ้นเอกใหม่
เอกลักษณ์ของวิธีการปรุงพาสต้านี้คือคุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ที่คุณชอบ: ชีสเนื้อสัตว์และเนื้อสับเห็ดเห็ดหอยแมลงภู่ นี่คือตัวอย่างของการผสมผสานที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดของผลิตภัณฑ์พาสต้าในกระทะ
- ชีส. ในการทำอาหารอย่างรวดเร็ววางชีสในกระทะตามสูตรและเพิ่ม 10 มล. ครีมนมในขณะที่ stewing จาน โรยชีสขูดก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถเลือกได้หลากหลาย (parmesan, suluguni) ประดับด้วยสมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส (ผักชีฝรั่งหรือใบไม้กระเทียม)
- เห็ด. มันง่ายเหมือนการทำอาหารจานที่มีรสเห็ด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ในชามแยกต่างหากบดเห็ดสดสับ 300 กรัมปล่อยให้พวกเขาปล่อยความชื้นส่วนเกิน จากนั้นเห็ดสามารถเพิ่มลงในผักตุ๋นแล้วราดพาสต้า ระหว่าง stewing เทครีมหรือครีมเปรี้ยว 10 มล. ลงในจานผสม จานนี้สามารถตกแต่งด้วยชีสขูดหรือใบโหระพาสด
- เนื้อ. จานพาสต้าง่าย ๆ จะกลายเป็นที่น่าพอใจและอร่อยมากขึ้นถ้าคุณเพิ่มองค์ประกอบเนื้อมัน คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้ (ไก่, เนื้อวัว, เนื้อหมู), สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือในรูปแบบของเนื้อสับ เพิ่มเนื้อสับ 300 กรัมลงในแครอทและหัวหอมทอดปล่อยให้น้ำและเคี่ยวจนสุก จากนั้นคุณสามารถเทพาสต้าและสตูว์จานตามสูตร เพื่อเสริมตัวเลือกนี้จะมีความเหมาะสมสับหัวหอมสดสีเขียว
ตัวเลือกเหล่านี้สามารถใช้สลับกันหรือรวมเข้าด้วยกันเพื่อให้ได้รสชาติที่หลากหลายยิ่งขึ้น