เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- จานอบ
- สมุทรมัฟฟิน
- ช้อนโต๊ะ
- ขนาดห้องครัว
- ช้อนชา
- ปัด
- ความจุลึก
- เตาอบ
ส่วนผสม
- แป้งสาลี - 200 กรัม
- น้ำตาล - 120 กรัม
- Kefir - 150 กรัม
- น้ำมันพืช (ไม่มีกลิ่น) - 80 กรัม
- เกลือ - 1 หยิก
- ผงฟู - 2 ช้อนชา
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เทเคกีร์ 150 กรัมลงในชามลึก หากต้องการ kefir สามารถถูกแทนที่ด้วยนม จากนั้นเติมไข่ไก่ 1 ฟองและน้ำมันพืชไร้กลิ่น 80 กรัมลงไปใน kefir หากคุณไม่ต้องการใช้น้ำมันพืชสำหรับการอบคุณสามารถแทนที่ด้วยเนย 60 กรัมหลังจากที่ละลายและทำให้เย็นลงก่อนหน้านี้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยพา
- หลังจากนั้นแป้งสาลี 200 กรัมร่อนลงในชาม หากคุณต้องการอบมัฟฟินช็อกโกแลตให้ร่อนแป้ง 170 กรัมและผงโกโก้ 30 กรัม
- จากนั้นเพิ่ม 2 ช้อนชา ผงฟูเกลือเล็กน้อยและน้ำตาลทราย 120 กรัม นวดทุกอย่างให้ละเอียดจนเรียบ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่ว, ชิ้นส่วนของช็อคโกแลต, ผลไม้หวาน, สารสกัดวานิลลาหรืออบเชยลงในแป้ง
- จากนั้นเปิดเตาอบที่ 150 องศาในโหมด "บนสุด" ในขณะที่เตาอบร้อนขึ้นให้ใส่กระดาษพิเศษสำหรับมัฟฟินในจานอบแล้วเทแป้งลงในพิมพ์ กรอกแบบพิมพ์ไม่ควรเกินกลางเพราะแป้งจะขึ้น
- ใส่ช่องว่างมัฟฟินในเตาอุ่นแล้วอบประมาณ 40 นาที หากคุณต้องการให้เปลือกโลกมีสีทองมากขึ้นจากนั้นในตอนท้ายของการอบให้เพิ่มอุณหภูมิเป็น 180 องศาและเก็บมัฟฟินไว้ในเตาอบอีกสองสามนาที
- เรานำมัฟฟินที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยและให้บริการ หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงหรือโรยหน้าด้วยถั่ว ทานเล่น
สูตรวิดีโอ
ในวิดีโอนี้คุณจะได้พบกับสูตรทีละขั้นตอนอย่างละเอียดสำหรับการทำมัฟฟินแสนอร่อยและสวยงามที่บ้าน ผู้เขียนบอกในรายละเอียดว่าผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้และยังแนะนำวิธีการทดแทนผลิตภัณฑ์บางอย่าง
ตอนนี้คุณรู้วิธีการอบมัฟฟินแสนอร่อยและนุ่มสบายจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่อย่างรวดเร็วและง่ายดาย คุณชอบมัฟฟินหรือไม่? ชอบวานิลลาหรือช็อคโกแลต? คุณมักจะทำตามใจญาติของคุณด้วยเค้กโฮมเมดหรือไม่? คุณชอบสูตรของเราหรือไม่ แบ่งปันความคิดของคุณในความคิดเห็น