เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เตาอบ
- ผสม
- ถ้วยตวง
- จานอบ
- ช้อนโต๊ะ
- เบเกอรี่
- โบลิ่ง
ส่วนผสม
- แป้งสาลี - 2 กอง
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำตาล - ¾กอง
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เนย - 50 กรัม
- Kefir - 250 มล
- น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
- ผงฟู - 10 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ในการทำมัฟฟินคว้าชามแป้งขนาดใหญ่แล้วร่อนลงไป 2 กอง แป้งสาลี
- เติมน้ำตาลวานิลลา 10 กรัมและผงฟู 10 กรัมลงในแป้งร่อน
- ในชามแยกต่างหากตีไข่ 2 ฟอง¾กอง น้ำตาล
- เมื่อน้ำตาลละลายและมวลได้เพิ่มขึ้นและเพิ่มปริมาณให้เพิ่ม 250 มล. ของ kefir อุ่นและ 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
- แนะนำส่วนผสมแป้งในชิ้นส่วนลงในมวลของเหลว หากแป้งเป็นของเหลวให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย
- นำถาดอบและวางแป้งในพวกเขา เติมแม่พิมพ์ 2/3 เพื่อไม่ให้แป้งลื่นระหว่างการอบ หล่อลื่นแม่พิมพ์โลหะที่มีเนยและชิ้นส่วนซิลิโคนสามารถหล่อลื่นได้ หากต้องการสามารถแทรกกระดาษเข้าไปในแม่พิมพ์ได้
- วางแม่พิมพ์บนแผ่นอบหนึ่งแถวแล้วส่งเข้าเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 30-40 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบมันควรจะแห้ง
- มัฟฟินก็พร้อมทานเล่น
คำแนะนำการทำอาหาร
- สำหรับการเปลี่ยนแปลงลูกเกดแอปริคอตแห้งถั่วเมล็ดงาดำหรือช็อคโกแลตชิพสามารถเติมลงในแป้งสำหรับมัฟฟินได้
- ในการทำช็อคโกแลตมัฟฟินเพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะลงในแป้ง ล. โกโก้แทนที่ด้วยส่วนของแป้ง
- หลังจากเย็นตัวมัฟฟินสามารถยัดด้วยแยมคาราเมลหรือนมข้น เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้ทำรูตรงกลางด้วยช้อนชาหรืออุปกรณ์พิเศษแล้วเติมด้วยไส้
- มัฟฟินสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงด้านบนปกคลุมด้วยช็อคโกแลตละลายหรือครีมที่คุณชื่นชอบ
- เพื่อให้มัฟฟินดูรื่นเริงทำหมวกกับพวกเขาจากครีมที่มีความคงตัวตัวอย่างเช่นโปรตีนหรือชีส โรยน้ำตาลหรือโรยหน้าด้วยผลไม้
- มัฟฟินตามสูตรนี้สามารถเติมเต็มทั้งการดื่มชาทำที่บ้านและลูกอมบาร์ใด ๆ
สูตรวิดีโอ
ดูสูตรวิดีโอแบบละเอียด มันจะช่วยให้คุณคุ้นเคยกับเทคโนโลยีในการทำมัฟฟิน kefir
ให้แน่ใจว่าได้ทำมัฟฟินสำหรับสูตรง่ายๆนี้ บอกเราในความคิดเห็นว่ามีกิจกรรมอะไรบ้างและตกแต่งอย่างไร