เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- เตาอบ;
- แม่พิมพ์คัพเค้ก;
- เครื่องชั่งครัว
- ปัดหรือส้อม;
- ช้อนชาและช้อนโต๊ะ
- เครื่องเตรียมอาหาร
- ชามลึกสำหรับแป้ง
- ตะแกรงสำหรับแป้ง
- ผู้ถือหม้อ
- ผ้าเช็ดตัวสำหรับห้องครัว
- เครื่องใช้สำหรับการให้บริการ
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| ฟักทองปอกเปลือก | 200 กรัม |
| ไข่ไก่ | 2 ชิ้น |
| น้ำตาล | 200 กรัม |
| น้ำมันพืช | 85-90 มล |
| แป้งสาลี | 150 กรัม |
| อบเชย (พื้นดิน) | 1 ช้อนชา |
| ผงฟู | 1 ช้อนชา |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- หั่นฟักทองที่ปอกเปลือกแล้ว (200 กรัม) เป็นชิ้นเล็ก ๆ สับด้วยเครื่องเตรียมอาหารแล้วนำไปใส่ในชามลึก
- เพิ่มไข่ไก่ดิบ (2 ชิ้น) ลงในฟักทองแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันหรือตีจนตั้งเป็นเนื้อเดียวกัน
- เพิ่มน้ำตาล (200 กรัม) ลงในส่วนผสมและผสมอีกครั้ง
- จากนั้นเทน้ำมันพืช (85-90 กรัม) และผสมให้กระจายทั่วปริมาตร แทนที่จะเป็นผักน้ำมันมะกอกก็เหมาะ
- ตอนนี้เพิ่มแป้ง (150 กรัม) ซึ่งจะต้องร่อนล่วงหน้า, ผงฟูของแป้ง (1 ช้อนชา), อบเชยพื้น (1 ช้อนชา) และนวดแป้งซึ่งควรมีลักษณะครีมเปรี้ยวหนาในความสอดคล้อง ส่วนประกอบทั้งสามสามารถส่งผ่านตะแกรง
- จาระบีคัพเค้กปั้นด้วยน้ำมันพืช (ถ้าจำเป็น) และเติม แต่ไม่สมบูรณ์มัฟฟินในระหว่างการอบจะเพิ่มขนาด
- ส่งช่องว่างไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาและอบประมาณ 15-20 นาที ดึงมัฟฟินที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบทิ้งไว้หลายนาทีเพื่อให้เย็นนำออกมาจากแม่พิมพ์วางไว้ในจานที่สะดวกและสามารถเสิร์ฟได้
สูตรวิดีโอ
วิดีโอนี้ให้คำแนะนำอย่างละเอียดทีละขั้นตอนที่อธิบายวิธีการอบมัฟฟินฟักทองแสนอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดีในเตาอบตามสูตรของ Jamie Oliver พวกเขาจะไม่เพียง แต่ดึงดูดผู้ใหญ่ แต่ยังรวมถึงเด็ก ๆ ด้วย
มัฟฟิน Ready สามารถตกแต่งด้วยครีมที่เตรียมไว้ด้านบนตามสูตรที่คุณชื่นชอบ เช่นเดียวกับชิ้นส่วนของส้ม, มะนาวและผลเบอร์รี่ต่างๆ (ลูกเกดดำและสีแดง, ลูกพีช, ราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่) ของหวานเหล่านี้แม้จะมีความเรียบง่ายของส่วนผสมและการเตรียมจะตกแต่งปาร์ตี้น้ำชาและโต๊ะเทศกาลใด ๆ และที่สำคัญที่สุดมันยังเป็นขนมที่มีประโยชน์ซึ่งไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับผู้ใหญ่ แต่ยังสำหรับเด็ก คุณกำลังรอแขกและไม่ทราบว่าจะทำอย่างไรกับชา? ทำมัฟฟินฟักทองทุกคนจะชอบพวกเขาแม้กระทั่งคนที่ไม่สนใจผลิตภัณฑ์ที่มีค่านี้ เรายินดีหากคุณแบ่งปันความปรารถนาและข้อเสนอแนะของคุณในความคิดเห็น