แซลมอนแสนอร่อยอบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• เตาอบ;
• แผ่นอบ;
• มีดคม
• คณะกรรมการสำหรับการตัดปลาและผัก;
• อลูมิเนียมฟอยล์
• เรือลึก
• กดกระเทียม
• ช้อนโต๊ะ
• จานอบหรือแผ่นอบ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. คุณสามารถอบแซลมอนทั้งหมดในเตาอบเช่นเดียวกับสเต็กหรือส่วนอื่น ๆ ของปลา ในกรณีนี้คุณสามารถใช้หนึ่งสูตร ในกรณีนี้เตรียม 2-3 สเต็กสำหรับ 2 คน หากคุณซื้อปลาทั้งหมดให้ทำความสะอาดก่อนแล้วจึงหั่นเป็นชิ้น ใช้มีดทำครัวที่คมเราทำแผลที่ท้องและได้อวัยวะภายในจากนั้นล้างปลาใต้น้ำ ตัดหัวหางและครีบทำความสะอาดจากเกล็ดแล้วล้างอีกครั้ง ตัดเป็นชิ้น ๆ ไม่เกิน 3 ซม.
   
2. หลังจากตัดปลาแซลมอนเป็นสเต็กเราเริ่มเตรียมปรุงรสสำหรับปลา ในการทำเช่นนี้ให้สับผักชีอย่างประณีต คุณสามารถใช้สมุนไพรสดอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ ผักชีบดวางอยู่ในชามลึก
   
3. ผ่านการกดเราผ่านกระเทียม 4 กลีบและเพิ่มเข้าไปในผักชี สำหรับกระเทียมและสมุนไพรให้เติมน้ำตาลครึ่งช้อนชาและเกลือเล็กน้อยเพิ่ม 2 ช้อนชา เกลือ ในการปรุงอาหารปลาแซลมอนในเตาอบคุณสามารถใช้เกลือทะเล น้ำผสมทั้งหมด 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ผสมน้ำมันมะกอกให้ละเอียด
   
4. เราใช้จาระบีแซลมอนสเต็กแต่ละตัวในส่วนผสมที่ได้จากนั้นกระจายให้ทั่วพื้นผิวของปลา เราเปลี่ยนปลาแซลมอนเป็นด้านอลูมิเนียมฟอยล์ หล่อลื่นด้านหลังของปลาสีแดง
   
5. กระจายมะนาวสักสองสามชิ้นที่ด้านบนของปลาแซลมอน สเต็กแต่ละห่อด้วยกระดาษฟอยล์แยกกัน มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะแพ็คปลาให้แน่นเพื่อที่จะอบอย่างดีและไม่แห้งเนื่องจากอากาศ
   
6. ห่อชิ้นปลาแซลมอนที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ในจานอบหรือแผ่นอบ เปิดเตาอบที่ 200 องศาและวางถาดอบด้วยปลาแซลมอนไว้ 20 นาที หลังจาก 20 นาทีให้เปิดฟอยล์และอบแซลมอนอีก 10-15 นาทีเพื่อให้เป็นสีน้ำตาล
   
7. เราวางปลาสีแดงเสร็จแล้วลงบนจานที่สวยงาม เสิร์ฟแซลมอนอบกับหน่อไม้ฝรั่งนึ่งผักย่างและกับข้าวอื่น ๆ ที่คุณเลือกและรสชาติ สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้สมุนไพรสดและมะนาวสักสองสามชิ้น
   

สูตรวิดีโอ

หลังจากดูวิดีโอคุณสามารถปรุงแซลมอนในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์ที่บ้านได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดถูกอธิบายอย่างละเอียดส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการเตรียมปลาที่มีกลิ่นหอมและสีแดงฉ่ำแสดงไว้ คุณจะได้เรียนรู้กับข้าวที่ดีที่สุดที่จะให้บริการในปลาแซลมอนอบ

สูตรปลาอื่น ๆ