เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: หม้อหุง, กระทะ, มีด, เขียง, ขนาดห้องครัว, เครื่องปั่น, ช้อน, จานสำหรับเสิร์ฟอาหาร
ส่วนผสม
| ถั่วแดง | 500 กรัม |
| หัวหอม | 1 ชิ้น |
| วอลนัท | 100 กรัม |
| กระเทียม | 3 กลีบ |
| พริกไทยป่น | เหน็บแนม |
| Suneli กระโดด | 1 ช้อนชา |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| > 4 - 5 สาขา |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- lobio ทำอาหารควรเริ่มในตอนเย็นตามที่จำเป็นต้องแช่ถั่วแดง ควรเทถั่ว 500 กรัมกับน้ำเย็นและทิ้งไว้ค้างคืนเพื่อให้บวม หากคุณไม่มีเวลาแช่ถั่ว lobio สามารถเตรียมได้โดยใช้ถั่วแดงบรรจุกระป๋อง
- จากนั้นสะเด็ดน้ำเทถั่วลงในหม้อแล้วเทน้ำเย็นเพื่อให้ถั่วปกคลุม ปิดฝาหม้อและนำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง
- เมื่อถั่วเดือดลดความร้อนให้น้อยที่สุดและปรุงอาหารประมาณ 1.5 - 2 ชั่วโมงจนสุกเต็มที่ จำเป็นต้องกำจัดโฟมเป็นระยะ ๆ และเพื่อที่โฟมจะไม่ก่อตัวเลยให้เพิ่มผักหรือน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่างเช่นความหลากหลายและอายุการเก็บรักษาของถั่วความกระด้างของน้ำดังนั้นตรวจสอบความพร้อมของถั่วของคุณคุณอาจต้องใช้เวลามากหรือน้อยในการเตรียม ในระหว่างการปรุงอาหารของถั่วตรวจสอบปริมาณน้ำเพิ่มตามความจำเป็น ถั่วพร้อมควรจะนุ่มที่มีเปลือกแตกเล็กน้อย แต่ในกรณีที่ไม่ควรบด
- 10 นาทีก่อนที่ถั่วจะพร้อมเตรียมส่วนผสมที่เหลือ บดผักชี 4 - 5 สาขา คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ
- เราตัดหัวหอมหนึ่งก้อนเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง
- กระเทียมสับละเอียด 3 กลีบ
- ในหม้อเพิ่มส่วนผสมที่เตรียมไว้ในถั่ว: หัวหอมและกระเทียม
- ถัดไปเท 1 ช้อนชา ฮ็อป - ซันลีบีบพริกไทยแดงเกลือเพื่อลิ้มรส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงอื่น ๆ
- เพิ่มผักชีสับ
- บดวอลนัท 100 กรัมในเครื่องปั่นและเติมส่วนผสมที่เหลือผสมให้เข้ากันปิดฝาหม้อและเคี่ยวต่ออีก 20 นาทีโดยคนให้เข้ากัน Lobio เสร็จแล้ว
- จัดเรียงบนจานโรยด้วยผักชีสดและให้บริการ คุณสามารถโรยด้วยวอลนัทเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับจาน
ทานเล่น!
สูตรวิดีโอ
ในสูตรวิดีโอที่แนบมาด้านล่างคุณสามารถดูส่วนผสมที่คุณต้องการวิธีการปรุงอาหารถั่วเตรียมส่วนผสมที่เหลือและปรุง lobio ขอให้มีมุมมองที่ดี!
หากคุณชอบสูตรถั่วแดง lobio โฮมเมดสไตล์จอร์เจียนคุณต้องการเปลี่ยนแปลงเพิ่มเติมหรือแบ่งปันสูตร lobio แสนอร่อยของคุณจากนั้นฝากความคิดเห็นไว้ในความคิดเห็นด้านล่าง อย่าลืมปรุงอาหารแสนอร่อยสุขภาพดีและน่าพอใจเพื่อเพลิดเพลินกับกลิ่นของอาหารจอร์เจีย