เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตา, ไม้พาย, กระทะที่ไม่ติดกับด้านสูง, ตาชั่งในครัวและอุปกรณ์วัดอื่น ๆ , เขียง, มีดคม,
ส่วนผสม
| ส่วนประกอบ | สัดส่วน |
| เนื้อไก่ | 400 กรัม |
| ถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศ | 400 กรัม |
| แครอทขนาดกลาง | 2 ชิ้น |
| หัวหอม | 2 ชิ้น |
| พริกหยวก | 1 ชิ้น |
| กระเทียม | 3 กลีบ |
| ผักใบเขียว | ที่จะ |
| น้ำมันพืช | 20-30 มล |
| เกลือทะเลหรือโต๊ะ | ที่จะ |
| allspice พื้นดิน | ที่จะ |
ขั้นตอนการทำอาหาร
เตรียมส่วนผสม
- ล้างเนื้อไก่ให้ละเอียดประมาณ 400 กรัมแล้วตัดไขมันส่วนเกินฟิล์มและส่วนอื่น ๆ ที่ไม่จำเป็นออก เราแบ่งเนื้อเป็นหลาย ๆ ชิ้นหลังจากนั้นเราก็ตัดมันออกเป็นเส้นบาง ๆ ความยาวไม่เกิน 2.5-3 ซม.
- หัวหอมขนาดกลางสองอันถูกปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นสี่ส่วนแล้วสับด้วยมีดหยาบ
- เราปอกเปลือกแครอทสองใบจากเปลือกแล้วล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นวงครึ่ง
- พริกหยวกหั่นครึ่งแล้วเอาเมล็ดก้านและตัดเนื้อสีขาว หั่นผักที่เหลือเป็นเส้น
- เราตากผักชีฝรั่งให้แห้งแล้วหั่นให้ละเอียด
- กระเทียมสามกลีบบีบใบมีดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
สลัดทำอาหาร
- เราส่งไปยังกองไฟขนาดใหญ่กระทะที่มีด้านสูงและโดยเฉพาะอย่างยิ่งการเคลือบไม่ติด ทันทีที่กระทะร้อนให้เทน้ำมันพืช 20-30 มิลลิลิตรลงไป
- กระจายเนื้อไก่สับที่ด้านบนของเนย ทอดเนื้อด้วยความร้อนสูงจนเป็นสีเหลืองทองในเวลาเดียวกัน
- กระจายพริกสับแครอทและหัวหอมในกระทะให้ไก่ ผสมและทอดส่วนผสมสำหรับสองสามนาที
- เราปิดฝาหม้อลดความร้อนเป็นสื่อกลางและเคี่ยวผักด้วยเนื้อสัตว์เป็นเวลา 5-7 นาทีจากนั้นกวนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้
- หลังจากเวลานี้พริกไทยเกลือและเพิ่มกระเทียมสับและผักชีฝรั่ง หากต้องการสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ได้ในขั้นตอนการเตรียมตัวเช่นฮ็อปซันเนลี, โหระพาแห้ง, เมล็ดผักชี, ขมิ้น, มัสตาร์ด เราเติมถั่วกระป๋อง 400 กรัมลงในซอสมะเขือเทศ เชฟบางคนเพิ่มวอลนัทปอกเปลือกอีก 100 กรัม ผัดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วลดความร้อนให้น้อยที่สุด
- เคี่ยวสลัดภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 5 นาที เราแพร่กระจาย lobio บนจานและให้บริการ สลัดนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งอุ่นและเย็น
สูตรวิดีโอ
วิดีโอนี้นำเสนอหนึ่งในเวอร์ชันของการเตรียมจอร์เจีย lobio จากเนื้อสัตว์ผักและถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีประสบการณ์แสดงให้เห็นถึงกระบวนการทำอาหารทั้งหมดตั้งแต่ต้นจนจบโดยมีรายละเอียดทุกขั้น
อย่างที่คุณเห็นด้วยตัวคุณเอง lobio รุ่นที่นำเสนอจากไก่ผักและถั่วกระป๋องนั้นง่ายและรวดเร็วมากในการเตรียม อาหารอันโอชะเช่นนี้เหมาะสำหรับมื้ออาหารที่แสนอร่อยและแสนอร่อยสำหรับโต๊ะทุกวัน
เขียนความคิดเห็นของคุณตัวเลือกของคุณสำหรับจอร์เจีย lobio และให้แน่ใจว่าได้แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับรสชาติของอาหารที่ทำตามสูตรที่อธิบายไว้ ทานเล่น!