เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: สองชาม: ขนาดเล็กและขนาดใหญ่ช้อนโต๊ะและช้อนชา, ตะแกรง, ส้อม, ปัด, pin กลิ้ง, ผ้าขนหนู, ไม้พายและกระทะ
ส่วนผสม
| ส่วนผสม | จำนวน |
| ครีมเปรี้ยว | 1 กอง |
| แป้งสาลี | 2.5 กอง |
| เนยเทียมหรือเนย | 50 กรัม |
| ไข่ไก่ | 1 ชิ้น |
| น้ำตาล | 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| เกลือ | เหน็บแนม |
| โซดา | 1 ช้อนชา |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ทุบไข่ไก่ (1 ชิ้น) ลงในชามขนาดเล็กแล้วตีด้วยโฟมด้วยส้อมหรือพา
- เพิ่มครีมเปรี้ยวไขมัน (1 ถ้วย) กับไข่ ตีครีมกับไข่หรือพาไปตี ละลายเนยหรือมาการีน (50 กรัม) แล้วเทลงในส่วนผสมของครีมเปรี้ยว
- เพิ่มน้ำตาล (1 หรือ 2 ช้อนโต๊ะขึ้นอยู่กับชนิดของเค้กที่คุณต้องการ: หวานหรือไม่) และผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด
- ร่อนแป้ง (2.5 ถ้วย) ลงในชามขนาดใหญ่เพิ่มเบกกิ้งโซดา (1 ช้อนชา) และเกลือ (หยิก) ลงในแป้ง ผสมส่วนผสมแห้งดี เทเนื้อหาของชามขนาดเล็กลงด้วยไข่ครีมและน้ำตาลลงในชามของส่วนผสมแห้งแล้วคลุกแป้ง ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของแป้งที่คุณมีคุณอาจต้องใช้อีกเล็กน้อย
- โรยแป้งลงบนโต๊ะแล้ววางแป้ง หมั่นนวดด้วยมือของคุณจนกว่าจะกลายเป็นลูกบอลและหยุดเกาะมือของคุณ โอนแป้งลงในชามและปล่อยให้ส่วนที่เหลือสำหรับ 15-20 นาทีครอบคลุมจานด้วยผ้าขนหนู
- ม้วนส่วนที่เหลือของแป้งลงในไส้กรอกและแบ่งออกเป็นเจ็ดส่วนเท่า ๆ กันโดยประมาณ
- โรยแป้งลงบนโต๊ะแล้วใช้หมุดกลิ้งกลิ้งเป็นชิ้นบาง ๆ ตามขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะ
- ม้วนเค้กที่แบนด้วยส้อมบ่อย ๆ แล้วใช้หมุดกลิ้งเพื่อโอนไปยังกระทะอุ่น
- ทอด Tortilla ในกระทะที่แห้ง เมื่อทอดด้านแรกของตอร์ตีญาต้องแน่ใจว่าได้ปิดฝาด้วยหลังจากที่หันไปด้านที่สองอย่าปิดฝาด้วยฝา
- เค้กสำเร็จรูปสามารถหล่อลื่นด้วยเนยได้หากต้องการ แต่ไม่จำเป็น ดังนั้นจึงต้มส่วนที่เหลืออีก 6 ส่วนของแป้ง
ตัวเลือกอาหาร
เสิร์ฟเค้กหวานกับชาโกโก้หรือนมกับน้ำผึ้ง, แยม, นมข้นหรือแยมในรูปแบบที่อบอุ่นหรือเย็นอย่างสมบูรณ์ หากเค้กเปื้อนด้วยครีมเปรี้ยว (ตีครีมเปรี้ยวด้วยน้ำตาล) แล้วปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่งคุณจะได้เค้กสำหรับดื่มชา หากคุณอบเค้กครีมที่มีน้ำตาลเล็กน้อยให้บริการพวกเขาแทนขนมปังสำหรับหลักสูตรแรกและครั้งที่สอง
สูตรวิดีโอ
แพนเค้กกับครีมทอดในกระทะปรุงจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ดูวิดีโอนวดแป้งและทอด
คุณได้เรียนรู้สูตรการทำเค้กแผ่นแบนในครีมทอดในกระทะ สูตรง่ายมากและส่วนผสมมักจะพบในตู้เย็นของแม่บ้านทุกคน และถ้าคุณต้องการอะไรที่หวานชื่นสำหรับชาหรือไม่มีขนมปังอยู่ที่บ้านคุณสามารถใช้สูตรอาหารนี้ได้ตลอดเวลา ปรุงและเขียนความคิดเห็นถ้าคุณชอบเค้กแป้งในครีม