เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- ประกอบอาหาร;
- ตะแกรงร่อนแป้ง
- ชาม;
- ช้อน;
- กระทะ
ส่วนผสม
| แป้ง | 500-600 กรัม |
| kefir | 450-500 มล |
| โซดา | 1 ช้อนชา โดยไม่ต้องเลื่อน |
| เกลือ | 1 ช้อนชา โดยไม่ต้องเลื่อน |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ใช้ kefir 450-500 มล. แล้วเทลงในชาม Kefir ควรอบอุ่น หากคุณเพิ่งนำออกจากตู้เย็นก่อนปรุงอาหารให้อุ่นบนเตาหรือในไมโครเวฟ
- ใน kefir เพิ่ม 1 ช้อนชา โซดาและผสมให้เข้ากันกับช้อน ควรจะมีปฏิกิริยาและ kefir จะเริ่มโฟมและเพิ่มปริมาณ
- เพิ่ม 1 ช้อนชาลงในมวล เกลือและคน เรากินตะแกรงและร่อนแป้ง (500-600 กรัม) ลงใน kefir คุณต้องทำสิ่งนี้ค่อยๆเพิ่มแป้งเล็กน้อยและคน แป้งควรจะนุ่มมากของเหลวเกือบเหนียวมากที่มือ ไม่จำเป็นต้องกวนแป้งเป็นเวลานานไม่เช่นนั้นจะแข็งตัว ร่อนแป้งลงบนพื้นโต๊ะหรือบนบอร์ดแล้วเกลี่ยให้ทั่วแป้ง
- โรยแป้งด้านบนด้วยแป้งแล้วนวดเล็กน้อย แป้งควรจะนุ่มและเบา
- คลุมแป้งด้วยชามแล้วทิ้งไว้ 20-30 นาที หลังจากที่แป้งยืนขึ้นแล้วแบ่งออกเป็น 3-4 ส่วน
- โรยแป้งด้วยแป้งในที่ที่มันตัด แป้งแต่ละส่วนจะต้องกระจายด้วยมือของคุณในเค้กที่มีความหนาที่ต้องการ (1-3 ซม.)
- บนกระทะอุ่นให้กระจาย Tortilla ทำไฟเล็ก ๆ (หรืออุ่นเครื่อง) แล้วคลุมด้วยฝาปิด ในแต่ละด้านทอดเค้กประมาณ 6-7 นาทีโดยปิดฝาไว้
- เค้กทำอาหารในกระทะ เราใช้ผ้าขนหนูห่อเค้กเสร็จแล้วพวกเขาจะเก็บความร้อนได้ดีกว่า
สูตรวิดีโอ
ในวิดีโอนี้คุณสามารถดูวิธีทำเค้กที่บ้านได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว นี่เป็นทางเลือกที่ดีในการเก็บขนมปัง
ตัวเลือกอาหาร
เค้ก Kefir เป็นอาหารสากลอย่างแน่นอน พวกเขาสามารถเสิร์ฟพร้อมชากาแฟ kefir และนอกจากนี้ยังใช้แทนขนมปังที่ซื้อมาด้วยซุป, Borsch และอาหารอื่น ๆ
แป้งซึ่งนำเสนอในสูตรสามารถยัดไส้ด้วยชีส, เนื้อ, ไส้กรอก, ชีสกระท่อม มันจะกลายเป็นของว่างแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับจานใด ๆ
ตอนนี้คุณรู้วิธีการทำเค้กแสนอร่อยที่ทำเองที่บ้านแล้วก็ถึงเวลาเริ่มทำอาหารและทำให้ครอบครัวของคุณมีของว่างแสนอร่อย เค้กดังกล่าวจะเตือนคุณถึงรสชาติของวัยเด็กอย่างไม่ต้องสงสัย เป็นสิ่งสำคัญที่เด็ก ๆ จะชื่นชอบผลิตภัณฑ์ขนมปังมากและเค้กสดที่ทำเองที่บ้านสามารถทดแทนขนมปังที่ซื้อได้อย่างสมบูรณ์แบบ