เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- ชาม;
- กระทะ;
- pin กลิ้ง;
- ชีสขูด
- ห่ออาหาร
- ช้อน;
- มิกเซอร์;
- พลั่ว;
- เตา
ส่วนผสม
| แป้ง | 500 กรัม |
| น้ำ | 350 มล |
| ยีสต์ | 20 กรัม |
| น้ำตาล | เหน็บแนม |
| เกลือ | 1 ช้อนชา |
| น้ำมันพืช | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| ครีมเปรี้ยว | ด้วยตา |
| ชีส | 200 กรัม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ก่อนอื่นคุณต้องเปิดใช้งานยีสต์ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าด้วยน้ำตาลและแป้งเล็กน้อย (1 ช้อนชาต่อครั้ง) เทลงในน้ำผสมกับที่ตีให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อเปิดใช้งาน หรือเตรียมยีสต์ใหม่ เมื่อแห้งคุณจะต้องยีสต์ 10 กรัม
- จากนั้นเทน้ำตาลและเกลือลงในแป้งผสมให้เข้ากันแล้วเติมน้ำ เพื่อเพิ่มยีสต์ที่เหมาะสมที่นั่น
- ในเครื่องผสมให้ผสมแป้งจนเหนียว ไม่ต้องทุบแป้ง - โรยเบา ๆ ทุกด้าน ทิ้งแป้งไว้ในชามคลุมด้วยผ้ากระดาษหรือแผ่นฟิล์มเป็นเวลา 30-40 นาที
- หลังจากที่แป้งมีความเหมาะสมเพิ่มน้ำมันเล็กน้อยด้านบนนวดแป้งและทิ้งไว้อีก 10 นาที
- จากนั้นแป้งควรแบ่งออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กัน มันสามารถแบ่งออกเป็นหกส่วนขึ้นอยู่กับขนาดเค้กที่คุณจะทำ
- ยืดแป้งด้วยมือของคุณแล้วปั้นเค้กให้เรียบในอนาคต (คุณสามารถใช้ที่รีดแป้ง)
- ในกระทะร้อนด้วยน้ำมันทอดเค้กแบนในน้ำมันทั้งสองด้าน
- เตรียมชีสล่วงหน้าและขูดมัน สำหรับการเติมไขมันให้ตอร์ตียาด้านหนึ่งด้วยครีมและโรยด้วยชีสแล้วปิดตอร์ตียา ทำ! ทานเล่น!
การปรุงอาหารและการให้บริการที่หลากหลาย
คุณต้องยอมรับว่าการทำอาหารอย่างถูกต้องเป็นสิ่งหนึ่งและเป็นอีกสิ่งหนึ่งที่สมบูรณ์ในการปรุงอาหารด้วยวิธีพิเศษ เพื่อที่จะทำให้สูตรนี้เป็นเทศกาลมากขึ้นคุณสามารถเอาชนะมันได้ด้วยวิธีง่ายๆ ตัวอย่างเช่น
- เพิ่มไก่ (หรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ ) ต้มหรือทอดในกระทะเป็นไส้;
- ให้ใช้ผักที่“ สว่าง” เช่นมะเขือเทศแตงกวาบรอคโคลี่พริกหยวกสีเหลืองพริกหยวกแดงหรือแม้กระทั่งพริก
- เพิ่มชีสกระท่อมด้วยสมุนไพรและกระเทียมเป็นไส้;
- ใช้ปลาสีแดงเช่นปลาแซลมอนปลาเทราท์หรือปลาแซลมอนเป็นไส้
ด้วยการเติมใด ๆ เหล่านี้จานของคุณจะดูสวยงามยิ่งขึ้นและสามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยบนโต๊ะ คุณยังสามารถตกแต่งโต๊ะด้วยจานของคุณถ้าคุณเสิร์ฟในจานที่สวยงามหรือด้วยผ้าเช็ดปากเทศกาล
สูตรวิดีโอ
ในการแก้ไขสูตรนี้และจดจำลำดับเค้กคุณสามารถดูวิดีโอ มันอธิบายในรายละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการทำอาหารทั้งหมดของอาหารจานนี้ ขอให้มีมุมมองที่ดี!
ยอมรับว่าเค้กทำอาหารนั้นไม่ยากเลย! และบางคนยังคิดว่าสูตรดังกล่าวมีความซับซ้อนเช่นเดียวกับการปรุงอาหารอบ นี่มันผิดทั้งหมด! ขอบคุณสูตรนี้คุณสามารถปรุงเค้กยีสต์แสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วและใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงและถ้าคุณเตรียมแป้งล่วงหน้าแล้วไม่เกิน 20 นาที! คุณเคยทำขนมเค้กไหม? คุณชอบอะไรในการบรรจุมากที่สุด? แบ่งปันประสบการณ์ของคุณด้านล่างในความคิดเห็น!