เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- อุปกรณ์วัด
- เครื่องชั่งครัว
- ช้อนโต๊ะ
- ไม้พาย
- มีด;
- กระต่ายขูด;
- เขียง;
- กะทะ
- ประกอบอาหาร;
- จานลึกสำหรับส่วนผสม
- กระทะ
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| กะหล่ำปลีสีขาว | 300-400 กรัม |
| ข้าว | 200 กรัม |
| เนื้อดิน | 600 กรัม |
| กระเทียมหอม | 1 ชิ้น |
| แครอท | 1 ชิ้น |
| ไข่ | 1 ชิ้น |
| น้ำมะเขือเทศ | 250 มล |
| ครีม 20% | 150 กรัม |
| น้ำมันดอกทานตะวัน | 300 มล |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| พริกไทย | เพื่อลิ้มรส |
| พฤกษชาติ | สำหรับการยื่น |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราล้างข้าว 200 กรัมแล้วต้มในไฟอ่อนจนสุกครึ่ง สับกะหล่ำปลี 300 กรัมแล้วทอดในกระทะใส่น้ำมันพืช 100 มล.
- ถูบนกระต่ายขูดขนาดกลาง 1 แครอท ตัดต้นหอม 1 หัว ในกระทะที่แยกต่างหากเทน้ำมัน 100 กรัมและส่งหัวหอมด้วยแครอท ผสมอย่างต่อเนื่องทอดพวกเขาจนสุกครึ่ง
- ในจานลึกผสมเนื้อดิน 600 กรัมกะหล่ำปลีทอดหัวหอมและแครอท
- ใส่ข้าวต้มไข่ไก่ 1 ฟองใส่ส่วนผสมและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและสร้างลูกบอลเล็ก ๆ จากส่วนผสมที่เกิดขึ้น รวมคุณจะได้รับประมาณ 6 ชิ้น
- เทน้ำมันพืช 100 มล. ลงในกระทะและตั้งไฟ เราส่งกะหล่ำปลียัดไส้ไปที่กระทะแล้วทอดให้ทั้งสองข้างเล็กน้อย
- เทน้ำมะเขือเทศ 250 มล. ลงในชามลึกเติมครีมรสเปรี้ยว 150 กรัมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างจนเนียน
- เทกะหล่ำปลียัดไส้ด้วยส่วนผสมของของเหลวที่เกิดขึ้น
- เราปิดฝาหม้อและปล่อยให้จานเคี่ยวประมาณ 45 นาที
- เราวางม้วนกะหล่ำปลีที่เสร็จแล้วลงบนจานที่เตรียมไว้และหากต้องการให้บดด้วยผัก
เคล็ดลับหลักของการปรุงอาหารเช่นรุ่นที่ขี้เกียจของจานคือการแยกกระบวนการปรุงอาหารที่ใช้เวลามากที่สุด - การก่อตัวของใบกะหล่ำปลี เพียงแค่เพิ่มกะหล่ำปลีโดยตรงกับการเติมจะไม่เปลี่ยนรสชาติของม้วนกะหล่ำปลีสำเร็จรูป แต่มันจะช่วยอำนวยความสะดวกในการทำงานของพนักงานต้อนรับ ทั้งหมดที่จำเป็นคือการเพิ่มไข่แป้งหรือแป้งเล็กน้อยลงในเนื้อสับเพื่อให้จานเสร็จไม่สูญเสียรูปร่าง
สูตรสำหรับม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจนี้เหมาะสำหรับแม่บ้านที่ให้คุณค่าทุกนาทีฟรี ในช่วงเวลาที่สั้นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้คุณจะได้รับม้วนกะหล่ำปลีที่มีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อที่จะไม่ทำให้ใคร ๆ
สูตรวิดีโอ
เราแนะนำให้คุณดูวิดีโอสั้น ๆ เกี่ยวกับขั้นตอนการเตรียมม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจในกระทะ