เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: กระทะ, เตา, ตะแกรง, เขียง, มีด, ถ้วยตวง, ชามลึก, จานเสิร์ฟ
ส่วนผสม
| kefir | 400 มล |
| โซดา | 0.5 ช้อนชา |
| แป้ง | 250 กรัม |
| เนื้อบด | 300 กรัม |
| เกลือ | 0.5 ช้อนชา |
| น้ำตาล | 1 ช้อนชา |
| พริกไทยดำป่น | เหน็บแนม |
| กระเทียมป่น | เหน็บแนม |
| พฤกษชาติ | มีพวง |
| หัวหอม | 1-2 ชิ้น |
| พริกขี้หนู | 0.5 ช้อนชา |
| น้ำมันดอกทานตะวัน | 4 ช้อนโต๊ะ ล. |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เพื่อเตรียมความพร้อมแป้งเท kefir 400 มล. ของไขมันใด ๆ ลงในภาชนะลึกและเพิ่มครึ่งช้อนชาโซดา สลับองค์ประกอบเหล่านี้เพื่อให้พวกเขาเริ่มโต้ตอบกัน ฉันไม่แนะนำให้ผสมพวกเขาในถ้วยหรือชามเนื่องจาก kefir จะโฟมและสามารถล้นเหนือขอบ ทิ้ง kefir กับโซดาให้ยืนที่อุณหภูมิห้องสักครู่จนกว่าคุณจะได้ไส้
- ใส่เนื้อสับ 300 กรัมลงในชามแยกต่างหากแล้วใส่เครื่องเทศลงไป ฉันชอบใช้ปาปริก้าครึ่งช้อนชากระเทียมป่นเกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อย ล้างพวงสมุนไพรและปอกเปลือกหัวหอมเล็ก ๆ สองใบ สับผักและหัวหอมอย่างประณีตและยังเพิ่มลงในชาม การบรรจุสามารถใช้สิ่งที่คุณชอบ บ่อยครั้งที่ฉันทำอาหารขี้เกียจกับไก่สับ ประการแรกคือแคลอรี่น้อยกว่าและประการที่สองไก่ปรุงอาหารได้เร็วกว่าเนื้อสัตว์และประเภทอื่น ๆ และไส้จะไม่ดิบแน่นอน ผสมส่วนผสมและเครื่องเทศทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วพักไว้
- เพิ่มแป้ง 250 กรัมและน้ำตาลหนึ่งช้อนชาลงในภาชนะที่มีคีเฟอร์และโซดา นวดแป้งด้วยช้อนหรือไม้พายจนเนียน อย่างที่คุณเห็นเราไม่ใช้ไข่ในสูตรซึ่งแตกต่างจากสูตรไวท์คลาสสิก ดังนั้นแป้งจะออกมาเบาและโปร่งสบายมาก อย่ากลัวว่าโดยความสม่ำเสมอมันจะกลายเป็นของเหลวค่อนข้าง นี่เป็นเรื่องปกติ
- เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในถาดเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่างทั้งหมด ฉันแนะนำให้คุณทำอาหารจานนี้ด้วยพลังงานขั้นต่ำของเตา เพื่อให้ไส้มีเวลาในการปรุงอาหาร แต่แป้งไม่ติด บนน้ำมันร้อนใส่แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
- ใส่เนื้อสับละเอียดหนึ่งช้อนชาแล้วปิดด้วยแป้งครึ่งช้อนโต๊ะเพื่อให้แป้งปิดสนิททุกด้าน
- ย่างแต่ละด้านไม่เกิน 10 นาที หากคุณต้องการลดปริมาณแคลอรี่ของผิวขาวให้นำพวกมันออกจากกระทะบนผ้าขนหนูกระดาษที่ใช้แล้วทิ้งหลายชั้น ดังนั้นน้ำมันส่วนเกินจึงถูกดูดซับโดยผ้าเช็ดตัว
- เสิร์ฟผิวขาวร้อน พวกเขาเป็นเครื่องเคียงที่สมบูรณ์ซึ่งเข้ากันได้ดีกับซอสหลากหลายและผักสด
สูตรวิดีโอ
หลังจากดูวิดีโอคุณจะเห็นกระบวนการทำอาหารอย่างชัดเจนและดูว่าคนผิวขาวขี้เกียจที่แสนอร่อยและฉ่ำน้ำจะกลายเป็นอย่างไร
บางครั้งคุณต้องการที่จะปฏิบัติต่อตัวเองเป็นคนผิวขาวแสนอร่อย แต่ดูเหมือนว่าการปรุงอาหารให้พวกเขานั้นยาวและยากเกินไป สำหรับสถานการณ์เช่นนี้สูตรนี้เป็นทางเลือกที่ดี มันไม่เพียง แต่แตกต่างกันในเรื่องความเร็วและความง่ายในการใช้งาน แต่ยังรวมไปถึงปริมาณแคลอรี่ที่ลดลงอย่างมากด้วย ดังนั้นอย่าชะลอการปรุงอาหารและดูแลครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยอาหารจานอร่อยที่จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างและสุขภาพของคุณ