เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- ขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อพร้อมฝาเหล็ก
- เครื่องชั่งในครัวและอุปกรณ์วัดอื่น ๆ
- กระทะขนาดใหญ่ที่มีก้นหนา;
- เขียง;
- กระต่ายขูดหยาบ
- มีดคม
- ชามขนาดใหญ่หลายอัน
- ช้อนไม้
ส่วนผสม
- มะเขือเทศ - 3 กก
- หัวหอม - 1 กก
- แครอท - 1 กก
- พริกหวาน - 1 กก
- ข้าว - 200 กรัม
- น้ำตาลทรายละเอียด - 200 กรัม
- เกลือแกง 40 กรัม
- น้ำมันพืช - 300 มล
- น้ำส้มสายชูตั้งโต๊ะ - 50 มล
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ก่อนอื่นให้วัดพริกหยวก 1 กิโลกรัมจากนั้นหั่นผักครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดและก้าน ล้างผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำเย็นให้ทั่วแล้วล้างออกด้วยฟางสั้นที่มีความหนา 5-7 ซม.
- เราปอกหัวหอม 1 กิโลกรัมจากแกลบแล้วล้างมันให้แห้งแล้วบดด้วยมีดลงในวงแหวนครึ่งที่ดีที่สุด
- ปอกเปลือกแครอทในปริมาณ 1 กิโลกรัมจากนั้นล้างให้สะอาดและถูบนกระต่ายขูดหยาบ
- ล้างมะเขือเทศให้สะอาด 3 กิโลกรัมแนะนำให้ใช้พันธุ์เนื้อ เราถูมะเขือเทศที่ล้างแล้วบนกระต่ายขูดหยาบในขณะที่ทิ้งผิวหนังและก้าน
- ในหม้อขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับด้านล่างหนาจุ่มหัวหอมสับแล้วแครอทและพริกหวาน
- ครั้งสุดท้ายแพร่กระจายมะเขือเทศและปิดกระทะที่มีฝาปิด
- นำมวลผักไปต้มแล้วต้มไฟปานกลางประมาณ 20 นาที
- หลังจากเวลานี้เพิ่มข้าว 200 กรัมน้ำตาลทราย 200 กรัมเกลือ 40 กรัมและน้ำมันพืช 300 มิลลิลิตร
- ผัดส่วนผสมให้ละเอียดจากนั้นนำไปต้มและต้มส่วนผสมอีก 35 นาที
- หลังจากเวลานี้เทน้ำส้มสายชูเท 50 มล. แล้วต้มผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 5 นาที
- เราจัดวาง lecho ที่ร้อนในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีดด้วยฝาเหล็ก
- เราส่งสลัดกระป๋องไปยังที่มืดที่ซึ่งเราห่อขวดด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ และทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลาหนึ่งวัน เราเก็บความเย็นในที่เย็น
สูตรวิดีโอ
วิดีโอที่ให้มาจะช่วยคุณในไม่กี่วินาทีในการทำความเข้าใจกับเทคโนโลยีที่เรียบง่ายของการปรุงอาหาร lecho ด้วยข้าวตามคำแนะนำของสูตรข้างต้น
ข้าวปรุงตามสูตรที่อธิบายไว้มีกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม สลัดกลายเป็นที่น่าพอใจอย่างมากและสามารถใช้เป็นจานอิสระหรือเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือจานปลา อย่าลืมเขียนความคิดเห็นเกี่ยวกับรสนิยมของการรักษานี้ ทานเล่น!