ลาซานญ่าที่อ่อนโยนและอร่อยที่สุดกับไก่และเห็ด🍗

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• เครื่องปั่น;
• ภาชนะบรรจุสำหรับส่วนผสม
• ช้อน;
• ส้อม;
• มีด;
• เตาอบ;
• กระทะ;
• เตา;
• พลั่ว;
• กระต่ายขูด;
• จานอบ;
• ทำลาย

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เราล้างและทำความสะอาดขาไก่ ตีเนื้อในเครื่องปั่นให้เข้ากับเส้นใยขนาดเล็ก แต่ไม่ใช่โจ๊ก
   
2. จากนั้นล้างหัวหอมและสับให้ละเอียด
   
3. ถูมะเขือเทศบนกระต่ายขูดหยาบออกจากเปลือก
   
4. เราตั้งกระทะและเพิ่มเนื้อไก่ที่นั่น ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมัน แยกเนื้อไก่ออกด้วยไม้พายและทอดในกระทะประมาณ 5-7 นาที
   
5. เราเลื่อนเนื้อไปครึ่งกระทะเพิ่มน้ำมันพืชนิดหน่อยลงในอีกครึ่งที่ว่าง ทอดหัวหอมด้านหนึ่งไปยังเปลือกโลกสีทองอ่อน
   
6. ผสมหัวหอมกับไก่แล้วทอดต่อ
   
7. หั่นเห็ด ลดความร้อนและเพิ่มเห็ดสับในกระทะผสมให้เข้ากันและครอบคลุม 2-4 นาที
   
8. เราเอาฝาปิดเพิ่มไฟและทอดกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ความชื้นทั้งหมดจากเห็ดระเหย
   
9. เพิ่มมะเขือเทศขูดวางมะเขือเทศช้อนโต๊ะและน้ำเล็กน้อย (ครึ่งแก้ว)
   
10. เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและเกลือ หากจำเป็นให้เติมน้ำเพิ่ม นำซอสไปต้มแล้วปิดไฟลดความร้อน สตูว์ประมาณ 2-3 นาที
    
11. เอาฝาออกแล้วใส่กระเทียมสับละเอียดที่ส่วนท้ายสุด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
    
12. ปิดไฟแล้วเริ่มเตรียมซอสเบชาเมล เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เพิ่มเนยลงในหม้ออุ่นแล้วละลาย
    
13. เพิ่มแป้งลงในเนยและผสมทุกอย่างด้วยไม้พายจนแป้งละลายหมด
    
14. เทนมและเริ่มผัดอย่างต่อเนื่องจนกระทั่งซอสเบชาเมลข้นขึ้น
    
15. เมื่อซอสข้นเกลือและพริกไทยจะได้ลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ
    
16. เรารวบรวมลาซานญ่า ในการทำเช่นนี้ให้วางส่วนผสมในแก้วหรือรูปแบบอื่น ๆ ก่อนอื่นให้กระจายซอสเนื้อเพิ่มเบชาเมลลงไปและผสมให้เข้ากัน
    
17. ใส่แผ่นลาซานญ่าไว้ด้านบน กระจายซอสเนื้อและเบชาเมลด้านบนอีกครั้ง
    
18. จากนั้นอีกครั้งแผ่นลาซานญ่าและอื่น ๆ ไปยังจุดสิ้นสุด
    
19. ชั้นสุดท้ายควรเป็นชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
    
20. เราครอบคลุมรูปแบบด้วยกระดาษฟอยล์และส่งไปยังเตาอบที่อุ่น อบลาซานญ่าที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 30-35 นาที 10 นาทีก่อนที่จะพร้อมฟอยล์จะต้องถูกลบออก มุ่งเน้นพลังของเตาอบและปรับอุณหภูมิตามต้องการ
    
21. เราได้รับลาซานญ่าหลังจากเวลาผ่านไป ตัดเป็นบางส่วนด้วยไม้พายและกระจายบนจาน ทำ! ทานเล่น!
    

สูตรวิดีโอ

หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกระบวนการทำลาซานญ่ากับไก่ให้ดูวิดีโอนี้ ในนั้นคุณสามารถไม่เพียงทำตามทุกขั้นตอนของการสร้างจานอร่อยนี้ แต่ยังเรียนรู้เคล็ดลับดีๆจากผู้สร้างวิดีโอนี้ ขอให้มีมุมมองที่ดี!

สูตรลาซานญ่าอื่น ๆ