เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- เตาหรือเตาประกอบอาหาร
- กระทะ;
- กระทะ;
- พลั่ว;
- เขียง;
- มีด;
- ความจุลึก
- จานอบ
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| Thin Armenian Lavash | 1 แพ็ค |
| เนื้อบด | 500 กรัม |
| มะเขือเทศ | 3 ชิ้น |
| หัวหอม | 1 ชิ้น |
| ชีสแข็ง | 150 กรัม |
| นม | 500 มล |
| แป้ง | 1 ช้อนโต๊ะ ล. (พร้อมสไลด์) |
| เกลือ | 1.5 ช้อนชา |
| พริกไทยดำป่น | เพื่อลิ้มรส |
| น้ำมันพืช | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| พริกขี้หนู | 1 ช้อนชา |
| Suneli กระโดด | 0.5 ช้อนชา |
| วางมะเขือเทศ | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราใส่เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางแล้วเทนม 500 มล. ลงไป
- เมื่อนมอุ่นขึ้นเล็กน้อยใช้จำนวนเล็กน้อย (เราไม่เอาเคี่ยวออกจากไฟ แต่ลดไฟเล็กน้อย) แล้วใส่ชาม 1 ช้อนโต๊ะลงไป ล. แป้ง
- ผัดแป้งและนมจนเนียนกำจัดก้อนก้อนแล้วเทเนื้อหาทั้งหมดของชามลงในกระทะพร้อมกับส่วนที่เหลือของนมกวนตลอดเวลาด้วยช้อนหรือไม้พาย
- เพิ่มไปยังสตูว์ 0.5 ช้อนชา เกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย
- ผัดต่อไป (โดยไม่มีการหยุดพัก) เรานำซอสนมของเรามาหนา ๆ ปิดฝาหม้อและเอาออกจากเตา
- เราวางกระทะบนไฟและให้ความร้อน 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
- เมื่อน้ำมันถูกความร้อนใส่ในเนื้อสับ 500 กรัม การบรรจุสามารถทำได้ทุกอย่างตามดุลยพินิจของคุณ
- เพิ่ม 1 ช้อนชาลงในเนื้อสับ เกลือ 1 ช้อนชา พริกขี้หนู 0.5 ช้อนชา hops-suneli, 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศและพริกไทยป่นสีดำเพื่อลิ้มรส
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยไม้พายและทอดเนื้อบดประมาณ 3-4 นาที
- บนมะเขือเทศ (3 ชิ้น) เราทำแผลเล็ก ๆ ไว้แล้วจุ่มลงในน้ำเดือดและจากนั้นในน้ำเย็นเพื่อที่จะกำจัดผิวหนังออกได้ง่าย
- มะเขือเทศที่ปอกเปลือกจะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ปอกเปลือกล้างและสับละเอียด 1 ต้นหอม
- ในกระทะเดียวกันที่เนื้อบดสับก่อนหน้านี้ใส่หัวหอมและทอดจนโปร่งใส
- จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไปในหัวหอมลดความร้อนเล็กน้อยปิดฝากระทะด้วยฝาแล้วเคี่ยวเนื้อหาทั้งหมดจนนิ่ม
- เราตัดขนมปังพิต้าออกเป็นหลายส่วนเพื่อให้แต่ละส่วนสอดคล้องกับขนาดของจานอบของคุณ
- เราวางลงที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม 2 - 3 ช้อนโต๊ะของซอสนมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้และแจกจ่ายให้ทั่ว
- ใส่ขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งแล้วราดด้วยซอสนม
- ด้านบนของซอสที่เรากระจายเนื้อสับเล็กน้อยและกระจายอย่างสม่ำเสมอ
- โรยหน้าด้วยเนื้อสับโรยด้วยชีสแข็งก่อนขูด
- จากนั้นเราก็วางขนมปังพิต้าอีกแผ่นวางบนจาระบีอีกครั้งด้วยซอสและใส่ผักทอดลงไป โรยผักด้วยชีสเบา ๆ
- จากนั้นอีกครั้งเราจะครอบคลุมเนื้อหาทั้งหมดของแบบฟอร์มด้วยแผ่นงานและทำซ้ำการจัดการจนกว่าคุณจะเสร็จสิ้นชิ้นงาน การสลับชั้นผักด้วยเนื้อสับละเอียดเป็นสิ่งสำคัญเท่านั้น
- เมื่อคุณวางแผ่นสุดท้ายในรูปแบบเพียงแค่ทาด้วยซอสแล้วโรยด้วยชีสที่เหลืออยู่มากมาย
- ใส่แบบฟอร์มด้วยลาซานญ่าในเตาอบที่อุ่นถึง 250 องศาและอบจานจนเป็นสีเหลืองทอง เมื่อจานเป็นสีน้ำตาลเรานำมันออกจากเตาปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยและดำเนินการต่อไปอาหาร ลาซานญ่าสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยกิ่งผักชีฝรั่งสด, ผักชีฝรั่งหรือใบโหระพาแนะนำจานนี้ด้วยสลัดผักสด
สูตรวิดีโอ
คุณสามารถเห็นได้อย่างชัดเจนว่าจานนี้ถูกเตรียมในวิดีโอนี้อย่างไร
ลาซานญ่าซึ่งจัดทำขึ้นตามสูตรนี้มีความสง่างามมากฉ่ำและมีกลิ่นหอม คุณจะไม่ตกหลุมรักกับจานนี้อย่างแน่นอน! คุณชอบสูตรง่ายๆสำหรับลาซานญ่าขี้เกียจไหม? แบ่งปันความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็น