เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เขียง, มีด, ขูด, กระทะ, เตา, ไม้พาย, ถ้วยตวง, ช้อนโต๊ะ, ถาดอบ, เตาอบ
ส่วนผสม
| ส่วนผสม | จำนวน |
| ไก่สับ | 0.5 กิโลกรัม |
| หัวหอม | 2 ชิ้น |
| แครอท | 2 ชิ้น |
| ผักกาดขาว | 200 กรัม |
| วางมะเขือเทศ | 3 ช้อนโต๊ะ ล. |
| ชีสแข็ง | 250 กรัม |
| ขนมปังไฟลนก้น | 2 แพ็ค |
| น้ำ | 100-150 มล |
| น้ำมันพืช | 4 ช้อนโต๊ะ ล. |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| พริกไทยดำป่น | เพื่อลิ้มรส |
| เครื่องเทศสมุนไพรโปรวองซ์ | เพื่อลิ้มรส |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ปอกหัวหอมขนาดกลาง (2 ชิ้น) ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ปอกเปลือกแครอทขนาดเล็ก (2 ชิ้น) ล้างและเสียดสีด้วยหลุมขนาดใหญ่
- สับกะหล่ำปลี (200 กรัม) เป็นเส้นเล็ก ๆ
- ฮาร์ดชีส (250 กรัม) ใส่ตะแกรงหยาบ
- ใส่กระทะลงในกองไฟแล้วเทน้ำมันพืช (4 ช้อนโต๊ะ) ลงไป ในน้ำมันร้อนทอดก้อนหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง เมื่อหัวหอมถูกทอดเพิ่มเนื้อสับ (0.5 กก.) แล้วทอดจนสุก, กวนอย่างต่อเนื่องและบดด้วยไม้พาย
- เกลือและพริกไทยเนื้อสับเพื่อลิ้มรส เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและผสม เพิ่มวางมะเขือเทศ (3 ช้อนโต๊ะ) ในกระทะและผสมเพื่อให้วางกระจายอย่างสม่ำเสมอ
- ใส่แครอทขูดลงในกระทะ คน
- เพิ่มกะหล่ำปลีสับทันที ผสมให้เข้ากันและเติมน้ำ (100-150 มล.)
- ครอบคลุมกระทะและเคี่ยวประมาณ 15-20 นาที
- ใส่ขนมปัง Pita ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ กระจายส่วนหนึ่งของไส้บนขนมปังไฟลนก้นด้วยชั้นบาง ๆ ซึ่งโรยด้วยชีสขูดเล็กน้อย
- วางขนมปังพิต้าแผ่นที่สองที่ด้านบนและทำซ้ำชั้นของไส้และชีส ประกอบเลเยอร์ที่เหลือด้วยวิธีเดียวกัน ชั้นบนสุดของคุณจะเป็นชีส อบลาซานญ่าจากขนมปังพิต้าในเตาอบที่ 180 องศานาน 20-25 นาที เสิร์ฟลาซานญ่าร้อน ๆ กับ lavash หั่นเป็นชิ้น ๆ ในแม่พิมพ์แล้ววางลงบนจาน ตกแต่งด้วยลาซานญ่ากับมะเขือเทศเชอรี่และใบเขียวสด
สูตรวิดีโอ
การทำ lavash lasagna นั้นง่ายง่ายและรวดเร็ว ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทอดไส้และรวบรวมลาซานญ่าลาซานญ่า
คุณเรียนรู้วิธีทำลาซานญ่า Lavash อย่างรวดเร็ว คุณสามารถใส่เนื้อสับหรือส่วนผสมของมัน (หมู, เนื้อวัว, เนื้อหมู + ไก่) ในไส้ Lavash lasagna และใช้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ: ลูกจันทน์เทศ, กระเทียมแห้ง, ออริกาโน่และอื่น ๆ ลองทำลาซานญ่า "ขี้เกียจ" ตามสูตรและเขียนความคิดเห็นถ้าคุณชอบจาน