เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: กระทะ, กระทะ, เตา, มีด, ช้อน, เขียง
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| พริกหยวก | 1 ชิ้น |
| แครอท | 1 ชิ้น |
| หัวหอม | 1 ชิ้น |
| เนื้อไก่ | 400 กรัม |
| ก๋วยเตี๋ยว | 250 กรัม |
| ซอสเทอริยากิ | 150 กรัม |
| น้ำมันพืช | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราล้างพริกหยวกหนึ่งตัวเอาก้านและเมล็ดออกผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ พริกไทยจะดีกว่าที่จะใช้สีแดงหรือสีแดงครึ่งและสีเหลืองครึ่งหนึ่งเพื่อให้จานสำเร็จรูปดูสวยงาม
- เราล้างแครอทขนาดกลางปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หากคุณต้องการคุณสามารถขูดแครอทด้วยเครื่องขูดหยาบหรือบนเครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี
- เราทำความสะอาดหัวหอมตรงกลางล้างหั่นเป็นครึ่งวง
- เนื้อไก่ 400 กรัมก็ถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ
- เราใส่หม้อไฟลงไปปล่อยให้มันเดือด เพิ่มเกลือหนึ่งช้อนชาและส่งบะหมี่อุด้ง มีสัดส่วนที่แนะนำให้ใช้กับเมื่อปรุงพาสต้า พาสต้า 100 กรัมและเกลือ 10 กรัมเติมต่อน้ำหนึ่งลิตร เราต้มบะหมี่ 250 กรัมซึ่งหมายความว่าเราต้องการน้ำ 2.5 ลิตรและเกลือ 25 กรัม หลังจากบะหมี่เดือดให้ต้มประมาณ 3-4 นาทีทิ้งในกระชอนล้างด้วยน้ำไหล เวลาทำอาหารสำหรับบะหมี่แต่ละประเภทอาจแตกต่างกันไป ดังนั้นทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
- เราวางกระทะบนกองไฟเพิ่มน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะให้มันอบอุ่น เทชิ้นไก่และทอดเป็นเวลา 5 นาทีผ่านความร้อนสูงคนอย่างสม่ำเสมอ
- เพิ่มหัวหอมและทอดอีกสองสามนาที
- จากนั้นเพิ่มแครอทผสม
- หลังจากผ่านไปหนึ่งนาทีให้ใส่พริกหยวกลงไปผัดประมาณ 3-5 นาทีคนให้เข้ากัน
- เทซอสเทอริยากิ 75 กรัม (ครึ่งหนึ่งของทั้งหมด) ผสมและทอดสักสองสามนาที ผักควรกรุบกรอบเล็กน้อย
- เทบะหมี่ลงในกระทะเทซอสเทอริยากิ 75 กรัมลงไปผัดให้เข้ากันผัดต่ออีกสักครู่ หลังจากนั้นเราสามารถให้บริการ
- เทใส่จานโรยด้วยสมุนไพรสับและงาด้านบน
แทนที่จะซอสเทอริยากิคุณสามารถใช้ถั่วเหลืองธรรมดาหรือกระเทียมปรุงเอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใส่หม้อที่มีก้นหนาบนกองไฟราดซีอิ๊ว 150 กรัมลงไป ใส่น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะและกระเทียมสับ 3-4 กลีบ ปล่อยให้มันเดือดตรวจสอบว่าน้ำตาลละลายและคุณสามารถใช้เพื่อจุดประสงค์
สูตรวิดีโอ
การปรุงก๋วยเตี๋ยวกระทะกับไก่ค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว สำหรับผู้อ่านบางคนคำแนะนำแบบทีละขั้นตอนพร้อมภาพถ่ายก็เพียงพอที่จะเข้าใจกระบวนการวาง แต่ถ้าคุณต้องการดูว่าพ่อครัวมืออาชีพทำบะหมี่ให้ดูวิดีโอนี้ คุณจะเข้าใจวิธีบดส่วนผสมดูผลลัพธ์สุดท้าย
กระทะก๋วยเตี๋ยวกับไก่และผักเป็นจานอเนกประสงค์ มันสามารถเตรียมสำหรับอาหารมื้อเบา ๆ หรือนำไปทำงานเป็นอาหารกลางวันเพราะมันอร่อยแม้เย็น หากคุณใช้สูตรนี้อยู่แล้วให้เขียนความคิดเห็นของคุณลงในก๋วยเตี๋ยวในความคิดเห็น คุณประสบความสำเร็จหรือไม่ ซอสเทอริยากิปรุงเองหรือใช้ในร้าน?