เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- เตา;
- เขียง;
- ช้อนโต๊ะ
- มีด;
- กระทะ;
- กระชอน;
- กระทะหรือกระทะ;
- ชาม;
- กระต่ายขูด;
- จานสำหรับเสิร์ฟ
- แท่งไม้
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| บะหมี่โซบะ | 300 กรัม |
| พริกหยวกแดง | 1 ชิ้น |
| พริกหยวกเขียว | 1 ชิ้น |
| พริกขี้หนู | 1/2 ชิ้น |
| เมล็ด Haricot | 200 กรัม |
| หัวหอม | 1 ชิ้น |
| สีส้ม | 1 ชิ้น |
| รากขิง | 3 ซม |
| ซอสถั่วเหลือง | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| ซอสเทอริยากิ | 3 ช้อนโต๊ะ ล. |
| หัวหอมสีเขียว | เพื่อลิ้มรส |
| แครอท | 1 ชิ้น |
| เนื้อไก่ | 500 กรัม |
| พริกไทยป่น | เพื่อลิ้มรส |
| เมล็ดงา | เพื่อลิ้มรส |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| น้ำมันพืช | 3 ช้อนโต๊ะ ล. |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- หั่นไก่เป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
- ปอกขิงและถูบนกระต่ายขูดละเอียด
- เราเอาส้มม้วนบนพื้นผิวเล็กน้อยเพื่อให้น้ำผลไม้ได้ดีและผ่าครึ่ง
- วางเนื้อในชามบีบน้ำจากครึ่งส้มลงไปแล้วเติมขิง ผสมให้เข้ากันและหมักทิ้งไว้ 30 นาที
- ในเวลานี้ให้ตัดหอมใหญ่ครึ่งวง
- ตัดแครอทเป็นแท่งบาง ๆ
- ในทำนองเดียวกันเราก็ตัดพริกหยวกทั้งสองชนิด
- หั่นเป็นพริกไทยป่น
- ตัดถั่วเขียวเป็นชิ้นขนาด 4-5 ซม. สับกระเทียมให้ละเอียด
- เทน้ำมันพืชลงในกระทะหรือกระทะและตั้งไฟ
- ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง
- เพิ่มเนื้อไก่ลงในหัวหอมและทอด
- เพิ่มซอสถั่วเหลืองและทอดเล็กน้อย
- เราเปลี่ยนเนื้อไก่เป็นชามและพักไว้ ใส่และทอดแครอทในกระทะ
- จากนั้นใส่พริกหยวกผัดทอดคนให้เข้ากัน
- เพิ่มพริกขี้หนู
- จากนั้นเราก็ใส่ถั่วเขียวลงไปในผักผสมและทอด
- โรยด้วยพริกไทยป่น ในขณะที่ผักทอดให้ทำบะหมี่โซบะ ใส่ในน้ำเดือดเค็มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีโดยเปิดฝา โยนก๋วยเตี๋ยวสำเร็จรูปลงในกระชอนและล้างออก
- เพิ่มกระเทียมและหัวหอมสีเขียวลงในกระทะ โรยด้วยซอสถั่วเหลือง
- เพิ่มเนื้อไก่ลงในผักผสม
- เราแพร่กระจายก๋วยเตี๋ยวไปยังผักและผสมทุกอย่าง
- เพิ่มซอสเทอริยากิและผสม
- เราให้บริการอาหารจานเสร็จบนโต๊ะในรูปแบบที่อบอุ่น โรยด้วยหัวหอมสีเขียวและเมล็ดงาบนจานเพื่อลิ้มรสของคุณ ทานเล่น!
ตัวเลือกการทำอาหาร
มีตัวเลือกการทำอาหารอื่น ๆ คุณสามารถทดลองกับองค์ประกอบของส่วนผสม นอกจากผลิตภัณฑ์ข้างต้นแล้วบะหมี่โซบะยังสามารถเตรียมได้ด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:
- แทนที่จะเป็นไก่คุณสามารถกินอกไก่ได้
- จากเครื่องปรุงรสคุณสามารถเพิ่มพริก, ขมิ้น, ผักชีฝรั่ง, ถั่วงอกถั่วเหลือง
- หากคุณไม่ชอบอาหารรสเผ็ดคุณสามารถนำพริกเผ็ดออกได้
- จากผักคุณสามารถลองปรุงกับเห็ด, บวบ, บวบ, ผักกาดขาว
- น้ำส้มสายชูข้าวสามารถเพิ่มได้จากซอส
สูตรวิดีโอ
คุณสามารถเห็นการเตรียมบะหมี่โซบะกับไก่และผักกับซอสเทอริยากิอย่างชัดเจนในวิดีโอนี้ ดูตัวคุณเองว่าอาหารรสเลิศและมื้ออาหารแสนอร่อยนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและง่ายดาย
ผู้อ่านที่รักคุณเคยทำบะหมี่โซบะหรือไม่? เราขอแนะนำให้คุณทำอาหารทีละขั้นตอนแล้วทำเซอร์ไพรส์กับจานญี่ปุ่นนี้คุณต้องการเพิ่มอะไรในบะหมี่และไก่หรือตรงกันข้ามให้นำออก เรายินดีหากคุณแบ่งปันตัวเลือกการทำอาหารของคุณ เราหวังว่าจะแสดงความคิดเห็นและคำแนะนำของคุณ
สูตรอื่น ๆ สำหรับอาหารจานหลัก
ขอให้อ่านดีนะ!