เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- เตาครัว
- มีด;
- คณะกรรมการครัว
- กระทะ;
- ช้อน;
- จานซุป
- ทัพพี;
- กระชอน
ส่วนผสม
| เนื้อไก่และต้นขา | 300 กรัม |
| แครอท | 1 ชิ้น |
| หัวหอม | 2 ชิ้น |
| พริกหยวก | 50 กรัม |
| มะเขือเทศ | 50 กรัม |
| น้ำ | 1,5 ล |
| วางมะเขือเทศ | 20 กรัม |
| น้ำมันพืช | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| เกลือพริกไทย | เพื่อลิ้มรส |
| ผักชีฝรั่ง | 2 ลำต้น |
| กระเทียม | 2 กลีบ |
| พริกขี้หนูแห้ง | 0.5 ช้อนชา |
| ก๋วยเตี๋ยว | 100 กรัม |
| ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบไม้กระเทียม | 2 สาขา |
ขั้นตอนการทำอาหาร
น้ำซุปทำอาหาร
- สำหรับทะเลสาบที่อร่อยและน่าพึงพอใจคุณต้องเตรียมน้ำซุปเข้มข้นจากกระดูกไก่และผัก จากผักคุณจะต้องหัวหอมและแครอท เราทำความสะอาดและหั่นมันเป็นชิ้นใหญ่
- มันจะดีกว่าที่จะทอดผักทันทีในกระทะที่มีก้นหนา แต่ถ้าคุณไม่ได้หนึ่งคุณสามารถใช้กระทะ เท 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ล. น้ำมันพืชร้อนและส่งผักไปผัด
- ต่อไปเราต้องการกระดูกไก่ใด ๆ - มันอาจเป็นปีกชุดซุปกระดูกจากต้นขา เพิ่มลงในกระทะและผัดกับผัก
- เติมน้ำเย็น 1.5 ลิตรแล้วปรุงอาหารปิดด้วยฝาปิดไฟอ่อนประมาณ 40 - 45 นาที
ที่สำคัญ! ในการรับน้ำซุปที่อิ่มตัวและเข้มข้นให้ใช้อัตราส่วนที่ถูกต้อง - น้ำ 4 ลิตรต่อกระดูก 1 กิโลกรัม
lagman ทำอาหาร
- เนื้อไก่ - เนื้อและเนื้อจากต้นขาล้างและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
- ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ สับกระเทียมด้วยมีด
- ในกระทะที่มีก้นหนาหรือกระทะอุ่น 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชเพิ่มหัวหอมและกระเทียมทอด หลังจากนั้นไม่กี่วินาทีเพิ่มเนื้อสับและวางมะเขือเทศ 20 กรัมซึ่งจะเพิ่มความเปรี้ยวและข้นซุปของเรา
- เราล้างพริกหยวกจากเมล็ดและตัดเป็นเส้นบาง ๆ เพิ่มลงในกระทะ
- ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่งไปที่กระทะเพื่อทอด
- เราตัดก้านผักชีฝรั่งเป็นเส้นบาง ๆ และส่งไปยังส่วนผสมที่เหลือมันจะเพิ่มความสดใหม่และรสชาติที่ผิดปกติให้กับจาน
- ผัดผักกับไก่สักครู่และเทในน้ำซุปไก่เสร็จแล้วนำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรสเพิ่ม 0.5 ช้อนชา พริกขี้หนู คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ที่คุณชอบ
- แยกกันปรุงอาหารจนสปาเก็ตตี้หรือบะหมี่โฮมเมดเอนกายลงในกระชอน ต้มบะหมี่ล่วงหน้าเพื่อไม่ให้ขุ่นมัวและไม่ต้มมากเกินไป
- ในชามสำหรับซุปใส่ก๋วยเตี๋ยวและเทน้ำซุปร้อนกับผัก โรยด้วยผักชีฝรั่งสับผักชีฝรั่งผักชีและหัวหอมสีเขียว Lagman พร้อมไก่พร้อม! ทานเล่น!
สูตรวิดีโอ
คุณสามารถดูวิดีโอสูตรที่คุณจะเห็นสิ่งที่ส่วนผสมที่คุณจะต้องวิธีการปรุงอาหารที่อุดมไปด้วยไก่สต็อกหอมสิ่งที่ลำดับของการเพิ่มผักวิธีการให้บริการจาน ขอให้มีมุมมองที่ดี!
หากคุณชอบคนเลี้ยงไก่หรือต้องการที่จะอธิบายตัวเลือกการปรุงอาหารของคุณให้เพิ่มหรือเปลี่ยนแปลงให้แน่ใจว่าได้ออกความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็นด้านล่าง ฉันหวังว่าสูตรสำหรับซุปนี้จะทำตำราอาหารที่คุณชื่นชอบให้สมบูรณ์!