จุดดึงดูดหลักของไก่ยัดไส้ด้วยแอปเปิ้ลในเตาอบคือความอเนกประสงค์ วางบนจานที่มีเปลือกสีทองมันดูน่าประทับใจมาก รสชาติของอาหารอยู่ด้านบนเสมอ แต่สามารถเปลี่ยนบันทึกย่อของพวกเขาก่อให้เกิดรสหวานหรือเผ็ดด้วยกลิ่นหอมที่สวยงาม ในเวลาเดียวกันการเตรียมอาหารจานนี้ง่ายกว่ามากเช่นพายกับกะหล่ำปลี เวลาทั้งหมดสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ไม่เกิน 15 นาที
เลือกผลิตภัณฑ์
- เลือกส่วนผสมหลักขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของจาน สำหรับอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยหรือพบปะกับกลุ่มเพื่อนใช้ไก่ขนาด 2 กิโลกรัม แต่โปรดจำไว้ว่านกเหล่านี้มีไขมันมากดังนั้นจานนี้จึงมีแคลอรีสูงและมีคุณค่าทางโภชนาการ ต้องขอบคุณไขมันเนื้อสัตว์สามารถนำมารวมกับผักได้สำเร็จเช่นมันฝรั่งเดียวกัน เมื่อวางแผนมื้อค่ำแสนโรแมนติกให้ใส่ไก่สูตรที่มีแอปเปิ้ลไว้ในเตาอบไม่ใช่นกที่โตเต็มวัย แต่ไก่ที่มีน้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัม มันจะถูกอบเร็วขึ้นและจะทำให้คุณพอใจกับเนื้อนุ่ม
- ใช้แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว เมื่ออบพวกเขาให้จานสีที่อุดมไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจ แอปเปิ้ลควรจะแน่นไม่ร่วนโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณวางแผนที่จะให้บริการพวกเขาเป็นกับข้าว หากความคิดของคุณเกี่ยวข้องกับการใช้แอปเปิ้ลซอสในการเสิร์ฟคุณสามารถเลือกผลไม้ที่มีแกนกลางหลวมและลอกเปลือกออกจากพวกเขา - ในกระบวนการอบที่พวกเขาละลายเพียงแค่น้ำผลไม้เหลืออยู่เท่านั้น
- อย่าลืมเกี่ยวกับน้ำดอง การตัดสินใจที่ถูกต้องวิธีการอบไก่ในเตาอบด้วยแอปเปิ้ลคือการหมักซากสัตว์ ขอบคุณที่หมักมันจะนุ่มมากขึ้นอ่อนโยนขึ้นมีกลิ่นหอมมากขึ้น ก็พอที่จะถือไก่ในน้ำดองในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมงให้ไก่อีกต่อไปเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ชั่วโมง
สูตรดั้งเดิม
เราเสนอวิธีการแก้ปัญหาที่ง่ายและในเวลาเดียวกันวิธีการปรุงอาหารไก่ในเตาอบด้วยแอปเปิ้ล จุดเด่นของสูตรนี้คือการผสมผสานระหว่างรสชาติของแอปเปิ้ลและพรุนอย่างละเอียดรวมถึงรสชาติหมักที่น่าประทับใจ
คุณจะต้อง:
- ซากไก่ - ประมาณ 1 กิโลกรัม
- แอปเปิ้ล - 3 ผลไม้ขนาดใหญ่;
- ลูกพรุน - ¼ถ้วย, หลุม;
- กระเทียม - 2 กลีบ
- วิสกี้ (บูร์บง) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกไทยเกลือ
- ผิวน้ำผึ้งและมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะต่อชิ้น ช้อน;
- โรสแมรี่และโหระพา - ¼ช้อนชาแต่ละ
การจัดเตรียม
- สำหรับการกรอกผสมแอปเปิ้ลหั่นกับลูกพรุนสับและกระเทียม เติมวิสกี้ทิ้งไว้เพื่อชง
- ในเวลานี้เตรียมซากไก่ - ใส่ตะแกรงด้วยเกลือจากด้านในใส่ที่นั่น
- ผสมน้ำผึ้งกับสมุนไพรอะโรม่า, ความสนุก, พริกไทย, เกลือ หากส่วนผสมที่ได้มีความหนาเกินไปคุณสามารถเพิ่มน้ำมันมะกอกได้ 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ถูไก่ด้วยส่วนผสมนี้ใส่ในแม่พิมพ์ ใส่แอปเปิ้ลที่เหลืออยู่รอบ ๆ ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที อุณหภูมิควรเป็น 200 °
สูตรอาหารแสนอร่อยอีกสองรายการ
เราให้คุณปรุงอาหารไก่ด้วยแขนเสื้อและกับมันฝรั่ง คุณจะชอบสูตรแรกไม่เพียง แต่สำหรับรสชาติที่ละเอียดอ่อน แต่ยังรวมถึงการไม่มีกระทะที่สกปรกหลังการปรุงอาหารและที่สองจะเป็นทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวแสนอร่อย
การปรุงอาหารในแขนเสื้อ
สำหรับไก่ที่มีแอปเปิ้ลในเตาอบที่แขน คุณจะต้อง:
- ไก่ - หนักถึง 2 กก.
- แอปเปิ้ล - 7 ผลไม้หนัก;
- เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ (มาจอแรม, ผักชี, ปาปริก้า, ขมิ้นจะทำ);
- พริกไทยดำเกลือ
การจัดเตรียม
- เปิดเตาอบ - คุณจะมีเวลาทำงานเตรียมการทั้งหมดในขณะที่มันอุ่นขึ้นถึง 220 °
- ล้างและตากซากให้แห้งถูด้วยเกลือเครื่องเทศ
- ลบตรงกลางจากแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น วางไว้ในซากไก่อย่างแน่นหนา
- โอนไปที่แขนประทับตราทั้งสองข้างเจาะหลายหลุมด้วยไม้จิ้มฟัน
- ปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาทีลดอุณหภูมิลงถึง 200 องศาและปล่อยให้ซากยืนอยู่อีก 20 นาที
กับมันฝรั่งและแอปเปิ้ล
สำหรับไก่ในเตาอบที่มีมันฝรั่งและแอปเปิ้ล คุณจะต้อง:
ไก่ - มีน้ำหนักไม่เกิน 1.5 กก.- มันฝรั่ง - 800 กรัม
- แอปเปิ้ล - 3 ผลไม้;
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะนาว - น้ำผลไม้จาก 1 ผลไม้
- เกลือ, พริกไทยดำ, ออริกาโน;
- กระเทียม - 2 กลีบ
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ไก่ - มีน้ำหนักไม่เกิน 1.5 กก.การจัดเตรียม
- สำหรับหมักน้ำมะนาวผสมกระเทียมน้ำมันมะกอกออริกาโน่ หมักซากที่ทำความสะอาดอย่างดีแล้วแช่ไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง
- ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ล
- ปรุงรสไก่ด้วยพริกไทยและเกลือใส่แอปเปิ้ลข้างใน
- ปอกเปลือกและเกลือมันฝรั่งผสมกับมายองเนส
- วางซากไก่ในรูปแบบวางมันฝรั่งและแอปเปิ้ลรอบ ๆ นำเข้าอบประมาณ 1.5 ชั่วโมงในเตาอบ (เปิดเตาอบไว้ที่ 200 องศา)
ไก่อบในเตาอบกับแอปเปิ้ลมักจะแตกต่างกันออกไปขึ้นอยู่กับส่วนผสมเพิ่มเติมที่คุณใช้ มันดูดีในจานอบเรียงรายไปด้วยผลไม้หรือมันฝรั่ง ดังนั้นจึงสามารถให้บริการในตารางในแผ่นอบ