เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: หม้อหุง, มีด, ช้อน, คณะกรรมการครัว, กระทะ, จานสำหรับเสิร์ฟอาหาร
ส่วนผสม
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
| น้ำมันพืช (สำหรับทอด) | 20 กรัม |
| ขาไก่ | 8 ชิ้นเล็ก ๆ |
| มันฝรั่ง | 5 ชิ้น |
| น้ำ | 2–2.5 ล |
| หัวหอม | 1 หัว |
| พริกหยวก | 1 ชิ้น |
| ข้าว | 50-100 กรัม |
| กระเทียม | 3 กลีบ |
| วางมะเขือเทศ | 50 กรัม |
| พฤกษชาติ | เพื่อลิ้มรส |
| เกลือพริกไทย |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เทน้ำมันพืชลงในกระทะอุ่น
- ล้างขาไก่และเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูครัววางไว้ในกระทะปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 10-15 นาทีและในช่วงเวลานี้เราดำเนินการส่วนผสมอื่น ๆ : ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนสับพริกไทยหัวหอมและกระเทียมสับผักให้ละเอียด
- เพิ่มหัวหอมไปที่ขาไก่ดำเนินการต่อไปเคี่ยวจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- เพิ่มพริกหยวกสับผสมและเคี่ยวประมาณ 2-3 นาที
- เพิ่มมะเขือเทศวางเคี่ยวต่ออีก 3-4 นาที
- เราเทขาผักจากกระทะลงในกระทะเทน้ำร้อน 2-2.5 ลิตรแล้วนำไปต้ม ในเวลาเดียวกันโปรดทราบ: หากมีโฟมสีขาวเกิดขึ้นให้แน่ใจว่าได้ลบออกด้วยช้อน
- เมื่อน้ำซุปต้มให้ใส่ข้าวที่ล้างแล้วแล้วปรุงอาหารต่ออีก 10 นาทีด้วยไฟปานกลาง
- เพิ่มมันฝรั่งกระเทียมเกลือและพริกไทยดำ (เพื่อลิ้มรส) ปรุงอาหารจนกว่ามันฝรั่งจะพร้อม อย่าลืมว่าหลังจากที่วางผักในน้ำซุปแล้วควรปรุงด้วยความร้อนต่ำเพื่อให้ผักไม่ต้มและน้ำซุปยังคงใส
- 2-3 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารเพิ่มผักสับละเอียดลงไป
- เทซุปลงในจานแบ่งและเพลิดเพลินกับผลลัพธ์ของแรงงานของเรา
ซุปสามารถเสิร์ฟในจานอาหารค่ำแบบลึกธรรมดาในจานหมวกหรือชาม นอกจากนี้คุณยังสามารถตกแต่งจานและให้ความรู้สึกพิเศษด้วยการโรยลงบนชีสขูดขนมปังกรอบข้าวไรย์ / ขนมปังขาวโฮมเมดหรือเพิ่มส่วนผสมของเครื่องปรุงรสเอเชียเพื่อให้รสชาติเผ็ดร้อนมากขึ้น
สูตรวิดีโอ
หากคุณมีปัญหาใด ๆ ในขั้นตอนใดขั้นตอนหนึ่งคุณสามารถทำความคุ้นเคยกับสูตรวิดีโอในการทำซุปและชี้แจงจุดที่เข้าใจยากสำหรับคุณ
ดังนั้นที่นี่คุณได้เรียนรู้วิธีการทำซุปข้าวที่ยอดเยี่ยม บางทีในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มความเอร็ดอร่อยในสูตร? แบ่งปันข้อมูลเพิ่มเติมของคุณกับเราและคุณสามารถเห็นสิ่งที่คนอื่นเพิ่มและลองทำซ้ำรูปแบบของซุปเหล่านี้ บางทีนี่อาจเป็นจานที่คุณต้องการ!