วิธีการเรียนรู้วิธีการปรุงลูกชิ้นไก่แสนอร่อยในซอสครีมเปรี้ยว🍲

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตา, เตาอบ, จานอบ, กระทะ, มีด, ขูด, เขียง, ช้อนโต๊ะ, ส้อม, ช้อนชา, ไม้พายไม้, ตาชั่งในครัว, ถ้วยตวง, ชามหลายใบ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ในการเริ่มต้นให้ปอกหัวหอมและกระเทียม ล้างออกด้วยน้ำสะอาด ล้างผักและกระจาย - ปล่อยให้มันไหล สับหัวหอมให้เล็กที่สุด บดกระเทียมด้วยมีดหรือสับอย่างประณีต ใส่ไก่สับลงในชามลึก การบรรจุควรสดใหม่และแน่นอนว่ามันจะดีกว่าถ้าคุณปรุงด้วยตัวเอง
   
2. เพิ่มหัวหอมสับลงในเนื้อสับแล้วตี 1 ฟอง
   
3. ตอนนี้เพิ่มส่วนผสมจำนวนมาก: เกลือครึ่งช้อนชา, พริกไทยดำ, ขมิ้น
   
4. นวดเนื้อสับ คุณสามารถทุบชามเล็กน้อย จากเนื้อสับใช้ช้อนโต๊ะเล็กน้อยแล้วใช้มือชุบน้ำให้เป็นก้อนกลม - ลูกชิ้น
   
5. เท breadcrumbs ลงในจานแล้วม้วนแต่ละลูกชิ้นใน breadcrumbs
   
6. วางกระทะบนเตาแล้วเทน้ำมันพืช 20-25 มิลลิลิตรลงไป
   
7. ทอดลูกชิ้นในกระทะจากทั้งสองด้านเพื่อเปลือกทองที่สวยงาม ไฟควรอยู่ในระดับปานกลางมิฉะนั้นลูกชิ้นอาจเสี่ยงต่อการไหม้
   
8. ในเวลานี้เปิดเตาที่ 200 ° C เพื่อให้อบอุ่นขึ้น ใส่ลูกชิ้นทอดลงในจานอบด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
   
9. อย่าเทน้ำมันลงบนลูกชิ้นที่ทอดแล้วอย่าปิดไฟ เทครีม 200 มล. ลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ นอกจากนี้เทกระเทียมที่บดไว้ก่อนหน้านี้ในกระทะผสมและปิดไฟ
   
10. เทลูกชิ้นกับซอสที่เกิด ค่อยๆกระจายซอสบนพื้นผิวของลูกชิ้นเพื่อให้พวกเขาทั้งหมดถูกปกคลุมด้วยของเหลวในที่สุด
    
11. บนกระต่ายขูดละเอียดขูดชีสแข็ง 150 กรัมแล้วโรยด้วยลูกชิ้นกับซอสด้านบน
    
12. สับผักใบเขียวแล้วโรยที่ด้านบนของชีส (1 ช้อนโต๊ะ L ผักชีฝรั่งสับ L)
    
13. ตอนนี้คุณสามารถใส่แบบฟอร์มกับลูกชิ้นในเตาอุ่น นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาที มีทบอลเสิร์ฟพร้อมกับข้าว - บัควีท, ข้าว, พาสต้า, มันฝรั่ง คุณสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียว ทานเล่น!
    

สูตรวิดีโอ

ดูวิดีโอด้านล่างหากคุณต้องการเห็นลูกชิ้นทำอาหารในซอสครีมเปรี้ยวในกระบวนการที่ไม่หยุดนิ่ง มันเป็นความสุขที่ได้ดูสูตรวิดีโอดังกล่าว - ไม่มีข้อมูลที่ไม่จำเป็นทุกอย่างเรียบง่ายและชัดเจน ดูด้วยตัวคุณเอง! มีมุมมองที่ดี

สูตรลูกชิ้นอื่น ๆ