ขาไก่ในขนมพัฟ - จานวันหยุดแสนอร่อย

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: กระทะ, มีด, เขียง, ชามลึก, ที่ประกอบอาหาร, ฟอยล์

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ขั้นแรกเตรียมขาไก่ ใช้เวลา 10 ชิ้นล้างออกด้วยน้ำไหลแห้ง จากนั้นลบออกจากแต่ละผิว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ตัดผิวหนังด้วยมีดแล้วเอาออกทั้งหมด
   
2. เราใส่ขาในชามลึกเพิ่มเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสผสมทุกอย่าง จากนั้นใส่กระเทียม เราสามารถใช้แห้งหรือสด หากสดให้สับกระเทียม 2 กลีบกับกระเทียมแล้วส่งไปที่เนื้อ หากแห้งก็จะพอเพียงที่จะโรยด้วยสองหยิกและผสมให้เข้ากัน
   
3. เราส่งกระทะไปกองไฟเทน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะปล่อยให้มันร้อนกระจายขา
   
4. ทอดด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้านด้วยฝาปิด จากนั้นเราก็เอาเนื้อสัตว์มาวางบนจานปล่อยให้เย็น เราสามารถคลุมแผ่นด้วยผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกินออกจากขา
   
5. ในขณะที่เนื้อกำลังเย็นอยู่ให้เตรียมแป้ง หากคุณใช้การตรึงคุณต้องละลายก่อน ม้วนด้วยชั้นความหนาปานกลางหั่นเป็นเส้นกว้างประมาณสองเซนติเมตร
   
6. ตอนนี้เราเอาขาและเลเยอร์ของแป้งเริ่มจากกระดูกห่อแป้งด้วยเกลียวทั่วทั้งหน้าแข้งทำให้ทับซ้อนกัน
   
7. เราตัดแผ่นฟอยล์เล็ก ๆ และห่อกระดูกสะโพกด้วย วิธีการทำอย่างถูกต้องคุณสามารถดูภาพ
   
8. เราส่งไข่ไก่ไปที่ชามแล้วตีเพื่อรวมโปรตีนกับไข่แดง เรากางขาในจานอบบนแผ่นอบ, จารบีด้วยไข่ที่ถูกตีแล้วส่งไปยังเตาอบ อบที่อุณหภูมิ 190 องศา 30 นาที
   
9. จากนั้นเรานำมันออกมาปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยวางบนจานแบนขนาดใหญ่ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ อาหารดังกล่าวไม่เพียง แต่จะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ แต่ยังเป็นแขก มันถูกจัดทำอย่างรวดเร็วและง่ายดายและผลลัพธ์ที่ได้นั้นอร่อยมาก
   

สูตรวิดีโอ

หนึ่งในสูตรอาหารที่ดีสำหรับการปรุงอาหารจานนี้ยังปรากฏในวิดีโอ คุณสามารถดูได้เพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างทำอย่างถูกต้อง

สูตรอาหารสัตว์ปีกอื่น ๆ