เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- กะทะ
- ประกอบอาหาร;
- ถ้วยตวง
- มีดทำครัว
- กาต้มน้ำ;
- เขียง
- แครอท;
- กดกระเทียมหรือกระต่ายขูดปรับ;
- กระทะลึกที่มีก้นหนาหรือหม้อ;
- พลั่ว;
- ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม
| โซบะ | 2 กอง |
| อกไก่ | 1 ชิ้น |
| หัวหอม | 2 ชิ้น |
| แครอทขนาดใหญ่ | 1 ชิ้น |
| วางมะเขือเทศหรือมะเขือเทศ | 1 ชิ้น / 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. |
| กระเทียม | 4 กลีบ |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| น้ำ | 3-4 กอง |
| น้ำมันพืช | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
| พริกไทยป่น | เพื่อลิ้มรส |
| พริกขี้หนูหวาน | เพื่อลิ้มรส |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ในกาต้มน้ำเราอุ่นน้ำประมาณ 3-4 แก้ว เมื่อน้ำเดือดให้โอนไปยังหม้อบัควีท 2 ถ้วยแล้วเทลงในน้ำเดือด เราปิดฝาหม้อและปล่อยให้บัควีทยืนแบบนั้นนานหลายนาที ในช่วงเวลานี้มันจะบวมและใส่ได้ดี
- ในขณะที่เตรียมบัควีทเรามีส่วนร่วมในการตัดไก่และผัก สำหรับจานคุณจะต้องมีเต้านมขนาดใหญ่ 1 หากคุณซื้อเนื้อบนกระดูกคุณจะต้องตัด 2 ชิ้น เนื้อไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ถัดไปตัดหัวหอมเล็ก ๆ 2 ต้น ก่อนอื่นคุณต้องตัดมันออกเป็น 2 ส่วนแล้วบดให้เป็นก้อนเล็ก ๆ
- ปอกเปลือกแครอทขนาดใหญ่และถูบนกระต่ายขูดหยาบ
- เรายังตัดมะเขือเทศสดเป็นก้อนเล็ก ๆ สำหรับจานคุณสามารถใช้มะเขือเทศแช่แข็งได้หากคุณไม่พบมะเขือเทศสด นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันสามารถถูกแทนที่ด้วยวางมะเขือเทศ
- กระโดดกระเทียม 4 กลีบผ่านการกดหรือถูกับกระต่ายขูดที่ละเอียด หากคุณไม่ชอบกระเทียมคุณสามารถลบออกจากสูตรหรือเพิ่มจำนวนน้อยลง
- เราเตรียมจานในกระทะลึกที่มีก้นหนาหรือในหม้อ เทลงในภาชนะบรรจุ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชและกระจายอกไก่สับบนน้ำมันอุ่น เคี่ยวจนสุกครึ่งด้วยไฟปานกลาง
- เกลือเนื้อเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยพริกขี้หนูหวานและพริกไทยป่น หากต้องการให้แทนที่เครื่องเทศด้วยคนอื่นที่คุณชอบที่สุด ทุกอย่างเข้ากันดี เมื่อเต้านมพร้อมครึ่งแล้วให้เพิ่มหัวหอมสับและแครอทขูดฝอย ผสมทุกอย่างแล้วปล่อยให้เคี่ยวนานหลายนาทีภายใต้ฝาครอบ
- หลังจากสองสามนาทีให้เพิ่มมะเขือเทศสับหรือ 2-3 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมที่เหลือในกระทะ ล. วางมะเขือเทศในตอนท้ายของสตูว์เพิ่มกระเทียมสับผสมทุกอย่าง
- เพิ่มบัควีทบวมอย่างสมบูรณ์ลงในกระทะที่เต้านมไก่และผัก หากมีของเหลวไม่เพียงพอคุณสามารถเติมน้ำเดือดเล็กน้อย ผสมส่วนผสมให้เข้ากันปิดฝาหม้อและเคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- บัควีทกับเต้านมไก่พร้อมหลังจาก 15 นาที มันจะออกมาอร่อยมากและร่วนและเต้านมนุ่มและฉ่ำ เราเสิร์ฟจานเสร็จสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ คุณสามารถโรยบัควีทด้วยสมุนไพรสับหรือใช้ซอสตามความชอบของคุณ
สูตรวิดีโอ
มีการนำเสนอสูตรอาหารตามความสนใจของคุณซึ่งคุณจะได้รับบัควีทที่เปราะบางกับอกไก่ฉ่ำ การเตรียมอาหารจานนี้เป็นเรื่องง่ายในขณะที่กระบวนการทั้งหมดมีการอธิบายอย่างละเอียด คุณจะพบส่วนผสมที่จำเป็นและปริมาณของพวกเขาที่จุดเริ่มต้นของวิดีโอคุณสามารถคำนวณสัดส่วนของผลิตภัณฑ์ได้อย่างอิสระหากคุณต้องการทำอาหารสำหรับคนจำนวนมากหรือน้อย
คุณเคยลองทำบัควีทกับเต้านมไก่ตามสูตรข้างต้นหรือไม่? คุณพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้และคุณใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมอะไรบ้าง ปกติคุณทำหน้าที่อะไรกับบัควีทกับไก่ เป็นที่น่าสนใจที่จะรู้ในความคิดเห็นเกี่ยวกับประสบการณ์การทำอาหารของคุณ