ตับไก่ในซอสครีมเปรี้ยว - มากนุ่มฉ่ำและอร่อย🥣

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. หัวหอม (2 ชิ้น) ปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีดคม ใส่หัวหอมสับลงไป
   
2. นำตับไก่ (300 กรัม) แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
   
3. เราใส่กระทะไฟร้อนขึ้นและเพิ่มเล็กน้อย (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ) น้ำมันพืชลงไป
   
4. จากนั้นใส่หัวหอมสับในกระทะผสมกับไม้พายและทอดจนเหลืองทอง
   
5. เมื่อหัวหอมเป็นสีน้ำตาลให้ใส่ตับไก่สับลงไปผัดให้สุกประมาณ 10 นาทีแล้วผสมให้เข้ากันเป็นระยะ
   
6. หลังจากระยะเวลาที่กำหนดเพิ่มไป 150 กรัมครีมเปรี้ยวของไขมัน 20% เช่นเดียวกับเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
   
7. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันกับไม้พาย ลดความร้อนเล็กน้อยและเคี่ยวจานของเราประมาณ 5 นาที (กวนอีกหลายครั้งในกระบวนการ)
   
8. หลังจากช่วงเวลาที่กำหนดเอากระทะออกจากกองไฟและโอนตับเสร็จแล้วไปยังภาชนะที่ให้บริการ ทานเล่น!
   

ตกแต่งและให้บริการ

เสิร์ฟกับจานนี้ควรจะร้อนด้วยกับข้าวใด ๆ กับรสนิยมของคุณ: มันฝรั่งบด, ปาเก็ตตี้, บัควีท, ข้าว, bulgur, ฯลฯ เมื่อให้บริการก็จะแนะนำให้โรยตับด้วยสมุนไพรสดสับ (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) นอกจากนี้ยังสามารถปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสได้อีกด้วย: แกง, สมุนไพรโปรวองซ์, พริกขี้หนู, พริกหยวกและอื่น ๆ สำหรับความคมชัดที่ดีกระเทียมสับยังสามารถเพิ่มเข้าไปในตับ

สูตรวิดีโอ

คุณสามารถเห็นวิธีการปรุงตับไก่ในซอสครีมในวิดีโอสูตรนี้อย่างชัดเจน