ส่วนผสม
ตับไก่ | 300 กรัม |
หัวหอม | 1 ชิ้น |
มันฝรั่ง | 4-5 ชิ้น |
น้ำมันพืช | 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. |
เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
พริกไทยป่น | เพื่อลิ้มรส |
พฤกษชาติ | เพื่อลิ้มรส |
ขั้นตอนการทำอาหาร
เราเสนอการปรุงตับไก่ทอดพร้อมมันฝรั่งตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ:
- ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด ล้างมันฝรั่งให้ดีปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น ตามความประสงค์ของคุณคุณสามารถตัดรากพืชด้วยชิ้น, ก้อน, ก้อน ปอกหัวหอมและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราล้างตับไก่ให้ดีเอาเยื่อและก้อนเลือดออก เราวางกระทะบนกองไฟเทน้ำมันพืช คุณสามารถใช้ทั้งทานตะวันและมะกอกตามที่คุณต้องการ
- ใส่มันฝรั่งสับลงในกระทะที่ได้รับความร้อนและทอดนาน 7-8 นาทีผ่านความร้อนสูงจนเปลือกสีน้ำตาลปรากฏขึ้น
- จากนั้นลดความร้อนให้น้อยที่สุดและใส่หัวหอมสับลงในกระทะทอดประมาณ 3-4 นาที
- ย้ายมันฝรั่งด้วยหัวหอมไปที่ขอบหนึ่งของกระทะ เราแพร่กระจายตับไก่ในที่ว่าง ทอดไฟปานกลางประมาณ 5-6 นาที มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ตากบนกองไฟมิฉะนั้นมันจะแห้ง
- เพิ่มเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ค่อยๆผสมและเคี่ยวใต้ฝาปิดเป็นเวลา 5 นาที
- จานสำเร็จรูปควรวางบนจานทันทีและเสิร์ฟบนโต๊ะในขณะที่มันร้อน หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ
ทานเล่น!
ตัวเลือกการทำอาหาร
มีตัวเลือกการทำอาหารอื่น ๆ สำหรับอาหารจานอร่อยและเรียบง่ายนี้:
- จานดังกล่าวสามารถจัดทำในหม้อหุงช้าหรือเตาอบในหม้อหรือบนแผ่นอบ
- เมื่อทอดมันฝรั่งกับตับในกระทะคุณสามารถเพิ่มเห็ด
- ส่วนผสมของมันฝรั่งและตับไก่สามารถใช้เป็นไส้สำหรับพายเกี๊ยว, พาย, zraz ฯลฯ
- คุณสามารถเพิ่มแครอทกระเทียมผักกาดหอมตามความชอบของคุณ
- คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศลงในจานดังกล่าว
- แม่บ้านบางคนไม่ทอด แต่ตับไก่ตุ๋นกับมันฝรั่ง
- คุณสามารถปรุงอาหารมันฝรั่งกับตับในรูปแบบของหม้อปรุงอาหาร
- มีสูตรสำหรับจานดังกล่าวด้วยนอกเหนือจากดอกกะหล่ำ
- คุณสามารถเพิ่มครีม, ครีม, มายองเนสในจานดังกล่าว
- คุณสามารถทดสอบด้วยการเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรต่าง ๆ ลงในจานนี้ พริกไทยป่นแกงสมุนไพรโปรวองซ์จะทำเช่นไร
สูตรวิดีโอ
เราให้คุณดูวิดีโอสูตรทำอาหารตับไก่พร้อมมันฝรั่ง ผู้เขียนพล็อตสั้น ๆ แสดงให้เห็นถึงทุกขั้นตอนของการเตรียม หลังจากดูวิดีโอนี้คุณจะเห็นว่าการเตรียมอาหารจานนี้ง่ายและสะดวก