เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- กระทะ;
- เครื่องชั่งครัว
- เตาครัว
- พลั่ว;
- กบ;
- ถ้วยตวง
- เขียง;
- มีด;
- กระต่ายขูดดี
ส่วนผสม
- ขาไก่ - 1 กก
- ปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์ - เพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 3-4 กลีบ
- นม - 100 มล
- ครีม 30% - 200 มล
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร
- โรยไก่ที่ปรุงรสด้วยเนื้อสัตว์หากไม่รวมเกลือในนั้นให้ใส่เกลือ
- เราตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยใส่ลงไป เราวางโครงไก่และทอดทั้งสองข้าง (ประมาณ 2-3 นาที) จนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นปิดกระทะด้วยฝาและเก็บบนที่ความร้อนต่ำประมาณ 15 นาที
- เนื้อสำเร็จรูปจะถูกลบออกจากกระทะ
- สับหัวหอมอย่างละเอียดแล้วโรยลงบนกระทะที่มีไขมันจากเนื้อสัตว์
- ในการนี้เราเพิ่มกระเทียม 3-4 กลีบผ่านกระเทียมและทอดจนเหลือง
- เทนม 100 มล. ไปที่หัวหอม เรายังเพิ่มครีม 200 มล.
- ถูบนฮาร์ดขูด 150 กรัมของฮาร์ดชีส เราแพร่กระจายชีสในมวลนมครีมหัวหอมต้ม
- ในซอสเดือดใส่เนื้อปิดฝาและเคี่ยวใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้ไก่ที่อิ่มตัวด้วยซอสนุ่มหอม
สูตรวิดีโอ
วิดีโอแสดงกระบวนการที่ง่ายและรวดเร็วในการทำซอสครีมและเนื้อไก่ในนั้น
เรียนแม่บ้านเขียนเกี่ยวกับคุณสมบัติของสูตรอาหารของคุณสำหรับการปรุงอาหารไก่ในซอสครีม: คนไหนใช้เครื่องปรุงหรือส่วนผสมเพิ่มเติม