เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- ประกอบอาหาร;
- กระทะ;
- ถ้วยตวง
- ช้อนโต๊ะ
- ช้อนชา
- มีด;
- เขียง
ส่วนผสม
- เนื้อไก่ - 500 กรัม
- พริกหยวก - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- น้ำผึ้ง - 35 กรัม
- แป้งสาลี - 10 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง - 100 มล
- ขมิ้น - 5 กรัม
- Chesno - 3 ชิ้น
- ขนนกพื้นดำ - ½ช้อนชา
- พริกไทยป่น - ½ช้อนชา
- ขิงป่น - ½ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 50 มล
ขั้นตอนการทำอาหาร
- หั่นไก่ 500 กรัมแล้วตัดเป็นเส้นหนา 5-6 มม.
- นำพริกหยวกขนาดใหญ่ 1 ใบปอกเปลือกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้นยาว
- ปอกหัวหอมขนาดกลาง 2 ใบแล้วตัดเป็นครึ่งวง
- ความร้อนน้ำมันพืช 50 มล. ในกระทะ
- ทอดเนื้อสับในน้ำมันร้อนจนกว่าเนื้อจะสว่างขึ้นและน้ำผลไม้ก็จะถูกหลั่งออกมา
- วางเนื้อบนจาน
- ใส่พริกและหัวหอมสับลงในกระทะ ผัดผักจนนุ่ม
- ทำซอส ในการทำเช่นนี้ผสมน้ำผึ้งเหลว 35 กรัมแป้งข้าวสาลี 10 กรัมและซอสถั่วเหลือง 100 มล. ผสมจนเนียน
- จากนั้นเติมขมิ้น 5 กรัม½ช้อนชา พริกไทยดำป่น½ช้อนชา พริกไทยแดงป่นและ½ช้อนชา ขิงป่น ปอกเปลือกและสับกระเทียม 3 กลีบแล้วเติมลงในซอส ผสมทุกอย่างอีกครั้ง
- เพิ่มไก่และซอสเพื่อผักผัด
- หากจำเป็นให้เติมเกลือ แต่โปรดจำไว้ว่าซอสถั่วเหลืองนั้นค่อนข้างเค็มดังนั้นให้เน้นไปที่รสชาติของคุณ
- ผัดทุกอย่างด้วยความร้อนปานกลางประมาณ 5-7 นาที ไก่กับผักพร้อม ทานเล่น
คำแนะนำการทำอาหาร
- หากต้องการสามารถเพิ่มผักอื่น ๆ ลงในอาหารจานนี้ได้เช่นแครอทเห็ดบวบหรือมะเขือเทศ
- เครื่องเทศสามารถถูกแทนที่ด้วยอื่น ๆ ที่คุณชอบ
- เสิร์ฟจานนี้กับมันฝรั่งต้มพาสต้าหรือข้าว เสร็จสิ้นการนำเสนอด้วยสลัดผักสด
- ตกแต่งด้วยยาสดและผักสับก่อนเสิร์ฟ
สูตรวิดีโอ
สูตรวิดีโอทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณคุ้นเคยกับกระบวนการทั้งหมดในการเตรียมไก่ด้วยผัก
อย่าลืมปรุงไก่ด้วยผักตามสูตรนี้ แบ่งปันในความคิดเห็นความประทับใจของคุณของสูตรนี้และการปรับปรุงที่เป็นไปได้