ไก่กับเห็ดในซอสครีมเปรี้ยว - สูตรอร่อยและเรียบง่าย

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: ชามลึก, มีด, เขียง, กระทะ, เตา, ช้อน

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ส่วนบนของขาไก่ - ต้นขา - ถูกล้างด้วยน้ำไหลถูด้วยผ้าขนหนูกระดาษขจัดความชื้นส่งไปยังชามลึก โรยสะโพกด้วยพริกไทยดำ 2 เกลือและเกลือตามความชอบของคุณผสมให้เข้ากัน หากคุณต้องการคุณสามารถใช้กลองไก่หรือปีกในขณะที่สาระสำคัญของการปรุงอาหารยังคงเหมือนเดิม
   
2. เราวางกระทะบนกองไฟเทน้ำมันพืชกระจายสะโพกและทอดทั้งสองข้างจนเป็นสีทอง ในเวลานี้ประมาณ 5 นาทีในแต่ละด้าน
   
3. ในขณะที่เนื้อทอดให้เตรียมผัก เราทำความสะอาดหัวหอมขนาดกลางหรือใหญ่ครึ่งหนึ่งล้างออกด้วยน้ำไหลหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
   
4. เราล้างแชมเปญ 150 กรัมตัดครึ่งวงหรือก้อนเล็ก ๆ แล้วแต่ความชอบของคุณ จำนวนผักอาจมากหรือน้อยหากคุณต้องการซอสที่ดียิ่งขึ้นหรือในทางกลับกัน
   
5. เราได้เนื้อทอดจากกระทะแล้วเทหอมใหญ่โดยไม่ต้องเปลี่ยนน้ำมันพืช ในระหว่างการทอดเพิ่มเนยหนึ่งช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากัน
   
6. เมื่อต้นหอมนุ่มเพิ่มเห็ดสับลงไปคลุกเคล้ากับเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ผัดจนเห็ดให้น้ำและเปลี่ยนสี
   
7. ครีมพรีครีมถูกลบออกจากตู้เย็นเพื่อให้นุ่มยิ่งขึ้น เราส่งครีมชีส (ประมาณ 120-150 กรัม) ลงไปในกระทะผักคลุกให้มันละลายหมด แทนที่จะเป็นชีสคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวในปริมาณเดียวกันโดยมีปริมาณไขมัน 20%
   
8. เมื่อชีสละลายให้เติมน้ำ 400-500 มิลลิลิตรผสมให้เข้ากันเพื่อให้ชีสละลายในน้ำแล้วนำไปต้ม
   
9. เมื่อมันเดือดให้จุ่มต้นขาไก่ทอดในซอสและปรุงอาหารอีก 20 นาที
   
10. หลังจากนั้นเอาออกจากความร้อนไก่กับเห็ดในซอสครีมพร้อม คุณสามารถทำหน้าที่เป็นจานที่เตรียมไว้อย่างเต็มที่หรือกับอาหารจานโปรดของคุณ มันอร่อยมากถ้ามันบดข้าวต้มหรือข้าวบาร์เลย์ข้าวต้มเสิร์ฟกับข้าว คุณสามารถเสิร์ฟเนื้อสัตว์เพื่อสลัดผักสด - ผักใบเขียว, กะหล่ำปลีและแตงกวาหรือมะเขือเทศ, แตงกวา, ผักใบเขียว
    

สูตรวิดีโอ

แม้แต่มือใหม่ในการทำอาหารก็สามารถจัดการสูตรอาหารทีละขั้นตอนได้ เพื่อจัดการกับการเตรียมการใด ๆ ที่เร็วกว่าขอแนะนำไม่เพียง แต่จะอ่านคำแนะนำ แต่ยังต้องสังเกตกระบวนการที่สมบูรณ์ในคนแรก ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอพร้อมสูตรอาหารจานนั้น

สูตรอาหารสัตว์ปีกอื่น ๆ