สตูว์ไก่พร้อมถั่ว - เรียบง่ายอร่อยและประหยัด🍗

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• จานลึก
• มีดทำครัว
• ถ้วยตวง
• เขียง;
• ประกอบอาหาร;
• หม้อหรือกระทะที่มีผนังหนาและด้านล่าง;
• พลั่ว;
• กระทะ;
• กระทะ;
• แหนบครัว
• ช้อนชาและช้อนโต๊ะ
• ปูน;
• กระชอน;
• ชามลึก
• จานเสิร์ฟ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ในชามลึกข้ามคืนแช่ถั่วขาวประมาณ 300-350 กรัมราดด้วยน้ำเย็น 500 มล. ในตอนเช้าถั่วพองตัวเล็กน้อยถ่ายโอนไปยังกระทะเติมน้ำหนึ่งลิตรและวางบนกองไฟขนาดเล็กสำหรับทำอาหาร 1-1.5 ชั่วโมง
   
2. ในขณะที่ถั่วกำลังเดือดเรากำลังเตรียมส่วนผสมอื่น ๆ ล้างพริกและตัดเป็นวงบาง ๆ
   
3. สำหรับจานคุณต้องกระเทียม 8-10 กลีบ กระเทียมครึ่งหนึ่งถูกตัดเป็นวงกลมเล็ก ๆ และอีกส่วนหนึ่งถูกตัดให้ใหญ่ขึ้นเล็กน้อย
   
4. ปอกหัวหอม 2 ต้นจากเปลือกและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง คุณไม่ควรบดผักเพื่อให้เห็นได้ชัดในจานเสร็จ
   
5. เราดำเนินการตัดซากไก่ ใช้มีดคมตัดหนังที่ไม่จำเป็นออก แต่ถ้าคุณทิ้งไขมันไก่ไว้เล็กน้อยมันจะถูกใช้ในการทำอาหาร เราตัดไก่เป็นส่วน ๆ และใส่ในชามแยก จากไก่ที่เหลือเช่นคอปีกและส่วนอื่น ๆ คุณสามารถปรุงน้ำซุป
   
6. ไขมันไก่ถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   
7. เทน้ำมันพืช 50 มล. ลงในหม้อหรือหม้อที่มีกำแพงหนา หลังจากน้ำมันอุ่นขึ้นให้กระจายหัวหอมสับและทอดบนไฟกลาง เพื่อให้หัวหอมไม่ไหม้อย่าลืมที่จะผสมกับไม้พายเป็นระยะ
   
8. เราวางกระทะบนเตาและเทน้ำมันพืชประมาณ 10 มล. เราปล่อยให้มันอุ่นขึ้นเล็กน้อยแล้ววางชิ้นส่วนของไขมันไก่ จากนั้นจัดโครงร่างชิ้นไก่ที่หั่นแล้ว ทอดในแต่ละด้านเป็นเวลาหลายนาทีจนสุกเต็มที่และมีเปลือกสีทองปรากฏขึ้น
   
9. เมื่อหัวหอมในหม้อต้มโปร่งใสเล็กน้อยให้ใส่พริกสับลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ผัดอีกสักครู่
   
10. เมล็ดผักชีจำนวน 1 ช้อนชา ใส่ครกแล้วบดด้วยสาก เพิ่มผักชีสับลงไปในหม้อที่มีหัวหอมและพริก
    
11. หลังจาก 3-4 นาทีเราจะส่งกระเทียมสับหยาบไปยังผักในหม้อ ผสมส่วนผสมกับไม้พายและปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที
    
12. หลังจาก 2-3 นาทีเทมะเขือเทศลงไปในหม้อขนาด 300-400 มิลลิลิตรในน้ำผลไม้ของตัวเอง คุณสามารถทำให้พวกเขาด้วยตัวเองหรือซื้อพวกเขาในร้านพร้อมแล้ว
    
13. เพื่อชดเชยความเป็นกรดให้เติม 3 ช้อนชาลงในหม้อ น้ำตาล ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดกับไม้พายและปรุงอาหารด้วยไฟร้อนปานกลาง
    
14. ระบายของเหลวส่วนเกินจากถั่วผ่านกระชอนและโอนไปยังหม้อสำหรับผัก เทลงในหม้ออีกประมาณ 1 ลิตรของน้ำและผสมส่วนผสม
    
15. เกลือส่วนผสมและปรุงรสออริกาโนในปริมาณ 1/2 ช้อนโต๊ะ ล.
    
16. ในหม้อที่มีถั่วใส่เนื้อไก่สำเร็จรูปอย่าลืมที่จะระบายไขมันที่เหลืออยู่ในกระทะ เราผสมส่วนผสมในหม้อและปรุงอาหารจานภายใต้ฝาปิดอีก 7-8 นาที ไฟจะต้องมีขนาดเล็ก
    
17. หลังจาก 7-8 นาทีให้ตัดผักชีครึ่งมัดแล้วเติมลงในหม้อพร้อมกับกระเทียมสับละเอียด คน ครอบคลุมและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
    
18. หลังจาก 5 นาทีจานก็จะพร้อมและคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ สตูว์กลายเป็นอาหารที่อุดมสมบูรณ์และน่ารับประทานมาก คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้ด้วยตัวคุณเองหรือกับสลัดผักสด
    

สูตรวิดีโอ

วิดีโอแสดงสูตรการทำสตูว์ถั่วและไก่แบบโฮมเมด มันไม่ยากที่จะเตรียมมันโดยเฉพาะพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดของแต่ละด่าน ส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดถูกระบุในวิดีโอตามจำนวนที่ต้องการ คุณสามารถปรับจำนวนผลิตภัณฑ์ได้อย่างอิสระเพื่อให้เคี่ยวเผ็ดเค็มหรือหวานมากขึ้น