การผสมผสานระหว่างเนื้อไก่และเนื้อสับปะรดมาจากอาหารตะวันออก ผลเบอร์รี่ฉ่ำ (และไม่ใช่ผลไม้เลยตามที่เชื่อกันโดยทั่วไป) เติมเต็มเนื้อนกแห้งเล็กน้อยและรวมรสนิยมเข้าด้วยกันกับเครื่องเทศมากมาย: ขิงแกงพริกขี้หนู สำหรับตารางของเราชุดนี้ไม่คุ้นเคยดังนั้นควรระมัดระวังในการปรุงอาหารไก่ภายใต้สับปะรดในเตาอบเป็นครั้งแรกสำหรับวันหยุด ก่อนอื่นคุณควร“ ลอง” จานในบรรยากาศที่ผ่อนคลายมากขึ้นที่บ้าน และถ้ามันตกลงไปที่โต๊ะคุณก็สามารถให้บริการกับแขกได้
รายละเอียดปลีกย่อยของอาหารการทำอาหารที่มีรูปถ่าย
สับปะรดมาถึงประเทศของเราจากสถานที่อบอุ่นจากที่พวกเขาถูกส่งทางอากาศและเรือ ในกรณีแรกผลเบอร์รี่มีราคาแพงกว่า แต่อร่อยที่สุดเพราะดึงออกมาสุกแล้ว ในวินาทีพวกเขาทำให้สุกในทางซึ่งส่งผลกระทบต่อคุณภาพของเยื่อกระดาษ มันมีกลิ่นหอมน้อยกว่ามีน้ำตาลน้อยกว่ามีความฝาดมากขึ้น น่าเสียดายที่กรณีดังกล่าวมักพบในซูเปอร์มาร์เก็ต
ในการปรุงอาหารใช้ผลไม้สดและกระป๋อง แต่ละกรณีมีลักษณะของตัวเอง
- สำหรับไก่ย่างจะดีกว่าที่จะเลือกผลไม้กระป๋องในน้ำเชื่อมที่มีน้ำตาลน้อย ในจานดังกล่าวรสหวานของผลไม้เล็ก ๆ จะแตกต่างกันเพียงเล็กน้อยกับเนื้อปลาเค็ม ในคู่จะดีกว่าที่จะกินเนื้อปลาซึ่งแช่ในน้ำผลไม้และได้รับรสชาติที่ดี
- ใช้สับปะรดสดคุณสามารถปรุงเนื้อสัตว์ที่ฉ่ำที่สุด ข้อดีของการผสมนี้คือกรดที่มีอยู่ในผลไม้สีทอง มันกัดกร่อนเส้นใยเนื้อให้ความนุ่ม ไก่ในเตาอบที่มีสับปะรดเช่นนี้จะไม่ได้รับความหวานอย่างแน่นอน ดังนั้นมันจะกลายเป็นทางออกที่เหมาะสมสำหรับตารางของเรา
- จานนี้เหมาะสำหรับทั้งอาหารลดน้ำหนักและกาล่าดินเนอร์แสนอร่อย ในกรณีแรกเราขอแนะนำให้ใช้ผลไม้สดร่วมกับเนื้อไก่สีขาวและในส่วนที่สอง - ซากทั้งหมดของนกซึ่งสามารถยัดไส้ด้วยชิ้นฉ่ำฉ่ำและมีกลิ่นหอม คุณยังสามารถอบต้นขาไก่หรือไม้ตีกลองภายใต้เปลือกชีสหรือมันฝรั่ง การตัดสินใจหลายอย่างเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารไก่กับสับปะรดในเตาอบช่วยให้คุณสามารถใช้จานนี้สำหรับสถานการณ์ที่แตกต่างกัน
อย่างไรก็ตามแม้จะมีการใช้ทารกในครรภ์อย่าง จำกัด ในการทำอาหารของเรานักโภชนาการแนะนำให้ใส่ใจกับผู้ที่ตรวจสอบน้ำหนักของพวกเขา มันมีสาร bromelain ซึ่งในองค์ประกอบจะคล้ายกับเอนไซม์ระบบย่อยอาหาร มันช่วยเพิ่มผลผลิตของการย่อยอาหารป้องกันแคลอรี่ส่วนเกินจากการตกตะกอนในร่างกายและการสะสมไขมัน ดังนั้นการลดความอ้วนสูตรของเราก็จะมีประโยชน์
สับปะรดกระป๋อง
วิธีที่ง่ายและถูกที่สุดคือการปรุงอาหารไก่ในเตาอบด้วยสับปะรดและชีสหรือกับมันฝรั่งโดยใช้ผลไม้กระป๋อง ราคาของอาหารจะต่ำกว่าผลเบอร์รี่สดและความอิ่มของมันจะสูงกว่า เราเสนอสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับตัวอย่างการทำอาหารของคุณ
ด้วยมายองเนสและแกง
สูตรนี้ใช้ต้นขาไก่เพื่อให้สะดวกในการแจกจ่าย
คุณจะต้อง:
- สะโพก - 8 ชิ้น;
- ชีส - 250 กรัม
- มายองเนสโฮมเมด - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แกง - 1 ช้อนชา
- สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ลบผิวจากต้นขาเพิ่มเกลือพริกไทยและเคลือบด้วยมายองเนส แช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- ถูชีสอย่างประณีต
- ระบายน้ำสับปะรดเอาแหวนออกจากขวด
- หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชกระจายชิ้นเนื้อให้แน่น วางบนแหวนสับปะรดคลุมด้วยชีส
- ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 °
อย่าทิ้งเนื้อไว้ในเตาอีกต่อไปเพื่อไม่ให้แห้ง
ไก่ยัดไส้ สูตรอาหารทีละขั้นตอน
ทางออกที่หรูหราสำหรับตารางเทศกาล ไก่ทั้งตัวยัดไส้ด้วยสับปะรดในเตาดูน่าประทับใจมากและอร่อย
คุณจะต้อง:
- ไก่ - 1 ซาก
- กระเทียม - 5 กลีบ
- ขิง - 1 ช้อนชา
- ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ล้างซากให้แห้ง
- ผสมเกลือกับพริกไทย, ไก่ตะแกรง
- รวมน้ำมะนาวขิงกระเทียมสับ หล่อลื่นซากสัตว์ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
- ใส่ครีมเปรี้ยวลงไปในซอสหมักทิ้งไว้อีกชั่วโมงทิ้งไว้อีกชั่วโมง
- ตัดสับปะรดใส่ข้างในช่องท้องรัดด้วยไม้จิ้มฟัน
- ใส่ในเตาอบที่อบอุ่นแล้วอบที่ 180 °เป็นเวลา 1 ชั่วโมงภายใต้ฝา (ฟอยล์) และซากเปิดโล่งอีก 30 นาที
กับมันฝรั่ง
ไก่กับสับปะรดและมันฝรั่งในเตาอบคือ "การประดิษฐ์" ของอาหารของเรา เราชอบที่จะพอใจ! สูตรสำหรับมื้อเย็นแสนอร่อยของ บริษัท ขนาดใหญ่
คุณจะต้อง:
- เนื้อไก่ - 800 กรัม
- มันฝรั่ง - 5 ขนาดกลาง
- กระเทียม - 3 กลีบ
- สับปะรด - 1 กระป๋อง
- น้ำดองสับปะรด - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีส - 200 กรัม
- มายองเนส - 100 กรัม
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ตัดเนื้อเป็นชิ้น, เอาชนะ, เพิ่มเกลือ, พริกไทย
- ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
- เติมแผ่นอบด้วยฟอยล์จาระบีด้วยน้ำมัน
- วางมันฝรั่งไก่ด้านบนของมันแล้วแหวนสับปะรด
- รวมมายองเนส, กระเทียม, ขวดหมัก เทส่วนผสมลงในถาดอบ
- วางในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 180 °
- ตะแกรงชีสโรยจาน อบอีก 5 นาที
จานที่มีสับปะรดสด
อาหารแสนอร่อยเหล่านี้ใช้เนื้อไก่ที่นุ่มและการมีผลไม้สดช่วยลดปริมาณแคลอรี่ คุณสามารถกินได้แม้ในช่วงอาหาร!
กับมะเขือเทศและพาร์เมซาน
ส่วนผสมในจานอบวางเป็นชั้น ๆ เพื่อให้เนื้อสัตว์ได้รับการหล่อเลี้ยงด้วยน้ำผลไม้และนุ่มนวลอย่างไม่น่าเชื่อ การปรากฏตัวของส่วนประกอบฉ่ำช่วยให้คุณใช้มายองเนสขั้นต่ำหรือละทิ้งมันได้อย่างสมบูรณ์
คุณจะต้อง:
- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- สับปะรด - 150 กรัม
- Parmesan - 100 กรัม;
- มายองเนส - 50 กรัม
- มะเขือเทศ - 100 กรัม
- กระเทียม - 2 กลีบ
- แกง - ½ช้อนชา
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- เอาชนะเนื้อ
- ตัดสับปะรดเป็นรูปสามเหลี่ยม
- บดกระเทียม
- หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ
- ถูชีสอย่างประณีต
- จาระบีแผ่นอบด้วยเนยใส่เนื้อ เกลือพริกไทยแกงกะหรี่ หล่อลื่นด้วยมายองเนส
- ใส่สับปะรดมะเขือเทศลงไปในชั้นโรยด้วยกระเทียม
- โครงร่างชีส
- นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีที่ 180 °
เคบับอาหาร
จานนี้ทั้งอร่อยและแคลอรีต่ำในเวลาเดียวกัน ค้นหาที่แท้จริงสำหรับอาหาร!
คุณจะต้อง:
- เนื้อไก่ - 250 กรัม
- สับปะรด - 200 กรัม
- ชีส - 30 กรัม
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- บีบน้ำจากเนื้อสับปะรดครึ่งส่วนแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- หั่นเนื้อเป็นชิ้นหมักในน้ำสับปะรดพริกไทยดำประมาณ 1 ชั่วโมง
- ร้อยชิ้นของเนื้อและสับปะรดบนเสียบไม้, สลับ, เพิ่มเกลือ
- อบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 °
บาร์บีคิวในเตาอบทำบนตะแกรงได้สะดวก ภายใต้นั้นคุณต้องใส่แผ่นอบเพื่อเก็บน้ำ
คนที่คุณรักมีสูตรอะไรสำหรับไก่และสับปะรดในเตาอบ? ลองและค้นหาด้วยตัวคุณเอง!