เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- ถ่านหิน
- ตะแกรงสำหรับทอด
- มีด;
- คณะกรรมการครัว
- จาน / ชามสำหรับผลิตภัณฑ์
ส่วนผสม
- ไก่ - 3 กก
- มะนาว - 1 ชิ้น
- เกลือ - 2 ช้อนชา
- ผักชีบด - 2 ช้อนชา
- ขมิ้น - 2.5 ช้อนชา
- Paprika - 2 ช้อนชา
- กระเทียมเม็ด - 1 ช้อนชา
- ไทม์ส - 4 pinches
- Sumac - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 50 มล
- ถั่วพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ฆ่าไก่โดยเปิดมันตรงกลาง
- ทำให้ดอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้เพิ่ม 2 ช้อนชาลงในคอนเทนเนอร์ที่แยกต่างหาก เกลือ 2 ช้อนชา ผักชีบดละเอียด 2.5 ช้อนชา ขมิ้น 2 ช้อนชา พริกขี้หนู 1 ช้อนชา กระเทียมเม็ด, โหระพา 4 pinches, 1 ช้อนชา ซูแม็คพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสน้ำมะนาว 1 ผลและน้ำมันพืช 50 มล. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- เคลือบเนื้อสัตว์อย่างระมัดระวังด้วยน้ำหมักที่เกิดขึ้นและปล่อยให้มันชงในตอนกลางคืน
- ในตอนท้ายของเวลาวางไก่บนตาราง เตรียมบาร์บีคิวและถ่านหิน
- ใส่เนื้อในตะแกรงบนตะแกรง หลังจากผ่านไป 30 นาทีให้พลิกและทอด เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับเงื่อนไขที่เนื้อสัตว์ปรุง
สูตรวิดีโอ
ไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรอาหารแบบใดก็ตามให้ใส่ใจกับคำแนะนำของเชฟที่มีคุณสมบัติ ต่อไปเราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับวิดีโอที่เลือกมาเป็นพิเศษซึ่งช่างฝีมือแบ่งปันความซับซ้อนของการปรุงอาหารไก่บนถ่าน
ใช้สูตรที่นำเสนอในบทความให้แน่ใจว่าได้เสริมด้วยส่วนผสมของคุณ ในขณะเดียวกันให้อธิบายประสบการณ์แต่ละอย่างของคุณในความคิดเห็นเพื่อให้ผู้เริ่มต้นสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกของพวกเขาได้อย่างอิสระ