เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- เครื่องชั่งครัว
- ถ้วยตวง
- ปัด;
- ช้อนโต๊ะ
- ช้อนชา
- มีด;
- ปูน;
- จานลึก
- จานทนไฟ;
- กาต้มน้ำ;
- เครื่องขนมปัง Mulineks;
- ผ้ากระดาษ
- เขียง;
- เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
ส่วนผสม
| สีเหลือง | เหน็บแนม |
| น้ำ | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| ไข่ | 2 ชิ้น |
| เนย | 115 กรัม |
| เกลือ | 1 ช้อนชา |
| น้ำตาลทราย | 2 ½ช้อนโต๊ะ ล. |
| นม 3.2% | 40 มล |
| แป้งสาลี | 285 กรัม |
| ยีสต์แห้ง | 1 ½ช้อนชา |
| ลูกเกต | 30 กรัม |
| ผลไม้หวาน | 15 กรัม |
| อัลมอนด์ป่น | 15 กรัม |
| น้ำตาลไอซิ่ง | 150 กรัม |
| ไข่ขาว | 1 ชิ้น |
| น้ำมะนาว | 1 ½ช้อนชา |
| ผงตกแต่ง | 10 กรัม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ก่อนอื่นคุณต้องต้มน้ำและเทลูกเกด 30 กรัมทิ้งไว้ในสถานะนี้เป็นเวลา 15 นาที
- ถูสีเหลืองเล็กน้อยในครกแล้วเท 2 ช้อนชา น้ำเดือดโดยการเปรียบเทียบกับลูก
- ขับไข่ 2 ฟองใส่จานลึกแล้วตีให้เข้ากัน คุณยังสามารถทำได้ด้วยมิกเซอร์ จากนั้นนำส่วนผสมดังต่อไปนี้ไปใส่ในเครื่องทำขนมปังตามลำดับอย่างเคร่งครัด: น้ำสีเหลือง, ไข่ที่ตีแล้วและเนย 115 กรัม
- จากนั้นเราส่ง 1 ช้อนชา เกลือ 2 ½ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล 40 มล., 285 กรัมของแป้งสาลีและ 1 ½ช้อนชา ยีสต์แห้ง
- เราโหลดภาชนะบรรจุลงในเครื่องทำขนมปังเลือกโปรแกรม“ ขนมปังหวาน” และระบุน้ำหนักที่ต้องการ - 500 กรัม
- ตอนนี้เราแพร่กระจายลูกเกดที่กรองแล้วไปบนกระดาษเช็ดมือเพื่อกำจัดน้ำที่เหลือ
- บนเขียงหั่นอัลมอนด์ 15 กรัม พยายามอย่าทำให้เศษเล็กเกินไปจนทำให้ถั่วรู้สึกในกระทะ
- ลูกเกดแห้งอัลมอนด์และผลไม้หวาน 15 กรัมถูกส่งไปทดสอบ
- เพื่อเตรียมความพร้อมเคลือบมันมีความจำเป็นต้องใช้โปรตีนจากไข่ 1 ฟองผสมกับน้ำตาลผง 150 กรัมและ 1 1 ช้อนชา น้ำมะนาว ทั้งหมดนี้เป็นวิปปิ้งด้วยมิกเซอร์หรือเครื่องปั่น เมื่อเค้กพร้อมเพราะตัวจับเวลาบนเครื่องทำขนมปังจะแจ้งให้คุณทราบคุณจะต้องเทมันลงไปด้วยน้ำตาลโรยหน้าและถ้าต้องการให้ตกแต่งด้วยผงอีสเตอร์
คุณรู้หรือไม่เค้กอีสเตอร์ปรากฏขึ้นนานก่อนการเกิดของศาสนาคริสต์ ผู้คนที่อาศัยอยู่ในรัสเซียอบขนมนี้เพื่อเป็นของขวัญให้กับเทพเจ้าแห่งความอุดมสมบูรณ์เพื่อเอาใจผู้มีอำนาจที่สูงกว่าแป้งยีสต์แบบดั้งเดิมสำหรับเค้กอีสเตอร์เป็นสิ่งที่ จำกัด มากและต้องการความสนใจเป็นพิเศษ จำเป็นต้องใช้เวลาตลอดทั้งวันในการเตรียมขนมอบ แต่การใช้เครื่องทำขนมปังและสูตรนี้คุณจะได้รับเค้กอีสเตอร์แสนอร่อยอย่างรวดเร็วและง่ายดาย
สูตรวิดีโอ
เราขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอที่แสดงกระบวนการทำเค้กอีสเตอร์แต่ละขั้นตอนอย่างละเอียด โบนัสที่ดีสำหรับคุณจะเป็นคลาสมาสเตอร์ในการระบายสีไข่อีสเตอร์
คุณเคยอบเค้กอีสเตอร์ในเตาอบธรรมดาหรือไม่? ถ้าเป็นเช่นนั้นแน่นอนว่าคุณจะประทับใจกับข้อดีทั้งหมดของวิธีนี้ในการเตรียมแป้ง แบ่งปันความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับสูตรในความคิดเห็นและอย่าลังเลที่จะออกคำแนะนำที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้อ่านอื่น ๆ
สูตรอื่น ๆ สำหรับเค้กอีสเตอร์
ขอให้อ่านดีนะ!