เค้กเนยแสนอร่อย - สูตรที่เร็วที่สุด

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• ชามลึก
• ถ้วยตวง
• ไมโครเวฟ
• ช้อนโต๊ะและช้อนชา
• ปัด;
• ตะแกรง;
• ผ้าเช็ดตัวสำหรับห้องครัว
• มิกเซอร์;
• เค้กอบกระดาษจาน;
• เตาอบ;
• แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย
• กระทะ;
• ตะปูหัวกลม

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ความร้อนเล็กน้อยครึ่งแก้วของนมในไมโครเวฟ ไม่ควรร้อน แต่อุ่นเล็กน้อยอุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 37 องศา เทนมอุ่นลงในชามลึก
   
2. หนึ่งในสามของถุงยีสต์แห้งจะถูกเพิ่มในชามด้วยนมอุ่น
   
3. เรายังใส่ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและแป้งครึ่งถ้วยร่อน ส่วนผสมทั้งหมดจะปั่นให้เข้ากัน การทำเช่นนี้ทำงานได้มากที่สุดเพื่อให้ยีสต์เริ่มทำงานได้เร็วขึ้น ครอบคลุมส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วยผ้าเช็ดครัวแล้วทิ้งไว้ให้ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 20 นาที
   
4. ในชามเราใส่ 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทรายและไข่ไก่ 2 ฟอง เอาชนะส่วนผสมด้วยมิกเซอร์ที่ความเร็วสูงสุด เป็นสิ่งสำคัญที่น้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์
   
5. เราเติมไข่ที่ตีด้วยน้ำตาลลงในส่วนผสมของยีสต์ซึ่งในเวลานี้จะเหมาะสมเล็กน้อย
   
6. เติม vanillin 1.5 กรัมเกลือนิดหน่อยและเนยละลาย 100 กรัม ละลายเนยในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ ทั้งหมดผสมเบา ๆ กับช้อนโต๊ะ
   
7. ร่อนแป้งสาลี 2.5 ถ้วยตวงและเติมลงในชามลึกเพื่อส่วนผสมที่เหลือ
   
8. ก่อนอื่นนวดแป้งด้วยช้อนจากนั้นดำเนินการต่อด้วยมือของคุณ เมื่อมันยืดหยุ่นมากขึ้นและนวดแป้งทั้งหมดให้วางแป้งบนโต๊ะแล้วนวดต่อไป
   
9. ใส่แป้งที่ผสมแล้วลงในชามลึกโรยแป้งเล็กน้อยด้านบน เราทำความสะอาด 1.5-2 ชั่วโมงในสถานที่อบอุ่นเพื่อให้มันเพิ่มขึ้น
   
10. ขณะที่แป้งกำลังมาเรากำลังเตรียมลูกเกด เราต้องการประมาณ 150-200 กรัม แต่ถ้าคุณชอบการเติมมากขึ้นปริมาณของมันก็จะเพิ่มขึ้น ก่อนอื่นเทลูกเกดด้วยน้ำเดือดบีบกระดาษทิชชู่จากความชื้นส่วนเกิน เรายังใส่ลูกเกตลงในแป้งเพื่อให้กระจายทั่วทั้งแป้ง
    
11. สลายแป้งเล็กน้อยในชามและเพิ่มลูกเกดตามสัดส่วน นวดแป้งจนกระจายลูกเกดอย่างสม่ำเสมอ
    
12. แบ่งแป้งด้วยลูกเกดเป็น 2 ส่วนเหมือนกัน จากชิ้นส่วนที่เราสร้างบอล
    
13. เราใส่แป้งแต่ละชิ้นลงในถาดอบกระดาษ หากใช้แม่พิมพ์โลหะแล้วผนังด้านในและด้านล่างของมันจะต้องถูกจารบีด้วยน้ำมันพืชและโรยด้วยแป้ง แป้งควรใช้ 1/3 ของแบบฟอร์ม
    
14. แป้งที่วางในแบบพิมพ์จะถูกพักไว้ในที่อบอุ่นอีก 1 ชั่วโมงเพื่อพิสูจน์อักษร
    
15. เปิดเตาอบที่ 120 องศาและตั้งค่าให้อบเค้กอีสเตอร์เป็นเวลา 60 นาที เรานำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบและปล่อยให้พวกเขาเย็นลงเล็กน้อย พวกเขาสามารถทิ้งไว้ในรูปแบบกระดาษหรือลบออก เราออกมาจากโลหะหลังจากเค้กเย็นสนิทแล้ว
    
16. เพื่อเตรียมความพร้อมเคลือบใส่ 1 ช้อนชาในแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย เจลาตินและผสมกับ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ ทุกอย่างเข้ากันดีและพักไว้
    
17. ใน stewpan เราใส่ 12 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและเทพวกเขา 4 ช้อนโต๊ะ ล.น้ำ เราใส่ความร้อนขนาดเล็กหรือขนาดกลางและละลายน้ำตาล ผัดส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอด้วยช้อนโต๊ะ
    
18. เทเจลาตินบวมลงในของเหลวน้ำตาลร้อนและผสมให้เข้ากัน
    
19. ที่ความเร็วสูงสุดตีน้ำแข็งด้วยมิกเซอร์จนกว่าโฟมสีขาวจะปรากฏขึ้น
    
20. เค้กอีสเตอร์ชั้นบนถูกปกคลุมไปด้วยการเคลือบเงาที่เกิดขึ้น คุณสามารถแจกจ่ายให้ทั่วเค้กโดยใช้ช้อนโต๊ะหรือช้อนชา
    
21. โรยเค้กน้ำตาลด้านบนของน้ำตาลโรยหน้า คุณสามารถเลือกได้ตามใจชอบและต้องใช้ประมาณ 1-2 ถุง
    
22. เค้กอีสเตอร์พร้อมคุณสามารถให้บริการพวกเขาสำหรับชา พวกเขาเปิดออกเขียวชอุ่มและกุหลาบในขณะที่หวานปานกลาง
    

สูตรวิดีโอ

วิดีโอแสดงสูตรง่าย ๆ ซึ่งคุณจะได้รับเค้กอีสเตอร์แสนอร่อยพร้อมลูกเกด ส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับแป้งและเคลือบจะระบุในปริมาณที่เหมาะสม กระบวนการทำอาหารนั้นค่อนข้างง่ายโดยมีการอธิบายในแต่ละขั้นตอนอย่างละเอียด เมื่ออบขนมเค้กอีสเตอร์แน่นอนว่าคุณจะไม่มีปัญหาใด ๆ และคุณสามารถทำซ้ำสูตรที่คล้ายกันในห้องครัวของคุณได้อย่างง่ายดาย

สูตรอื่น ๆ สำหรับเค้กอีสเตอร์