เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เครื่องขนมปังขนาดห้องครัวถ้วยตวงตะแกรงคณะกรรมการครัวช้อนโต๊ะและช้อนชาผู้ถือหม้อ
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| แป้งสาลี | 300 กรัม |
| แป้งข้าวโพด | 200 กรัม |
| kefir 1% | 340 มล |
| ยีสต์แห้ง | 2 ช้อนชา |
| เกลือ | 1 ช้อนชา |
| น้ำตาล | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
| ไข่ไก่ | 1 ชิ้น |
| ผงฟู | 1 ช้อนชา |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เพื่อความสะดวกคุณสามารถซื้อภาชนะจากเครื่องทำขนมปังได้ ขึ้นอยู่กับสิ่งที่ระบุไว้ในคำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปังของคุณคุณต้องวางส่วนผสมสำหรับขนมปังลงไป ในบางครั้งส่วนประกอบที่แห้งจะไปก่อนแล้วค่อยเป็นของเหลว ดำเนินการต่อจากกฎนี้ ก่อนอื่นเท 2 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
- จากนั้นใช้ตะแกรงร่อนแป้ง 300 กรัมร่อนลงไป และร่อนข้าวโพด 200 กรัมทันที การเพิ่มปริมาณของ cornmeal ไม่คุ้มค่าเช่นเดียวกับที่ทำให้ขนมปังร่วน
- เทลงในแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและ 1 ช้อนชา เกลือ หลังจากนั้นเพิ่ม 1 ช้อนชา ผงฟูสำหรับแป้ง
- ตอนนี้คือการเปลี่ยนส่วนประกอบของเหลว เทไข่ไก่หนึ่งฟองลงในภาชนะที่มีแป้งและเทเคเฟอร์ด้วยประมาณ 340 มล. ที่มีไขมัน 1% โปรดทราบว่าปริมาณของเหลวอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับประเภทของแป้งและขนาดไข่ที่คุณมี
- วางภาชนะกลับเข้าไปในเครื่องทำขนมปังเปิดและเลือกโปรแกรมขนมปังหลัก / ขาว
- โดยเฉลี่ยแล้วขนมปังอบในโหมดนี้จะใช้เวลาประมาณ 3-3.5 ชั่วโมงตามความหลากหลายของเครื่องทำขนมปัง หลังจาก 5 นาทีแรกของการทำงานของเครื่องทำขนมปังสังเกตวิธีการปั้นแป้งที่เกิดขึ้นมันไม่ควรติดกับผนังของภาชนะ หากแป้งยังคงอยู่ในระหว่างการนวดให้เพิ่ม kefir เพิ่ม หากแป้งบางและหกให้เพิ่มแป้งเล็กน้อย จากนั้นอย่าเปิดฝาของเครื่องทำขนมปังจนกว่าจะเสร็จสิ้นการทำอาหารเพราะมันจะแจ้งให้คุณทราบด้วยสัญญาณ
- เมื่อพร้อมแล้วให้นำภาชนะออกจากเครื่องทำขนมปังด้วยความระมัดระวังแล้วนำขนมปังออกมาแล้ววางบนบอร์ดครัวหรือตะแกรงเพื่อให้เย็น
คุณรู้หรือไม่ เมื่อคุณโรยส่วนผสมแห้งคุณสามารถเพิ่มขมิ้นเล็กน้อยเพื่อให้ได้สีเหลืองที่เข้มข้นขึ้น ดังนั้นคุณจะทำให้รสชาติของขนมปังน่าสนใจยิ่งขึ้น และเมื่อนวดแป้งแล้วคุณสามารถโรยมันด้วยเมล็ดงาเมล็ดแฟลกซ์หรือฟักทอง คุณสามารถตกแต่งขนมปังตามดุลยพินิจและรสนิยมของคุณ นี่จะเพิ่มความเก๋ให้กับขนมอบของคุณเท่านั้น
มันอร่อยมากที่จะใช้ขนมปังประเภทนี้กับเนยและเนยแข็ง นอกจากนี้ยังไปได้ดีกับหลักสูตรแรกที่ร้อน
สูตรวิดีโอ
คุณสามารถดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการเติมส่วนผสมทั้งหมดอย่างถูกต้องในเครื่องทำขนมปังและวิธีการทำขนมปังที่เป็นผลลัพธ์
ขนมปังข้าวสาลีและข้าวโพดที่เตรียมในเครื่องทำขนมปังตามสูตรง่ายๆนี้กลายเป็นอากาศที่โปร่งสบายเขียวชอุ่มชื้นปานกลางและในเวลาเดียวกันก็เปราะบางเนื่องจากแป้งข้าวโพด และกรอบเป็นเพียงการกินมากเกินไป ลองทำขนมปังที่มีกลิ่นหอมและคุณจะรักสูตรนี้ ยิ่งไปกว่านั้นเครื่องทำขนมปังจะทำทุกอย่างให้คุณสิ่งสำคัญคือสังเกตสัดส่วน แบ่งปันในความคิดเห็นคุณสมบัติของการอบข้าวสาลีและขนมปังข้าวโพด คุณเพิ่มเครื่องเทศลงในแป้งหรือไม่?