เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- เขียง;
- มีด;
- กระทะ;
- กระทะ;
- ประกอบอาหาร;
- ชาม;
- ไม้พายซิลิโคนหรือไม้
- เครื่องปั่นหรือดัน
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| ฟักทองขนาดเล็ก | 1 ชิ้น |
| ปลายข้าวข้าวโพด | 1 กอง |
| นม | 1 กอง |
| น้ำตาลทรายหรือน้ำผึ้ง | 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| เนย | 15-20 กรัม |
| น้ำตาลวานิลลา | 1 ซอง |
| น้ำใส | 3 กอง |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| ลูกเกด (ไม่จำเป็น) | 20 กรัม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เทปลายข้าวข้าวโพด 1 ถ้วยลงในกระทะแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดหลาย ๆ ครั้ง จากนั้นเทน้ำบริสุทธิ์ 2.5 ถ้วย
- ใส่ไฟนำไปต้มแล้วลด ผัดเป็นระยะระหว่างการปรุงอาหาร
- ปอกฟักทองขนาดเล็กจากเปลือกและเยื่อกระดาษด้วยเมล็ด หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ตั้งกระทะให้ร้อนใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ (ประมาณ 10 กรัม) แล้วละลาย
- เทฟักทองสับลงในกระทะร้อนและเติมน้ำครึ่งแก้ว นำไปต้มปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดเป็นเวลาประมาณ 5 นาที
- หลังจากนั้นไม่กี่นาทีให้เทนม 1 ถ้วยลงในฟักทองเทเนื้อหาของวานิลลาน้ำตาลหนึ่งถุงแล้วผัดด้วยไม้พายซิลิโคน / ไม้ เคี่ยวจนฟักทองนิ่ม
- ในขั้นตอนการตุ๋นเพิ่มลูกเกดกำมือเล็กน้อยตามต้องการรวมถึงน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ อย่าลืมที่จะกวนโจ๊ก
- เมื่อผักสุกและนิ่มจะต้องนำไปใส่ในชามแล้วบดให้เป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่นเครื่องดันหรือเครื่องผสม
- นำมะขามป้อมฟักทองกับลูกเกดลงไปในกระทะด้วยโจ๊กข้าวโพด ทำอาหารต่อไปอีก 10 นาทีกวนเป็นครั้งคราว จากนั้นทิ้งไว้ 20-30 นาทีภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิท
ผลที่ได้คือจานอร่อยหวานสุขภาพดี ข้าวต้มเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรับประทานอาหารตลอดเวลา: สำหรับอาหารเช้าอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น - ในทุกกรณีมันจะเป็นประโยชน์ สามารถและควรมอบให้กับเด็ก ๆ เพราะอุดมไปด้วยวิตามินไฟเบอร์และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน นอกจากนี้จานฟักทองของเรามีรสชาติที่ยอดเยี่ยมซึ่งไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะดึงดูดเด็กและผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ เป็นตัวเลือกเพิ่มอบเชยเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติที่เด่นชัดมากขึ้น
สูตรวิดีโอ
ใช้เวลาสองสามนาทีเพื่อดูวิดีโอนี้หากคุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับความมั่นคงที่ต้องการของโจ๊ก, มันฝรั่งบด, วิธีการบดผลิตภัณฑ์ ฯลฯ ผู้เขียนยังได้ลิ้มรสอาหารที่สร้างขึ้นในตอนท้ายและแบ่งปันความประทับใจของเขา