เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เขียงมีดชามแผ่นอบเตาอบฟอยล์อาหาร
ส่วนผสม
เนื้อกระต่าย | 1 กก |
มันฝรั่ง | 500 กรัม |
หัวหอม (ใหญ่) | 1 ชิ้น |
มายองเนส | 5 ช้อนโต๊ะ ล. |
น้ำมันพืช | 4 ช้อนโต๊ะ ล. |
เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
พริกไทยดำป่น | เพื่อลิ้มรส |
ปรุงรส "สมุนไพรอิตาลี" | เพื่อลิ้มรส |
พริกไทยป่น | เพื่อลิ้มรส |
ขั้นตอนการทำอาหาร
เราแนะนำให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและคำแนะนำและเตรียมอาหารจานอร่อยของกระต่ายและมันฝรั่งในเตาอบ:
- ตัดเนื้อกระต่ายออกเป็นชิ้น ๆ ล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู วางชิ้นเนื้อในชามลึก
- ใส่เกลือพริกไทยปรุงรสตามใจชอบมายองเนสในชาม เป็นการดีที่สุดที่จะใช้มายองเนสโฮมเมด แต่มายองเนสในร้านก็เหมาะ
- เราล้างหัวหอมจากแกลบและตัดเป็นครึ่งวง นอกจากนี้ยังเพิ่มลงในชามไปยังส่วนที่เหลือของส่วนผสม
- ผสมให้เข้ากัน วิธีนี้ทำได้สะดวกที่สุดด้วยมือของคุณเพื่อกระจายน้ำหมักให้ทั่วเนื้อสัตว์ทุกชิ้น หลังจากนั้นให้คลุมเนื้อในชามด้วยฟิล์มแล้วปล่อยให้แช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- ในเวลานี้เราเริ่มเตรียมกับข้าว เราล้างและปอกมันฝรั่งหั่นมันฝรั่งเป็นลูกบาศก์เป็น 4 ส่วนแล้วใส่ในชามแยกต่างหาก
- โรยมันฝรั่งด้วยพริกขี้หนูเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและน้ำมันพืช ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันด้วยมือของคุณ
- เมื่อเนื้อกระต่ายอิ่มตัวด้วยน้ำดองเราจะนำมันออกจากตู้เย็น เปิดเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา ครอบคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ ผสมเนื้อกระต่ายให้เข้ากันอีกครั้งและนำไปวางบนแผ่นอบ กระจายและกระจายหอมหัวใหญ่ที่เหลือทั้งหมดจากน้ำดอง
- ใส่มันฝรั่งลงในถาดอบทุกที่ที่มี: ระหว่างชิ้นเนื้อและตามขอบ
- เรานำกระดาษฟอยด์ออกมาฉีกชิ้นส่วนด้วยขอบกระดาษและห่อแผ่นอบให้สนิท เราส่งไปที่ระดับกลางในเตาอบเพื่ออบ 1 ชั่วโมง
- หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงเราก็เอาเนื้ออบและมันฝรั่งออกจากเตาอบเอากระดาษฟอยล์ออกแล้วส่งจานของเราไปอบจนเป็นสีเหลืองทองอีกครึ่งชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมของเนื้อสัตว์ด้วยส้อมและมีด หากเมื่อเจาะชิ้นเนื้อมีน้ำผลไม้ที่ชัดเจนก็พร้อมใช้งาน จริงถ้าเนื้อมากเกินไปก็จะไม่มีน้ำผลไม้ เรานำจานสำเร็จรูปออกจากเตาอบคลุมด้วยกระดาษฟอยล์แล้วทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที หลังจากนั้นวางเนื้อกระต่ายกับมันฝรั่งลงบนจานแล้วเสิร์ฟ
ทานเล่น!
สูตรวิดีโอ
เราให้คุณดูสูตรวิดีโอสำหรับทำอาหารเนื้อกระต่ายกับมันฝรั่งในเตาอบ ผู้เขียนพล็อตอธิบายทุกอย่างอย่างสมบูรณ์และแสดงทุกขั้นตอนของการเตรียมการ คุณยังสามารถดูได้ว่าอาหารจานอร่อยนั้นมีผลอย่างไร