กระต่ายอ่อนโยนกับเห็ดและครีมเปรี้ยวตุ๋นในหม้อหุงช้า

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• หม้อหุงช้า
• ช้อน;
• คณะกรรมการครัว
• มีด;
• ชามลึก
• ชาม;
• จานสำหรับเสิร์ฟอาหาร

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เพื่อให้เนื้อกระต่ายนุ่มและอ่อนโยนยิ่งขึ้นแนะนำให้แช่ในน้ำเป็นเวลา 1 ถึง 3 ชั่วโมงเปลี่ยนน้ำให้สดเป็นระยะ จากนั้นเราก็ทำให้กระต่ายแห้งด้วยกระดาษเช็ดมือตัดเป็นชิ้นขนาดกลางให้ปลอดจากฟิล์มส่วนเกินไขมันและอวัยวะภายใน
   
2. เกลือและพริกไทยเนื้อเพื่อลิ้มรส 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นผสมให้เข้ากันแล้วหมักทิ้งไว้ครู่หนึ่ง
   
3. เราทำความสะอาดและตัดหัวหอมขนาดกลางสองต้นเป็นวงแหวนครึ่งบาง
   
4. ล้างเห็ดปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน สำหรับสูตรนี้คุณสามารถใช้เห็ดใดก็ได้ที่คุณชอบ - เห็ดหอยนางรมหอยหรือป่า
   
5. ปอกเปลือกและสับกลีบกระเทียม
   
6. เราเริ่มที่จะทอดส่วนผสม เราเปิด multicooker และตั้งค่าโหมด "Frying" กระจายเนื้อกระต่ายในหนึ่งชั้นที่ด้านล่างของชามและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองด้าน หากเนื้อไม่พอดีในครั้งเดียวก็ควรทอดเป็นส่วน ๆ
   
7. เราใส่กระต่ายทอดลงในชามเพื่อให้มันวางอยู่จนกระทั่งส่วนผสมที่เหลืออยู่ทอด
   
8. ใส่หัวหอมสับลงในชามแบบหลายผู้รับทอดประมาณ 1 - 2 นาทีแล้วใส่เห็ด ของเหลวส่วนเกินจากเห็ดควรระเหยและหอมใหญ่ที่มีเห็ดควรทอด
   
9. เตรียมครีม ในการรับซอสครีมน้ำเย็น 200 มล. เกลือพริกไทยและกระเทียมแห้งหนึ่งช้อนชาควรใส่ครีมเปรี้ยว 250 กรัมผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถใช้เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสใด ๆ
   
10. เมื่อเห็ดผัดหัวหอมทอดให้กระต่ายกลับไปที่หม้อหุงช้า เนื้อสัตว์ควรอยู่ด้านล่างและเห็ดอยู่ด้านบน
    
11. จากนั้นโรยด้วยกระเทียมสับแล้วเทซอสครีมเปรี้ยว
    
12. เพิ่มใบกระวานหนึ่งใบนำไปต้มถ้าจำเป็นให้เติมเกลือเพิ่มเพื่อลิ้มรส เราปิด multicooker ด้วยฝาปิดตั้งค่าโหมด "Extinguishing" เป็น 1.5 - 2 ชั่วโมงในระหว่างการปรุงอาหารคุณไม่จำเป็นต้องเปิดฝา ยิ่งกระต่ายทำอาหารนานเท่าไรก็ยิ่งนุ่มขึ้นเท่านั้น
    
13. จานเสร็จสามารถเสิร์ฟพร้อมกับข้าวใด ๆ - มันฝรั่งข้าววุ้นเส้นผักและอื่น ๆ เนื้อนุ่มมากฉ่ำในซอสครีมที่มีรสชาติเห็ด ทานเล่น!
    

สูตรวิดีโอ

ในสูตรวิดีโอที่ให้มาคุณจะเห็นวิธีการปรุงเนื้อกระต่ายกับเห็ดและครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าส่วนผสมที่คุณต้องการขั้นตอนและโหมดการปรุงอาหาร ขอให้มีมุมมองที่ดี!

สูตรกระต่ายอื่น ๆ