กระต่ายกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า - สูตรสำหรับตะแกรงจากพ่อครัวชาวฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียง

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: หม้อหุงช้า, เขียง, มีด

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

ในการปรุงอาหารจากกระต่ายคุณต้องใช้หม้อหุงช้าและจานฝรั่งเศสเรียกว่า sive

1. เราตัดเนื้อกระต่ายเป็นชิ้น ๆ แล้วพักไว้
   
2. เปิดหม้อหุงช้าและตั้งค่าโหมดการทอด เทน้ำมันมะกอก 30 มล. ลงในชามหลายเมนูตั้งไฟส่งเนื้อไปที่นั่นเพื่อทอด
   
3. หั่นเบคอน 200 กรัมลงในจานเพิ่มลงในหม้อหุงช้าสำหรับเนื้อสัตว์ เราใช้เกลือและเกลือเล็กน้อยสำหรับผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในหม้อหุงช้า เราทำความสะอาดกระเทียมล้างด้วยน้ำไหลใช้มีดหั่นอย่างประณีตแล้วส่งไปที่นั่น เติมสมุนไพรโพรวองซ์ 2 ช้อนโต๊ะและใบเบย์ 2-3 ใบลงในชามมัลติookerและพริกไทยป่น 1-2 ช้อน อย่าลืมที่จะผสมส่วนผสมกับ multicooker ในระหว่างการทอด
   
   คุณรู้หรือไม่ สมุนไพรโปรวองซ์มีชื่อเสียงไปทั่วโลก เมื่อไม่นานมานี้มีการผสมผสานของพวกเขาในยุค 70 ของศตวรรษที่ 20 มันถูกแต่งขึ้นโดยพ่อครัวชาวฝรั่งเศสที่ได้รับการยอมรับว่าดีที่สุดในโลก องค์ประกอบและสัดส่วนได้รับการตรวจสอบอย่างเข้มงวด ความแปลกประหลาดของส่วนผสมสมุนไพรโปรวองซ์คือมันเหมาะสำหรับอาหารใด ๆ ดังนั้นพวกเขาจะใช้ทั้งในการปรุงอาหารที่บ้านธรรมดาและในร้านอาหารราคาแพงมาก
4. เราปอกหัวหอมออกจากแกลบล้างใต้ก๊อกหั่นเป็นก้อนเพิ่มลงในหม้อหุงช้า ทอดนิดหน่อยกวนบ้างเป็นครั้งคราว
   
5. เมื่อกระต่ายทอดโรยด้วยแป้งเล็กน้อยประมาณ 40 กรัม ทันทีหลังจากแป้งเพิ่ม 150 กรัมของลูกพรุนหลังจากล้างมันภายใต้การแตะ ผสมต่อไปผัดส่วนผสม
   
   คุณรู้หรือไม่ฉันต้องการที่จะบันทึกคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลูกพรุน, ในคำอื่น ๆ , ลูกพลัมแห้ง อุดมไปด้วยวิตามินประกอบไปด้วยเบต้าแคโรทีนและวิตามินซี และแร่ธาตุของแมกนีเซียมเหล็กฟอสฟอรัสทำให้ลูกพรุนเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้หญิงของเรา
6. ปอกมันฝรั่งล้างหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง หลังจาก 1-2 นาทีเพิ่มไปยังหม้อหุงช้าผสมและเท 750 มล. ไวน์แดงที่ยอดเยี่ยมเกือบจะในทันที เป็นที่น่าสังเกตว่าการเลือกไวน์มีความสำคัญมากยิ่งไวน์ยิ่งดี
   
7. หลังจากเพิ่มไวน์แล้วให้ปิดฝาหม้อหุงข้าวหลายช่องเพื่อเปลี่ยนเวลาทำอาหาร ตั้งเวลา 35 นาทีและเปิดอุปกรณ์
   
8. หลังจาก 35 นาทีให้ปิดมัลติookerและชิมอาหาร เรามีผลิตภัณฑ์อาหารที่มีกลิ่นหอมละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อน
   

ให้มันตกแต่งด้วยผักใบเขียว มันจะมาที่โต๊ะอาหารกับครอบครัวเพื่อน ๆ ในเวลาเดียวกันจานผิดปกติเพราะองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์สำหรับการปรุงอาหารรวมถึงไวน์ แต่จานที่มาจากฝรั่งเศสไม่มีไวน์?

คุณจะสนใจที่จะรู้ว่าเชฟชื่อดัง Michel Rocher ไม่เพียง แต่เป็นที่ปรึกษาด้านร้านอาหาร แต่ยังเป็นแฟนตัวยงของผู้ผลิต multicooker REDMOND. แต่ถ้าคุณไม่มีที่บ้านคุณสามารถใช้ที่อื่นได้

สูตรวิดีโอ

เชฟชาวฝรั่งเศสชื่อดัง Michel Rocher ในระดับมืออาชีพบอกวิธีการปรุงอาหารฝรั่งเศสแจ้งเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่ควรใช้ในการทำอาหารประกอบกับข้อมูลโดยแสดงกระบวนการทำอาหาร

สูตรกระต่ายอื่น ๆ