กุ้งทอดอร่อยในซอสถั่วเหลืองพร้อมกระเทียม🦐

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:กระทะพร้อมฝา, เตา, ไม้พาย, กระเทียมกด, มีด, จานเสิร์ฟ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางและร้อนดี ในกระทะที่แห้งและอุ่นดีให้ใส่กุ้งแช่แข็ง (1 กิโลกรัม)
   
2. ครอบคลุมกระทะและปล่อยให้นั่งบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 2-3 นาที ปอกเปลือกกระเทียม (4-5 กลีบ) แล้วจึงกดผ่าน
   
3. เมื่อกุ้งละลายในกระทะให้เปิดฝาเพื่อให้น้ำระเหย เมื่อมีน้ำน้อยให้ใส่เนย (20-30 กรัม) ลงในพิมพ์ พริกไทยกุ้งกับพริกแดง (เพื่อลิ้มรส)
   
4. เพิ่มพริกขี้หนูพื้นดิน (3-4 ช้อนชา) มันจะให้สีของกุ้งที่สวยงามและปรับปรุงรสชาติ เกลือป่นเล็กน้อยกุ้ง (1-2 pinches) อย่าใส่เกลือมากเกินไปเพราะเราจะยังคงราดซอสถั่วเหลือง
   
5. เทกุ้งเล็กน้อยกับซอสพริก (ไม่จำเป็น) เพิ่มซอสถั่วเหลือง (2-3 ช้อนชา) ลงในกระทะ ตัดมะนาว (1 ชิ้น) ครึ่งแล้วบีบน้ำจาก 1/2 ของมะนาวลงในกระทะ เพิ่มซอส Unagi แต่ถ้าไม่ใช่คุณสามารถใส่น้ำตาล (1/2 ช้อนชา)
   
6. หลังจากเพิ่มส่วนผสมที่ระบุไว้ทั้งหมดแล้วให้ผสมเนื้อหาของกระทะ หลังจากกวนแล้วโรยกุ้งด้วยกระเทียมที่ผ่านการกดแล้วปิดฝากระทะ
   
7. ทำอาหารกุ้งอีก 1 นาทีภายใต้ฝา จากนั้นเปิดฝาแล้วคนกุ้ง ปิดไฟแล้วกุ้งก็พร้อม
   

วิธีการตกแต่งและตัวเลือกการให้บริการ

วางจานขนาดใหญ่ด้วยผักกาดหอมหรือผักใบเขียวที่คุณชื่นชอบและวางกุ้งที่ปรุงเสร็จแล้วลงในซอสโดยตรง หั่นมะนาวครึ่งส่วนที่เหลือออกเป็นชิ้น ๆ และตกแต่งจาน กุ้งที่ตกแต่งอย่างสวยงามในซีอิ๊ว, ผัดกระเทียม, เสริฟทันทีที่โต๊ะพร้อมเบียร์สดหนึ่งแก้ว

สูตรวิดีโอ

วิธีทำอาหารกุ้งในซอสถั่วเหลืองผัดกระเทียมดูวิดีโอ

คุณเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารกุ้งในซอสถั่วเหลืองทอดด้วยกระเทียม จัดทำจานอย่างง่ายและรวดเร็ว ปริมาณเครื่องเทศร้อน: เพิ่มพริกป่นและซอสพริกตามที่คุณต้องการ ปริมาณน้ำมะนาวขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ ในสูตรนี้สิ่งสำคัญคือต้องเพิ่มเนยและกระเทียมเฉพาะเมื่อกุ้งละลายแล้วและปล่อยให้น้ำไปมิฉะนั้นพวกเขาจะเผาไหม้

สูตรกุ้งอื่น ๆ