กุ้งในแป้ง - สูตรที่ง่ายและสะดวก🍤

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: กดกระเทียมหรือกระต่ายขูดปรับ, ชาม, ปัด, กระทะ, เตา, มีด, ถ้วยตวง, ผ้ากระดาษหรือผ้าเช็ดปาก

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. น้ำควรเป็นน้ำแข็งดังนั้นก่อนอื่นใส่ 100 มล. ในช่องแช่แข็งประมาณ 10-15 นาที
   
2. ปอกกระเทียม 3 กลีบแล้วบีบลงในชามโดยกดหรือขูดบนตะแกรงขนาดเล็ก
   
3. ตีไข่ไก่หนึ่งฟองแล้วเติมน้ำเย็นลงไปตีให้เข้ากัน
   
4. เทซอสถั่วเหลืองคลาสสิก 1 ช้อนโต๊ะและเทแป้งข้าวสาลี 150 กรัมกับผงฟู 1 ช้อนชาผสมให้เข้ากัน
   
5. ความสม่ำเสมอของแป้งที่ได้ควรเป็นครีมข้น
   
6. ปอกเปลือกกิ่งหรือกุ้งกุลาดำ 1 กิโลกรัม สิ่งนี้ทำได้ดังนี้: หัวแรกหลุดออกจากนั้นเปลือกหลักจะถูกลบออกและคุณออกจากหาง วิธีที่ดีคือเมื่อเอาหัวออกด้วยความช่วยเหลือของกรรไกรที่คุณตัดกระดองไปตามส่วนบนของกุ้ง - สัน - ขึ้นไปจนถึงหางแล้วถอด "เสื้อผ้า" ออกทั้งหมดยกเว้นตอนจบ ในกรณีนี้คุณสามารถไปที่ลำไส้ซึ่งอยู่ใต้สันเขาได้ง่ายเพราะเราตัดซากเอง
   
7. เทน้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์ 100 มล. ลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อน ม้วนผลิตภัณฑ์ทางทะเลบริสุทธิ์ในแป้งที่เหลือจากนั้นจุ่มลงในแป้งเหลว
   
8. ใส่หลาย ๆ อย่างในกระทะแล้วทอดจนเหลืองทองทั้งสองด้าน - ประมาณ 1 นาที
   
9. กระจายกุ้งสำเร็จรูปลงบนจานที่คลุมด้วยกระดาษชำระเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน
   

ของว่างแสนอร่อยพร้อมทานเล่น! เสิร์ฟพร้อมกับไวน์ขาวหรือแดงรวมถึงเบียร์ - ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ นอกจากนี้อย่าลืมที่จะใส่ชิ้นมะนาวและผักกาดหอมสีเขียวบนจานเดียวกันกับกุ้ง ลองทำครีมและซอสกระเทียมด้วยการผสมผลิตภัณฑ์นมกับกระเทียมสับผักชีและเกลือ นี่เป็นสูตรซอสที่ง่ายและรวดเร็ว แต่ก็เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลทอดและต้ม

สูตรวิดีโอ

ชมวิดีโอรีวิวเกี่ยวกับสูตรเทมปุระที่คุณสามารถเรียนรู้วิธีทำความสะอาดกุ้งวิธีม้วนให้เป็นแป้งและเงื่อนไขที่จะทอดในน้ำมัน ผู้เขียนยังเสนอวิธีการยื่นที่สวยงามมาก