กุ้งลายเสือย่างกระเทียมและซีอิ๊ว🦐

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: กระต่ายขูด, กระทะย่าง / ย่างไฟฟ้า / บาร์บีคิวพร้อมตะแกรง, เขียง, มีด, ชาม

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. กุ้งกุลาดำขนาดใหญ่หรือ langoustines (1 กก.) ถูกละลายก่อนหน้านี้หากจำเป็น พวกเขาไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดจากเปลือก
   
2. ปอกเปลือกกระเทียม 3-4 กลีบล้างให้สะอาดชิ้นส่วนของรากขิงยาวประมาณ 2 ซม. ขูดส่วนผสมทั้งสองลงบนเครื่องขูดที่ละเอียด
   
3. เพิ่มขิงสับครึ่งช้อนชาของกระเทียมแห้งและเกลือเพื่อลิ้มรสในจานอาหารทะเลเช่นเดียวกับสองสามช้อนโต๊ะน้ำมันพืชโดยเฉพาะอย่างยิ่งมะกอก ผสมทุกอย่าง ขอแนะนำให้เพิ่มเกลือทะเล
   
4. ในขณะที่กุ้งแช่อยู่ในน้ำหมักคุณสามารถอุ่นกระทะย่างหรืออุปกรณ์อื่น ๆ ที่มีอยู่หล่อลื่นพื้นผิวด้วยน้ำมันหยดหนึ่งแล้วใส่อาหารทะเลลงในชั้นเดียวทำให้ขาและร่างกายเรียบ
   
5. ทอดแต่ละด้านประมาณ 1.5 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากรัฐประหารครั้งแรกโรยด้วยกระเทียมสับสดๆทุกอย่าง
   
   คุณรู้หรือไม่ หากผลิตภัณฑ์ของคุณต้มก่อนหน้านี้เล็กน้อยและมีโทนสีชมพูคุณสามารถเพิ่มกระเทียมสดลงในน้ำดองได้ทันทีพร้อมกับขิงและน้ำมัน มิฉะนั้นหากใช้อาหารทะเลดิบอย่างสมบูรณ์มันจะเผาไหม้เมื่อทอด
6. ในเวลาเพียง 10 นาทีเราได้กุ้งที่ฉ่ำนุ่มและน่ากินด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศ จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นที่เป็นมิตรกับเพื่อน ทานเล่น!
   

วิธีในการเลี้ยงและตกแต่ง

มันถูกต้องที่สุดที่จะเรียกสิ่งนี้ว่าไม่ใช่อาหารจานหลัก แต่เป็นของว่าง อย่างไรก็ตามเธอกลับค่อนข้างพอใจ เสิร์ฟพร้อมเวดจ์มะนาวหรือเตรียมซอสอย่างใดอย่างหนึ่ง: ครีมกระเทียมหรือดอร์บลู

• ครีมเปรี้ยวจัดทำง่ายมาก: รวมครีมเปรี้ยว 200 กรัมกับกระเทียมขูด 4-5 กลีบหรือกระเทียมป่าสับละเอียดเพิ่มผักชีฝรั่งสับเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ซอสชีสนั้นมีการใช้ชีสดอร์บลู 100 กรัมกับรา, หัวหอมใหญ่กับผักชี, มายองเนส (300 กรัม) และกระเทียม ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องถูกบดในเครื่องปั่นจนเนียน

อย่าลืมใส่ไวน์แดงหรือไวน์ขาวหนึ่งแก้วให้กับผู้เข้าร่วมแต่ละคนในมื้ออาหาร

สูตรวิดีโอ

ในการทบทวนวิดีโอของสูตรนี้คุณสามารถดูวิธีทำดองสำหรับอาหารทะเลที่ผ่านกระบวนการอบร้อนเบื้องต้นวิธีวางไว้บนพื้นผิวของเทคนิคการย่างและในความเป็นจริงผลลัพธ์สุดท้ายของกระบวนการทอดทั้งหมด

สูตรกุ้งอื่น ๆ