ครีมที่ละเอียดอ่อนและอร่อยสำหรับครีมและมาสคาโปนเค้ก🍰

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: ตู้เย็น, เครื่องผสม, ตะแกรง, ชามลึก, เครื่องชั่งครัว

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เพื่อให้ครีมตีครีมได้ดีและเร็วและครีมเปลี่ยนเป็นครีมที่มีความหนาแน่นสูงจึงจำเป็นต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด ครีมและมาสคาโปเน่ชีสควรแช่เย็นดังนั้นเราจึงนำพวกเขาออกจากตู้เย็นก่อนที่จะเริ่มเตรียมครีมไม่ใช่ก่อนหน้านี้
   
2. เทครีม 500 มล. ของไขมัน 33% ลงในชามของเครื่องผสม สำหรับครีมนี้อนุญาตให้ใช้ครีมที่มีปริมาณไขมันอย่างน้อย 30%
   
3. เทวานิลลา 1 หรือน้ำตาลวานิลลา 1 กรัม เราเริ่มตีด้วยมิกเซอร์ที่ความเร็วต่ำ
   
4. หากคุณมีน้ำตาลผงด้วยก้อนคุณควรร่อนมัน ในส่วนเพิ่มผง 150 กรัมลงในครีมและดำเนินการต่อไปจนข้นหนาทึบที่เรียกว่า
   
5. ในเวลาคุณจะต้องประมาณ 2 ถึง 3 นาที แต่ขึ้นอยู่กับพลังของมิกเซอร์ของคุณคุณอาจต้องการเวลาน้อยลงหรือมากขึ้นดูความสอดคล้อง ไม่จำเป็นที่จะต้องตีครีมด้วยผงเป็นเวลานานเนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะแตกได้ดังนั้นคุณไม่ควรทิ้งครีมไว้โดยไม่ตั้งใจ ปรับความหวานของครีมให้เหมาะกับรสนิยมของคุณคุณสามารถเติมน้ำตาลผงได้น้อยลงหรือมากขึ้น
   
6. เมื่อครีมมีความหนาเราแนะนำมาสคาร์โปเน่ชีสในปริมาณสองครั้งในแต่ละครั้งผสมกับเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำ ซึ่งสามารถทำได้ด้วยไม้พาย เนื้อครีมมีความหนาค่อนข้างคงรูปทรงได้อย่างสมบูรณ์ มาสคาร์โปเน่ชีสควรมีคุณภาพสูงสุดเนื่องจากรสชาติของครีมจะขึ้นอยู่กับรสนิยม
   
7. เมื่อครีมพร้อมใช้งานจะต้องแช่เย็นเป็นเวลา 30 ถึง 40 นาทีเพื่อให้เนื้อคงตัว หลังจากตู้เย็นครีมนี้ได้รับความสอดคล้องที่สม่ำเสมอมากขึ้น
   

ในครีมสำเร็จรูปคุณสามารถเพิ่มโกโก้สองสามช้อนโต๊ะและคุณจะได้รับครีมช็อคโกแลต และคุณยังสามารถเพิ่มชิ้นส่วนของผลไม้ช็อคโกแลตขูดหรือสีผสมอาหารสำหรับสีใครก็ตามที่ชอบอะไร ครีมอร่อยรสชาติเหมือนไอศครีมต้องแน่ใจว่าได้ทำ!

สูตรวิดีโอ

ในสูตรวิดีโอที่แนบมาด้านล่างคุณสามารถดูส่วนผสมที่คุณต้องการสำหรับครีมลำดับของการเติมเพื่อให้ได้ครีมที่ยอดเยี่ยม ขอให้มีมุมมองที่ดี!