เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เครื่องชั่งครัว
- แก้ว 250 มล.
- ความจุลึก
- กระทะทนไฟ;
- ช้อนโต๊ะ
- ไม้พายซิลิโคน;
- มิกเซอร์;
- ประกอบอาหาร;
- ตู้เย็น
ส่วนผสม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำตาล - 1 กอง
- แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- แป้งมันฝรั่ง - 1/2 ช้อนโต๊ะ ล.
- นม 3.2% - 1 แก้ว
- วานิลลิน - 1 ซอง
- เนย - 200 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ในภาชนะลึกผสมน้ำตาล 1 ถ้วยและไข่ 1 ฟอง เอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนกว่ามวลจะเพิ่มขึ้น 3 เท่า
- ในครีมที่เกิดขึ้นเท 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งวานิลลิน 1 ซองและ 1/2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งมันฝรั่ง ตีส่วนผสมอีกครั้งจนเนียน
- ที่นั่นเราเพิ่มนม 1 ถ้วยและอีกครั้งทุกอย่างผสมกับไม้พายซิลิโคนอย่างเข้มข้น
- เทส่วนผสมนมลงในกระทะวัสดุทนไฟและวางลงบนกองไฟ กวนอย่างต่อเนื่องนำของเหลวให้ครีมข้น
- เอามวลที่เกิดขึ้นจากไฟไหม้ให้เย็นลงและพาเนยนุ่ม ๆ 200 กรัมเข้าด้วยกัน
- ใส่ครีมที่เกิดขึ้นในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงหลังจากนั้นเราสามารถใช้สำหรับการอบ
ใช้นมอุ่น ๆ เล็กน้อยเพื่อทำครีม
คัสตาร์ดนมแสนอร่อยน้ำหนักเบาและนุ่มเหมาะสำหรับการทำ eclairs, เค้กหลากหลายชนิด, ขนมอบและยังสามารถใช้เป็นส่วนประกอบของขนมผลไม้มากมาย
สูตรวิดีโอ
หากคุณยังมีคำถามเกี่ยวกับวิธีทำคัสตาร์ดนมเราขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการทำอาหารทั้งหมด คุณจะได้เรียนรู้ในสัดส่วนที่จำเป็นในการผสมส่วนผสมและคุณจะเข้าใจถึงความสอดคล้องที่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปควรมี
คัสตาร์ดเป็นอาหารสากลที่คุณสามารถทำของหวานได้อย่างนุ่มนวล ตอนนี้คุณสามารถใช้สูตรดั้งเดิมง่ายๆในการทำอาหารของคุณได้ตลอดเวลา บอกฉันคุณได้เตรียมครีมดังกล่าวก่อนหรือใช้ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อมาหรือไม่? คุณจัดการเพื่อให้ได้ครีมที่ถูกต้องหรือไม่? อย่าลังเลที่จะแบ่งปันความคิดเห็นของคุณกับผู้อ่านคนอื่น ๆ