แอปเปิ้ลที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อล่มสลาย - สูตรจาก Gordon Ramsay 🍎

เตรียมอาหารจานอร่อยและเปราะบางด้วยแอปเปิ้ลตามสูตรง่ายๆจากเชฟชาวอังกฤษที่มีชื่อเสียง จากคำอธิบายคุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำไส้แอปเปิ้ลคาราเมลทำเนยและแป้งโดว์สำหรับชั้นบนสุดของพาย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดจะช่วยให้คุณเชี่ยวชาญเทคโนโลยีการทำขนมที่น่าอัศจรรย์นี้อย่างเต็มที่ เตรียมภาษาอังกฤษสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาแบบครอบครัวหรืองานเลี้ยงที่เป็นมิตรแปลกใจและสร้างความสุขให้กับคนที่คุณรัก

45 นาที
220 kcal
4 เสิร์ฟ
ความยากปานกลาง
แอปเปิ้ลที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อล่มสลาย - สูตรจาก Gordon Ramsay 🍎

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว

  • เตาอบ;
  • กระทะโลหะ (เส้นผ่าศูนย์กลาง 24-26 ซม.);
  • ตะแกรง;
  • เครื่องชั่งครัว
  • เขียง;
  • ถ้วยตวง
  • ไม้พายทำอาหาร
  • เขียง;
  • ชามลึก

ส่วนผสม

  • แอปเปิ้ลขนาดกลาง 4 ตัว
  • น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
  • อบเชยป่น - 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลวานิลลา - 8 กรัม
  • แครนเบอร์รี่แห้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  • เลมอนขนาดกลาง - 1 ชิ้น
  • แป้งสาลี - 110 กรัม
  • น้ำตาลทราย 90 กรัม
  • เนย 82% - 180 กรัม
  • มูสลี่ - 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

  1. ล้างแอปเปิ้ลขนาดกลาง 2 อัน ลบแกน, แอปเปิ้ลขูดบนกระต่ายขูดหยาบกับเปลือก เมื่อต้องการทำให้แตกสลายให้นำแอปเปิ้ลที่หวานและเปรี้ยวไปด้วยเนื้อแข็ง สามแอปเปิ้ลที่มีเปลือกบนกระต่ายขูด
  2. ใส่หม้อไฟลงไปเทน้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะลงไป เพิ่มซินนามอนบด 0.5 ช้อนชาลงในเครื่องเทศและน้ำตาลวานิลลา 8 กรัมเพื่อเพิ่มรสชาติ ใส่น้ำตาลวานิลลาลงในฝักวนิลาใส่เยื่อวานิลลาและเมล็ดลงในหม้อ เทน้ำตาลลงใน stewpan ใส่ซินนามอน
  3. ใส่แอปเปิ้ลที่ขูดแล้วลงไปในหม้อ ทอดด้วยความร้อนต่ำคนให้สะบัดมวลด้วยไม้พายจนคาราเมล ผลที่ได้คือมวลคาราเมล - แอปเปิ้ล ใส่แอปเปิ้ลลงในหม้อผสมน้ำตาล
  4. ล้างแอปเปิ้ลขนาดกลาง 2 อันแล้วตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็กชิ้นหรือชิ้น เพิ่มลงใน stewpan ผสมมวล เพิ่มแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น ๆ และเคี่ยวไส้
  5. เพิ่มแครนเบอร์รี่แห้ง 2 ช้อนโต๊ะลงในหม้อ เคี่ยวจานด้วยความร้อนน้อยที่สุด เพิ่มแครนเบอร์รี่แห้งลงในไส้
  6. ล้างและแห้ง 1 มะนาวกลาง ลบความเอร็ดอร่อยจากมะนาวด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด เมื่อลบความสนุกออกไปอย่าพยายามสัมผัส subcortex สีขาวที่มีรสขม ถูผิวมะนาวให้เป็นไส้
  7. ตัดมะนาวที่ปอกเปลือกออกครึ่งแล้วบีบน้ำลงในหม้อแล้วกระจายให้ทั่วพื้นผิวของจาน ปิดความร้อนของกระทะ ให้มวลยืนอยู่ประมาณ 10 นาที บีบน้ำออกจากมะนาว
  8. ร่อนแป้งสาลี 110 กรัมลงในชามลึกเติม 0.5 ช้อนชาอบเชยพื้นและเนยนิ่ม 180 กรัม (82%) เทน้ำตาลทราย 90 กรัมลงในชาม หากไม่มีอ้อยให้ใช้น้ำตาลทรายธรรมดา เพื่อเตรียมแป้งเราใช้แป้งน้ำตาลซินนามอนและเนย
  9. บดเนื้อหาของชามอย่างรวดเร็วด้วยมือของคุณกับเศษ มือถูมันทั้งหมดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
  10. เพิ่มมูสลี่ 100 กรัมลงในเนยและผสมให้เข้ากัน เพิ่มมูสลี่ไปที่เศษที่ได้
  11. โรยส่วนผสมในกระทะด้วยส่วนผสมของแป้งและกราโนล่า นำเข้าอบในเตาอบที่ร้อนถึง 200 ° C ประมาณ 12-15 นาที โรยมวลแอปเปิ้ลด้วยเศษและส่ง crumble กับแอปเปิ้ลไปที่เตาอบ
คุณรู้หรือไม่เมื่อเสิร์ฟแอปเปิ้ลร่วนคุณสามารถตกแต่งด้วยไอศครีมที่ด้านบน มันกลับกลายเป็นความกลมกลืนที่น่าทึ่งของความร้อนและน้ำแข็งการผสมผสานที่น่าสนใจของรสนิยม

สูตรวิดีโอ

ดูวิธีที่ Gordon Ramsay ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีชื่อเสียงเตรียมอาหารอันโอชะนี้ ทำซ้ำการกระทำทั้งหมดและเตรียมของหวานที่มีกลิ่นหอมและน่าเหลือเชื่อ

ด้วยการใช้คำอธิบายข้างต้นและการใช้วิดีโอสอนคุณสามารถปรุงแอปเปิ้ลที่ยอดเยี่ยมได้อย่างมั่นใจในสไตล์อังกฤษครอบครัวและเพื่อนที่น่าแปลกใจและน่ายินดี
Apple crumble เป็นของหวานกรอบดั้งเดิมสำหรับอาหารอังกฤษ ขนมที่คุณทำจากแอปเปิ้ลและขนม Shortcrust คืออะไร?

เตาอบพายพร้อมเนื้อสัตว์: ทำตามขั้นตอน🍞สูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดกับอะโวคาโดและปลาแซลมอนทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย

วิธีเก็บกระเทียมในฤดูหนาวที่บ้าน: ในช่อในขวด, ถุงผ้า, พาราฟิน

อาหารรัสเซีย🍲วิธีการปรุงอาหารรัสเซียขั้นตอนที่ง่ายและรวดเร็วโดยสูตรขั้นตอนที่มีรูปถ่าย

ความงาม

แฟชั่น

อาหาร