สลัดกับปูอัด: 14 สูตรสำหรับทุกรสนิยม

บ้านเกิดของสลัดที่คุณชื่นชอบถือเป็นประเทศสหรัฐอเมริกา แต่เดิมเรียกว่าหลุยส์ ภายใต้ชื่อนี้จานค่อยๆเอาชนะชายฝั่งแปซิฟิก และมันก็เป็นที่นิยมทั่วโลกสำหรับนักร้องโอเปร่าที่ยิ่งใหญ่ที่สุดอายุ Enrico Caruso ชาวอิตาเลียนชอบสลัดและแบ่งปันสูตรอย่างกระตือรือร้น

ทางเลือกของส่วนผสมหลัก

สลัดกับปูอัดไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษจากการปรุงอาหาร จำเป็นต้องเลือกส่วนผสมที่ถูกต้องเท่านั้น ส่วนประกอบหลักคือไม้ปู ดังนั้นการเลือกของพวกเขาจะต้องดำเนินการอย่างรับผิดชอบ

• ลักษณะและเงา แท่งที่ดีนั้นเรียบยืดหยุ่นและเรียบร้อย เมื่อกดจะรู้สึกได้ถึงความฉ่ำ ส่วนสีขาวไม่มีตำหนิมีสีสะอาด พื้นที่ทาสีเป็นสีชมพูอ่อนหรือสีแดง สีเหลืองหมายถึงค้าง ส่วนที่เป็นสีอ่อนซึ่งมีสีเทาหมายถึงแป้งหรือปลามีราคาต่ำ สีแดงหรือสีส้มสดหมายถึงการย้อมสีส่วนเกิน
• การบรรจุ หากผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูงแสดงว่าเป็นสูญญากาศไม่เสียหาย ชื่อของผู้ผลิตวันหมดอายุข้อมูลเกี่ยวกับองค์ประกอบจะถูกระบุ ควรแจ้งเตือนจุดต่อไปนี้: บนบรรจุภัณฑ์ไม่มีวันที่ผลิตวันหมดอายุได้ถูกลบไปแล้ว ไม้ที่ขายในรูปแบบเปิดหรือน้ำหนักโดยไม่มีส่วนแทรกใด ๆ ยืนยันคุณภาพของผลิตภัณฑ์
• ส่วนประกอบ ในผลิตภัณฑ์ที่ดีคำอธิบายขององค์ประกอบเริ่มต้นด้วยเนื้อปลาหรือซูริมิ (ในแท่งดังกล่าวปลาเป็นมากกว่า 60%) หากตำแหน่งแรกถูกสงวนไว้สำหรับโปรตีนถั่วเหลืองก็มีปลาน้อยมากและบางครั้งก็หายไปอย่างสมบูรณ์ อย่าซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคำว่า "เลียนแบบ" - ซึ่งหมายความว่าปลาจะถูกแทนที่ด้วยถั่วเหลือง
• การเก็บรักษา แท่งแช่แข็งอยู่ในตู้แช่แข็ง แช่เย็น - ในกรณีแสดงผลที่มีอุณหภูมิต่ำ แต่ไม่ต่ำกว่า 0 °С พวกเขาไม่ควรนอนถัดจากปลาดิบเนื้อสัตว์โดยเฉพาะถ้าขายโดยน้ำหนัก

การเลือกสูตร

คำว่า "Crab Salad" รวมเอาอาหารจานโปรดที่คุณโปรดปราน อย่างที่คุณเห็นจากสูตรต่อไปนี้แท่งง่ายต่อการทำกลอนสด ด้วยการรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์ใหม่จึงเป็นไปได้ที่จะได้รสชาติดั้งเดิม

คลาสสิก

คุณสมบัติ. รูปแบบดั้งเดิมประกอบด้วยผลิตภัณฑ์สี่อย่างเท่านั้น บางครั้งมีการเพิ่มหัวหอมในจาน องค์ประกอบนี้ไม่ได้ทำให้เสียสูตร แต่ในรุ่นคลาสสิกมันหายไป

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ปูอัด - 240 กรัม
• ไข่ต้ม - ห้า
• ข้าวโพดกระป๋อง - 370 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 100 กรัม

วิธีการทำ

1. หั่นซูริมิเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ตัดไข่บนกระดาน
3. ผสมส่วนประกอบ
4. เทข้าวโพดให้พวกเขา
5. ใส่มายองเนส, เกลือและจานผสม

ด้วยแตงกวา

คุณสมบัติ สลัดกับแตงกวาสดและหัวหอมสีเขียวมีเนื้อละเอียดอ่อน นี่คืออาหารจานเบาและฉ่ำที่จะทำให้ประหลาดใจไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังมีจานสี

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ไข่ต้ม - สาม
• ปู - 240 กรัม
• แตงกวา - สาม
• ข้าวโพด - 370 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 80 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม

วิธีการทำ

1. ชิ้นเนื้อปูไข่แช่เย็นและ gherkins ในก้อนเท่ากัน
2. บนเขียงหั่นหัวหอมสีเขียว
3. รวมส่วนผสม เทลงในข้าวโพด
4. มายองเนสที่เพิ่มล่าสุด

ด้วยมะเขือเทศ

คุณสมบัติ. มะเขือเทศจะให้รสชาติดั้งเดิมกับสลัด มันจะดีกว่าที่จะปรุงรสจานที่ไม่ใช่มายองเนสบริสุทธิ์ แต่ด้วยการรวมกับครีม

สิ่งที่คุณต้องการ:

• มะเขือเทศ - สอง
• ปูอัด - 240 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 80 กรัม
• ไข่ต้ม - สอง
• พริกหยวก - หนึ่ง;
• กระเทียม - สองกลีบ
• ครีม - 40 กรัม
• มายองเนส - 40 กรัม

วิธีการทำ

1. ตัดปูสำหรับอาหารจานนี้เป็นชิ้นใหญ่พอสมควร
2. ลองสับมะเขือเทศเพื่อจับคู่ปู
3. บดไข่และชีสด้วยกระต่ายขูดหยาบ
4. ตัดพริกฉ่ำเป็นเส้น
5. สับกระเทียม
6. ตอนนี้เตรียมน้ำสลัดโดยรวมครีมเปรี้ยวกับมายองเนส
7. แต่งตัวจานที่เกิดขึ้นด้วยจานที่สดใส

ด้วยข้าว

คุณสมบัติ. หากคุณต้องการปรุงสลัดแสนอร่อยแนะนำส่วนประกอบอื่นลงในข้าวต้ม อาหารเรียกน้ำย่อยเช่นนี้ค่อนข้างสามารถกลายเป็นอาหารอิสระได้ ให้ความสำคัญกับซีเรียลขัดมันยาว

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ข้าว (สุก) - 120 กรัม
• สามไข่
• ปูอัด - 240 กรัม
• ข้าวโพด - 370 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 45 กรัม
• มายองเนส - 120 กรัม

วิธีการทำ

1. ควรตัดไม้ปูให้มีขนาดเล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อให้ชิ้นที่มีขนาดไม่แตกต่างจากเมล็ดข้าว
2. นอกจากนี้ยังมีไข่สับและใบไม้กระเทียม
3. เชื่อมต่อส่วนประกอบแล้ว
4. ข้าวโพดถูกเพิ่มเข้ามา
5. มายองเนสถูกนำเข้าไปในสลัดและผสม

ไม่มีมายองเนส

คุณสมบัติ. มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวไม่เหมาะกับการแต่งตัวหากคุณพยายามลดน้ำหนัก มะนาวสามารถที่จะทดแทนได้

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ปูอัด - 240 กรัม
• ข้าวโพด - 370 กรัม
• แอปเปิ้ลเป็นหนึ่ง;
• แตงกวา - สาม
• ผักชีฝรั่ง - 40 กรัม
• มะนาว - ส้มครึ่งลูก

วิธีการทำ

1. ลูกเต๋าปู
2. เพื่อให้ความนุ่มนวลสลัดให้ปอกแตงกวา สับพวกเขา
3. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลครึ่งลูกแล้วก็หั่น
4. ผสมส่วนผสมเพิ่มข้าวโพด
5. ตัดผักชีฝรั่งและใส่ลงในสลัด
6. บีบน้ำมะนาวออก ผัดจาน
7. ตัดครึ่งที่เหลือของแอปเปิ้ลเป็นชิ้นแล้วตกแต่งจาน

ด้วยกะหล่ำปลีจีน

คุณสมบัติ. ราคาไม่แพง แต่ในเวลาเดียวกันสลัดอร่อยมากและแคลอรี่ต่ำ นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องมายองเนส ซอสถั่วเหลือง, น้ำมะนาว, น้ำมันพืชเหมาะสำหรับการแต่งตัว

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ปูอัด - 240 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 180 กรัม
• ไข่ - สอง;
• มายองเนส - 75 กรัม

วิธีการทำ

1. สับกะหล่ำปลีปักกิ่ง
2. ตัดไม้ปูอัดเบา ๆ
3. ขอแนะนำให้ขูดไข่บนกระต่ายขูดหยาบ
4. รวมส่วนผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส

กับปลาหมึก

คุณสมบัติ. จานดั้งเดิมประกอบด้วยสี่องค์ประกอบ แต่คุณสามารถเพิ่มแฮมข้าวโพดและผักใบเขียวได้

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ปลาหมึก - 200 กรัม
• ปู - 210 กรัม
• ไข่สองฟอง
• มายองเนส - 75 กรัม

วิธีการทำ

1. ปลาหมึกจะต้องละลายและทำความสะอาด แช่ซากปลาหมึกในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 วินาที อย่าให้แสงมากเกินไปมิฉะนั้นผลิตภัณฑ์จะได้รับโครงสร้างยาง
2. ปลาหมึกแช่เย็นและไม้ปูหั่นเป็นเส้น
3. ตัดไข่หรือเสียดสีพวกเขาบนกระต่ายขูดหยาบ
4. เพิ่มมายองเนส

ด้วยสับปะรด

คุณสมบัติ. ปูอัดและสับปะรดหวาน ๆ - เป็นการผสมผสานที่จะช่วยให้สลัดมีความเบาโปร่งสบายและให้รสชาติที่ยอดเยี่ยม

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ฮาร์ดชีส - 120 กรัม
• ปูอัด - 240 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 370 กรัม
• ไข่ต้ม - สอง
• ข้าวโพด - 370 กรัม
• มายองเนส - 120 กรัม

วิธีทำ:

1. ต้องขูดชีส
2. ไข่หั่นปูให้เล็กลง รวมกับชีส
3. เพิ่มข้าวโพด
4. นำสับปะรดออกจากขวดแล้วเช็ดให้แห้งแล้วใส่ลงในสลัด
5. เพิ่มมายองเนสลงในส่วนผสมผสม

ในชั้น

คุณสมบัติ. สลัดนี้ในลักษณะที่แตกต่างจากที่อธิบายไว้ข้างต้นอย่างสมบูรณ์ คุณสมบัติหลักของมันคือการฝังรากลึกของส่วนประกอบทั้งหมด มันดูเป็นต้นฉบับมากหากวางไว้ในกระจกแก้วกว้าง

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ปูอัด - 240 กรัม
• มะเขือเทศ - สามถึงสี่;
• มายองเนส - 75 กรัม
• กระเทียม - หนึ่งกานพลู;
• มันฝรั่งทอด - ไม่กี่ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 120 กรัม

วิธีทำ:

1. ตัดปูอัดเป็นชิ้นใหญ่ วางไว้ที่ด้านล่างของแก้ว
2. ใส่มะเขือเทศสับลงไปด้านบน
3. อัดฉีดมะเขือเทศกับมายองเนสผสมกับกระเทียม
4. วางชิปบนมายองเนสสามชิ้นก็เพียงพอแล้ว
5. เสร็จสลัดกับชั้นของชีสขูด

กับกุ้ง

คุณสมบัติ. หากต้องการทำให้จานมีความนุ่มมากยิ่งขึ้นให้ใช้ครีมแทนมายองเนส

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ชีสประมวลผล - 90 กรัม
• ปูอัด - 240 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - สอง
• ไข่สองฟอง
• กุ้ง - 220 กรัม
• มายองเนส - 75 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - ห้าขน

วิธีทำ:

1. สำหรับชั้นแรกคุณต้องใส่มันฝรั่งต้ม มันถูกใส่เกลือและใส่มายองเนส
2. จากนั้นทำการเกลี่ยไข่ไก่ให้ทั่ว พวกเขายังแนะนำให้เกลือและไขมันด้วยมายองเนส
3. จากนั้นวางเลเยอร์ของปู, หัวหอมสับ, สับกุ้งอย่างละเอียดและจบ "หอคอย" ด้วยชีสขูด แต่ละชั้นยกเว้นชั้นสุดท้ายจะถูกทาด้วยมายองเนส

ด้วยถั่ว

คุณสมบัติ. จานเป็นที่น่าพอใจมาก รสชาติที่น่าพิศวงและสีสันสดใสจะทำให้เป็นที่นิยมมากที่สุดในวันหยุด

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ปูอัด - 240 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 220 กรัม
• ถั่วแดง (จะดีกว่าที่จะใช้กระป๋อง) - 240 กรัม
• พริกหยวก (ให้ความชอบกับสีแดง) - หนึ่ง;
• ผักชีฝรั่ง - ห้าสาขา
• มายองเนส - 120 กรัม

วิธีการทำ

1. ปูถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. พริกแดงหั่นเป็นเส้น
3. ต้องขูดชีส
4. ส่วนผสมทั้งหมดผสม, ถั่ว, ผักชีฝรั่งสับจะถูกเพิ่ม
5. เพิ่มมายองเนส หากจำเป็นสามารถล้างจานได้

ในขนมปังพิต้า

คุณสมบัติ. สลัด Lavash สามารถเป็นอาหารเช้าได้ พนักงานต้อนรับจะช่วยจานถ้าแขกทันทีมา

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ขนมปังไฟลนก้นบาง - หนึ่ง;
• ชีส - 210 กรัม
• ปูอัด - 240 กรัม
• ไข่สี่ใบ;
• กระเทียม - กานพลู;
• สีเขียว - พวง;
• มายองเนส - 75 กรัม

วิธีทำ:

1. ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกขูดหรือสับอย่างประณีต
2. ตอนนี้ไปที่การก่อตัวของม้วน
3. เมื่อต้องการทำเช่นนี้วางขนมปังไฟลนก้นบนโต๊ะ หล่อลื่นพื้นผิวทั้งหมดด้วยมายองเนส
4. ปูของมันวางอยู่บนมันจากนั้นตามด้วยชีสไข่และผักสด
5. ผสมเกลือแล้วโรยด้วยพริกไทยหากจำเป็น หากต้องการสามารถเพิ่มกระเทียมสับ (แน่นอนถ้าจานไม่ได้ทำหน้าที่เป็นอาหารเช้า)
6. Lavash พร้อมไส้ที่ทำแล้วรีดเป็นม้วนแน่น ด้วยมีดคมมันถูกตัดเป็นชิ้น ๆ

กับไส้กรอก

คุณสมบัติ. สลัดนี้มีลักษณะคล้ายกับโอลิเวียร์เพราะมันมีผักดอง, ไส้กรอก แต่มันกลับกลายเป็นอ่อนโยนมากขึ้น

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ไส้กรอก - 120 กรัม
• ปูอัด - 120 กรัม
• ผักดอง (คุณสามารถรับสด) - สอง
• ข้าวโพด - 370 กรัม
• หัวหอม - หัวเดียว;
• มายองเนส - 75 กรัม
• ผักใบเขียว

วิธีการทำ

1. ปูไส้กรอกและแตงกวาถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. สำหรับพวกเขาจะถูกเพิ่มข้าวโพด, หัวหอมสับและสมุนไพร
3. มีการแนะนำมายองเนสและสลัด

ด้วยส้ม

คุณสมบัติ. อาหารจานเบาสดและประณีต เตรียมพร้อมสำหรับแขกที่จะขอสูตรอาหารของเขา

สิ่งที่คุณต้องการ:

• สี่ไข่
• ปูอัด - 240 กรัม
• ข้าวโพด - 240 กรัม
• ส้มสด - หนึ่ง
• กระเทียม - กานพลู;
• มายองเนส - 120 กรัม

วิธีการทำ

1. ปูและไข่ถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ส้มทำความสะอาดและแยกชิ้นเป็นชิ้น ๆ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะลบภาพยนตร์ทั้งหมดออกจากชิ้นเพราะพวกเขาสามารถเพิ่มความขมขื่นในสลัดและทำให้เนื้อไม่นุ่ม
3. นำส้มสับมาใส่ในสลัด
4. เพิ่มกระเทียมสับและปรุงรสด้วยมายองเนส

อย่ากลัวที่จะทดสอบคุณสามารถเปลี่ยนสูตรดั้งเดิมสำหรับสลัดปูด้วยส่วนผสมเกือบทุกชนิด ยกตัวอย่างเช่นจานที่เพิ่มเห็ดและมะกอกดองจะกลายเป็นความเผ็ดร้อนโดยเฉพาะ

สูตรสลัดอื่น ๆ