ไส้ผักบีทสวีเดนและหัวหอมทอด🥩

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• กะทะ
• กะทะ
• เขียง;
• มีดทำครัว
• กระต่ายขูด;
• เครื่องชั่งครัว
• แก้ววัด

ส่วนผสม

ชื่อ	จำนวน
บีทรูทสีแดงขนาดกลาง	1 ชิ้น
เนื้อหมูสับและเนื้อวัว	500 กรัม
ไข่ไก่	1 ชิ้น
หัวหอมขนาดกลาง	1 ชิ้น
สวดมนต์	3 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือทั่วไป	3 pinches
พริกไทยป่น	1 หยิก
น้ำดื่ม	1,5-2 ล
น้ำมันพืช	150-200 มล

ผักชีฝรั่งผักใบเขียว

3-4 สาขา

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ในน้ำ 1.5-2 ลิตรต้มบีทรูทสีแดงขนาดกลาง 1 เม็ดจนสุก ขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณ 45-60 นาที เวลาทำอาหารที่แน่นอนขึ้นอยู่กับประเภทของผัก ปอกเปลือกหัวหอมขนาดกลาง 1 ใบ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   
2. ความร้อน 40-45 มล. ของน้ำมันพืชในกระทะดี ใส่หัวหอมสับในกระทะ ผัดต่อด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องจนเป็นสีเหลืองทอง (ประมาณ 5-7 นาที)
   
3. ปอกเปลือกหัวผักกาดต้มบนตะแกรงขูด หากคุณต้องการได้โครงสร้างที่มีความหยาบผิดปกติของหัวผักกาดให้ใช้หัวผักกาดขนาดกลาง (ในกรณีนี้คุณต้องเพิ่มไข่ไก่ลงในสูตร)
   
4. ในชามลึกใส่หมูผสม 500 กรัมและเนื้อดิน (อัตราส่วนของเนื้อหมูต่อเนื้อคือ 1: 1) หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนสัดส่วนการบรรจุได้ เนื้อหมูในเนื้อบดมากขึ้นทำให้ไส้ไม่เพียง แต่นุ่มและนุ่ม แต่ยังมีแคลอรี่สูงอีกด้วย เพิ่ม breadcrumbs 3 ช้อนโต๊ะลงในเนื้อสับ
   
5. ใส่มวลบีทรูทที่เกิดในชามลงในส่วนผสมอื่น ๆ ตีไข่ไก่ 1 ฟอง มันจะดีกว่าที่จะใช้ไข่โฮมเมดขนาดใหญ่ คุณสามารถรับไข่ไก่ขนาดเล็กได้สองใบ ใส่หัวหอมทอดในชามด้วยน้ำมันที่เหลือจากการทอด ผัดเนื้อสับให้เข้ากันก่อนด้วยไม้พายจากนั้นใช้มือของคุณจนส่วนผสมทั้งหมดกระจายทั่วกัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับและสมุนไพรบางส่วน (ที่คุณชื่นชอบ: ผสมโปรวองซ์, โหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ออริกาโน่และอื่น ๆ )
   
6. เพิ่มเกลือ 3 ช้อนชาและพริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะผสมเนื้อสับอีกครั้ง ลองเกลือถ้าจำเป็นให้เกลือเนื้อสับละเอียดอีกครั้ง นวดเนื้อสับละเอียดจนได้ความหนืดคงที่ (สามารถทุบให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้ตามต้องการ) จากเนื้อสับด้วยมือที่เปียกให้ใช้ 8-10 ชิ้น (มีน้ำหนักเท่ากัน)
   
7. ทอดไส้ในน้ำมันพืชที่ร้อนมากในกระทะจนเกรอะกรังทั้งสองข้างด้วยความร้อนสูง หลังจากที่คุณทอดลูกชิ้นลดความร้อนเป็นลูกเล็ก ๆ ปิดฝาหม้อเคี่ยวจนเดือดประมาณ 6-8 นาที
   
8. นำชิ้นส่วนออกจากกระทะบนจานเสิร์ฟ ตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด (3-4 สาขา) ล้างและทำให้ผักใบเขียวแห้งล่วงหน้า
   

ทอดสามารถทำหน้าที่เป็นจานอิสระและกับข้าวต่าง ๆ เช่นมันฝรั่งบดข้าวหรือบัควีทพาสต้า จานนั้นนุ่มและฉ่ำมาก มันรวมรสชาติของเนื้อสัตว์และความหวานของหัวผักกาดต้มซึ่งช่วยเติมเต็มซึ่งกันและกัน

สูตรวิดีโอ

คุณสามารถดูวิดีโอที่น่าสนใจและให้ข้อมูลเกี่ยวกับการทำอาหารทอดที่ผิดปกติด้านล่าง ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่สร้างสรรค์แสดงและอธิบายวิธีการทำเนื้อสับและทอดอาหาร

หลังจากศึกษาคำอธิบายและดูวิดีโอการสอนแล้วคุณสามารถเตรียมหัวบีทและเนื้อชิ้นเล็ก ๆ ที่ทำให้เมนูปกติของคุณแตกต่างและแปลกใจกับโฮมเมด