วิธีการเรียนรู้วิธีการปรุงไส้ตับแสนอร่อย🥩

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตาประกอบอาหารเครื่องบดเนื้อเขียงมีดไม้พายช้อนโต๊ะและช้อนชา

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เราใช้หัวหอมใหญ่ 2 เม็ดและบดในเครื่องบดเนื้อ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มปริมาณหัวหอมโดยเฉลี่ยใช้หัวหอมใหญ่ 1 เม็ดต่อตับ 500 กรัม เทลงในชามขนาดใหญ่ ใช้กระเทียม 3 กลีบและสับให้ละเอียด หากมีมีดขนาดเล็กและเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าคุณสามารถข้ามผ่านได้ ถ้าไม่มีให้ทำด้วยมีดธรรมดาแล้วเทลงในชามหัวหอม
   
2. เรานำตับไก่แช่แข็ง 1.8 กก. และผ่านเครื่องบดเนื้อเข้าไปในชามขนาดใหญ่ที่มีหัวหอมและกระเทียมอยู่แล้ว ในชามที่มีส่วนผสมแบ่ง 2 ไข่ เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสในส่วนผสมเนื้อสัตว์ หากต้องการให้ใส่พริกไทยป่นลงในส่วนของเนื้อ หรือคุณสามารถใช้พริกที่มีกลิ่นหอมมากขึ้นรวมถึงเครื่องเทศที่เหมาะสมอื่น ๆ ไทม์, ลูกจันทน์เทศ, มาจอแรม, ใบโหระพา, แกงกะหรี่หรือผักชีรวมกับตับไก่
   
3. เพิ่มแป้งประมาณ 5-6 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมของเนื้อสัตว์ แป้งส่วนใหญ่กำหนดความสอดคล้องเริ่มต้นของ cutlets ดังนั้นถ้าคุณชอบความนุ่มละมุนมากคุณสามารถใช้ 3-4 ช้อนโต๊ะและถ้ายากกว่านี้ 7. 7 ส่วนผสมที่ผสมกันอย่างทั่วถึงจนสม่ำเสมอและละลายแป้ง
   
4. เราวางกระทะบนกองไฟแล้วเทน้ำมันพืช เมื่อกระทะร้อนใส่ส่วนผสมเนื้อลงไป สะดวกในการทำเช่นนี้ด้วยช้อนโต๊ะโดยเฉลี่ย 1.5 ชิ้นต่อชิ้น
   
5. ทอดตับอย่างรวดเร็วทอด 1 นาทีแต่ละด้านอย่างแท้จริง หากคุณทอดนานขึ้น“ น้ำ” มากเกินไปจะออกจากไส้และมันจะแห้งและไม่มีรส
   
6. ทันทีหลังจากทอดสามารถเสิร์ฟได้ และในขั้นตอนนี้กระบวนการทำอาหารก็สิ้นสุดลง
   

สูตรวิดีโอ

วิดีโอของผู้เขียนอย่างชัดเจนและมีความคิดเห็นครอบคลุมกระบวนการเตรียมตับทอดตามสูตรง่ายๆ หลังจากดูวิดีโอคุณจะพบว่าส่วนผสมอื่นใดที่สามารถเพิ่มลงในองค์ประกอบเช่นแครอทมันฝรั่งหรือกะหล่ำปลี นอกจากนี้ยังมีรายละเอียดปลีกย่อยบางส่วนที่ผู้เขียนแบ่งปันเกี่ยวกับการแช่แข็งตับหรือผลกระทบของแป้งที่มีต่อความสม่ำเสมอของชิ้นเนื้อ สามารถดูวิดีโอก่อนเริ่มทำอาหารและเลือกจากตัวเลือกที่เสนอ หรือติดต่อเขาเพื่อขอความช่วยเหลือในกระบวนการเตรียมการสำหรับคำแนะนำทีละขั้นตอนหากจุดใดไม่ชัดเจนพอ